０３．寿司

・寿司　Sushi

今も昔も、築地の「華」といえば寿司！
いつも大行列の寿司店を“行列無しで２軒ハシゴ”も可能・・・☆
→ 2005/03/23「寿司大」「大和寿司」

磯寿司
　食べる以前に、これでは残念・・・と思ったが （←後日追記あり）

虎杖（いたどり）
　いまや場外市場の定番店。

岩佐寿し
　名物「貝づくし」、ぜひ一度は賞味すべし。

うまい鮨勘
　東北最大のチェーン寿司店。

おかめ
　お気に入りの、ナンバー２。居心地よし。並びたくない時は迷わずこちらへ。

勝どき 寿司大　→　新店情報あり
　勝どき橋の手前で年中無休、夜でもＯＫ。

喜楽鮨
　名物「白身づくし」は上級者向けのチャレンジ☆ （注：「喜」は「七」を３つ重ねた字）

寿司岩 本館
　社用族の接待向けという印象だが、「鯛茶漬け」は見逃せない。

寿司清（本店）
　築地の老舗として代表的なお店のひとつ。多店舗展開中。

寿司大（１）（２） （３） （４） （５） （６）
　味も接客も文句なし。お気に入りのナンバーワン！

鮨つかさ
　築地周辺の穴場店。お昼の「ばらちらし」が狙いめ。

鮨文
　江戸前といえばアナゴ、アナゴと言えば鮨文。

すしまる
　赤酢の早期復活を望む。

大和寿司
　いつも大行列の超・人気店だが・・・

太老樹
　寿司店だが、海鮮丼は某ＴＶのランキングで築地３位に。

弁富
　寡黙な職人の店だったが、外国人客向けの芸人にキャラチェンジ！？

やまざき
　（旧・ヤマザキ日本一） 喫茶店だったけど、2006年の春から寿司店に転換。

山はら
　場内の“秘境”！？、一軒家で夜だけ営業の宴会向け店。

龍寿司
　敷居が高そうな老舗？、いえいえ！、こわくないよ♪、おいしいよ♪

栄すし
　場外の、ひっそり目立たない場所・・・。握りもいいが、海鮮丼も良さそう。

すしダイニング“Plaisir（プレジール）”（人形町）
　場内「寿司大」の元・店長さんが待望の新店を人形町に！
　★訪問２回目の記事は こちら！

千葉県・柏市場「大和寿司」：　築地のお店の、暖簾分け！