「高はし」 ひらめ刺身、「かとう」 小鯛の酢のもの・サワラ西京焼き、「天房」 芝エビ天、「豊ちゃん」 オムレツ

なんとも気だるい、夏の平日
・・・ちょっと失礼して、お休みをいただいて。

朝っぱらから 天然ヒラメ で 冷酒 を一献！

訪問日 「2013/08/22」 （ その他、最近の過去記事は→ こちら ）

はい、そんなわけで木曜の朝。
じつは母が介護サービスで “お出かけ” なので、気がねなく外で遊んでいられる日に休暇をとったのでした☆

めざすは、やはり
“東京で一番、朝酒に罪悪感の無い町” 築地！

まずは、「高はし」 の暖簾をくぐります。
蒸し暑い朝なので、サラリと上品な白身魚で冷酒を楽しみたいなと思ったら・・・

青森産の天然ヒラメなどが良いようですね！

若旦那に聞いてみると、じつは本日用に仕込んだヒラメのほか、前日に評判が良かったヒラメも少し残っているそうで。
　　
これは食べ比べも面白いなと・・・
若旦那の思惑にノセられて！？（笑）、盛り合わせを頼みました。

写真、向かって上半分の淡いピンク色のが本日のヒラメで、サイズおよそ２．２キロ。
下半分の少し飴色がかっているのが昨日のヒラメ、１．６キロとのこと。

いざ、味わってみると・・・
　
こちらのブログをご覧下さっている皆様ならば容易にお察し下さるかと思いますが、本日のヒラメは食感よし！、香りよし！、サラリと冷酒が喉をうるおすには最高とも思える爽やかな風味。
　
対するに、昨日のヒラメは重量感のある濃厚な風味で、ねっとり纏わりついてくるようで長い長い余韻を与えてくれるもの。

冬場に熱燗の酒で！、という場合なら後者が良さそうだけど、蒸し暑い朝に冷酒を愛でるなら、やはり前者を選ぶのが正解であろうと得心したのでした。

あ、それと・・・ 若旦那から、夏休みのお土産を頂戴しまして感謝です

お勘定は、ヒラメ刺身が単品2,000円。これに冷酒とキュウリのお新香をつけて合計2,550円でした。ごちそうさまっっっ♪


続いて２軒お隣の 「かとう」 へ。

ワタシの好物を知っているお姉さんが、「小鯛の酢の物があるよ！」 と。
じゃあそれをと頼むと、お通しに自家製の塩辛が出てきましたねー☆
これまたワタシのお気に入りなので、まあ嬉しいこと！

お品書きで見かけるたびに、何度も食べていますが・・・
今日のは、特に姿が美しいと感じました。

薬味といっしょに、たっぷり挟み込んで頬張るのがウマイですね！

続いて本日のオススメに従い、サワラの西京焼きをいただきます。

サワラとしては実に見事な脂のノリっぷり☆
これまたビールのお供に頼んで大正解！・・・っと。

お勘定は、こちらも合計2,550円だったかな？（ すみません、記憶に自信ナシ ）
ごちそうさまっっっ♪
　

さて３軒目は、そろそろ炭水化物でも・・・
と思いつつ歩いていると、ケータイに着信が。

え？、皆さん 「天房」 にいるって！？

今年の 「ジャパン･インターナショナル・シーフードショー」 を見に行こう！
・・・ という皆様だったのですね。

※ シーフードショーについて、当ブログの過去記事は → こちら！！

ご一行の会話で “つきじろう” という言葉が出たのを、ちょうど店内に居合わせた ｒｙｕ様 が聞きつけて “その人なら、さっき場内で見かけたよ” と告げたので “えー、ほんと！？、じゃあ電話してみようか（笑）” という次第だったとか。

そんなわけで皆様に合流して朝酒を１軒追加！


おかげで予定よりも血中アルコール濃度が高くなったようで・・・
するとなぜか炭水化物よりも “玉子星人” モード に入り、「豊ちゃん」 へ。

玉子 “２個” 指定の、豚肉とタマネギの入ったオムレツに、缶ビール。

うまいわぁ・・・ しかしお勘定の金額を憶えてないのは酔っぱらいすぎですか自分（汗
ごちそうさまっっっ♪


あとは場内の仲卸にも行ってみましたが、シーフードショーご一行との遭遇で時間をとってしまい遅くなったので、どの店も営業終了モード。
まあいいかと場外へ出て、案内所 “ぷらっと築地” などにも寄り道して。

そうそう、チョウ様のブログ記事で拝見していた 「ボンマル・カフェ＆デリ」 の夏スペシャル “かき氷”（390円） も、美味しかったですよ！

ま、そんなわけでシアワセな 夏の休日 でした。


この週末は、介護スタッフとの打ち合わせなどで少し多忙になります。
このためブログ記事の更新は無いかと思いますので、ご容赦下さいませ・・・☆