「かとう」 ウニ・イカ盛り合わせと桜マス照り焼き、「やじ満」 塩らーめん、自炊メモ

場内 「嘉徳（よしとく）」 の 子持ちヤリイカ。

なごやの兄様 が発見。切るだけですぐ食べられる、ボイル済み。
体長１２センチほど、１パック７００円（税別）のお買い得品でした。

訪問日 「2013/04/20」 （ その他、最近の過去記事は→ こちら ）

ニュース検索 すると、なにやら 物騒な事件 もあったようですが。（ → 動画 ）
マグロ包丁を振り回して暴れた男をターレで包囲して取り押さえたそうです。

動画では、犯人の車を包囲してるオジサンたちが “おろせ！、おろせ！” と・・・。
これ、“車から” おろせ！って言ってるんですかね？
それとも、やはり 魚河岸 だけに “おろせ” と言えば ・・・ 三枚に（略
　
　※ 追記： 事件の経緯、解説ＣＧ動画 が出てます。。。

　
ま、それはともかく。

お天気は下り坂という土曜日。。。
築地場内、魚がし横丁。やはり ゴールデンウィーク前は混雑も少なめ？

「かとう」 にお邪魔すると、お姉さんが “うちの店が、ラズウェル細木さんの漫画に出たのよ” と、単行本を見せてくれました。
フムフム・・・ さすがに良く描けてますけど、店名の頭文字が 「Ｈ」 って、なぜ？（笑

なにはともあれ 朝酒タイム♪

ウニとイカの盛り合わせ（1,500円）、小松菜ごま和え（400円）。

土曜の朝の至福。今週も味わうことができる、このシアワセ。
濃厚なウニを熱燗の酒で・・・ ねっとりした食感のイカが、余韻に追い討ち。

嬉しいことに 監督様 に遭遇できたので、ご一緒させていただきました。
嬉しいついでに、桜マスの照り焼き（1,200円） も追加！

サケの旨味を、川魚の柔らかな身にうつしとったような印象の。
春に一度は食べておきたい、旬の味です。

ちなみに、この日の定食メニューを撮ってみたのですが・・・
うーん、かなり斜めから撮ったので、端のほうが読みにくいですねぇ。

こういうときは、帰宅してから 画像修整☆
“変形メニュー” で台形補正・・・

必要なとこだけ切り抜けば、ホラできあがり！
（ 撮り直したのではなく、上の写真を変形加工したものです ）

なにはともあれ、ごちそうさまっっっ♪
　
続いてお隣の 「やじ満」 で、塩らーめん（520円）をいただきました。

これまた、美味しゅうございました。ごちそうさまっっっ♪
　

あとはショッピングタイムですが・・・、
急ぎ足でまわったので、ほとんど写真は無し。

しかし唯一、「大雍」 で目をひいたのが・・・ この、甘エビ。
今ちょうど脱皮する時期で、白っぽいものより、鮮やかな赤色のほうが高値になるとのこと。

なるほど違いますねぇ。
（ 参考のため、上の写真は色補正せずに掲載 ）
　
とりあえず、鮮やかな赤いのを１トレイ（1,000円）購入しました。

その他、「泉久」 で 釣りキチ四平様 が教えて下さった愛知産アサリ。
（ １キロあたり700円、1,3キロで910円 ）
「富士恭」 でサザエ（１キロあたり1,000円、６個1,1キロで1,100円）、
「イソベ」 でメバチマグロ（１ブロックで1,400円）、
「岡善」で剥き赤貝（１トレイ280円） など・・・☆

場外に出て、例によって 「フォーシーズン」 でお仲間と交流できました♪

締めくくりに、「小田保」 で頼んでおいたお弁当をいただいて帰宅。

そんなわけで母の昼食、エビフライとヒレカツの盛り合わせ（1,300円）。
あとから追加したのは味噌汁とお新香、それにトマトも。
ヒレカツは２個あったけど１個は息子が食べました。

いつも、平日は揚げ物をつくることが無いので美味しそうに食べますなぁ～！
（ あ、でも鶏の唐揚げなどは市販のお惣菜で食べてますけど ）

で。

そろそろ雨模様になってきた頃に、夕食を。
この時期としては 冷え込む夜 なので、まずは 温かいもの から。

定番、アサリの酒蒸し です。
「泉久」 のアサリは本当にハズレが無くて美味しい！と再認識。

　
胃袋が温まったところで、今宵のメイン。

５点盛り にしてみました。向かって左上から、赤貝（甘酢漬け）、メバチマグロ、サザエ（ボイル）、甘エビ、そして子持ちヤリイカ（ボイル）。

サザエは貝殻にツノが無くて、安くしないと売れないんだよぉと 「富士恭」 のお兄さんが嘆いてました。
【 まめちしき 】 関西では逆に、サザエの殻はツノが無いほうが好まれる！

甘エビの頭に入っているミソが、それこそ甘くて美味しかったですねぇ。
子持ちヤリイカも美味しかったけど、これはお湯で温めてみればもっと甘味が増しただろうなと思われました。

母、完食☆ （ ヤドカリみたい・・・笑 ）

で、えーと・・・ 今週のブログ更新は、ここまで。
明日は、散らかり放題のワタシの自室を片付けなければと・・・

ちなみに一応、明日の食材も楽しみなのが揃ってます。
先週の稚アユを冷凍してあるので、本日購入した山菜と一緒に、天ぷらなど。
もちろん本日のアサリや子持ちヤリイカ、それに甘エビなども残ってます・・・♪
　
お天気は雨ですが皆様、良い週末を～☆