自炊メモ： ご近所のスーパーと、釣りキチ四平様のスペシャルギフト☆

築地のイワシ も良いけれど・・・ 見上げれば、空いっぱいにひろがる イワシ雲。
※ えーと、これって “さば雲”！？ （ もっと低くて分厚ければ “ひつじ雲” ）

そんなわけで。 東京は、秋 です。

掲載日 「 2012/10/13 」 （ その他、最近の過去記事は→ こちら ）

（ 今回、築地ネタは含まない私事だけですので、あしからず～☆ ）
　
　
母が転倒して、軽いケガ。
まあ骨折とかの大事には至らず、不幸中の幸いでしたが・・・
　
高齢者が転ぶのは、なにかと危ないですからねぇ。
（ 余談ながら母は大阪在住中、転倒による脊椎の圧迫骨折を経験しています ）
いちおう病院へ連れていって、ＣＴ検査とかで 「異常なし」 を確認
　
※ ちなみに高齢者が頭をぶつけると、後日になってから時間差で症状が出てくることがあるので要注意！だそうです。
　　
　
・・・ で、この週末は念のため母に付き添うことにして 築地訪問は無し☆
お昼の介護ヘルパーさんが来るのを待って、ご近所のスーパーで買い物を。

ちょっとばかり “歯” にダメージがあるそうなので、歯ごたえのあるものは避けて。

マグロの中落ち・・・ やはりスーパーで買うと、「食用油＋ＰＨ調整剤」 は当然のように入ってたりして（汗）。それと静岡産の生シラスに、甘塩のタラコ。

野菜は白菜の柔らかい部分と、すりおろし用として大和芋と大根。モヤシも柔らかく煮てスープにすれば良いかな？
豆腐は必須の常備食材。コンニャクは、ゆでて味噌田楽に。納豆やモズク酢は適宜。

果物はメロンとバナナ、それにアボカドも。どれも柔らかいので。
朝食メニュー用としては、例によって食パンとヨーグルトとブルーベリージャム、それからトマトは皮を湯剥きすればＯＫとのこと。


母の夕食、とりあえず調いました！ 　（ 本人の希望で、まだ味噌汁は無し ）

　
そして実は・・・、スペシャルな一品 があるのです！！
　
先日、台風が首都圏を直撃した週末のこと。
台風以上のインパクト で 釣りキチ四平様 が持ってきて下さったのが・・・

天然も天然、元気いっぱいの モクズガニ！！
（ いわゆる “上海蟹” の仲間です ）
　
どいつもこいつも 元気よすぎて、逃げる逃げる！
ご厚意に感謝して持ち帰ったあと、キッチンで大騒ぎ☆

どうにかこうにか、ゆでて・・・ その日に半分を。残り半分は冷凍して。

カニ味噌、こんなの人生で二度と味わえないのでは！？と思うほど、
めいっぱい集めて一気に堪能しました～！！

釣りキチ四平様、いつも本当に本当に、ありがとうございますっっっ♪
　

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【 補記 】

母 「 来週の デイサービス、行きたくない 」
つ 「 どうして？ 」
母 「 顔に青アザとか、たんこぶとか、ひどいから 」
つ 「 サングラスとマスク、買ってこようか？ 」
母 「 それだけじゃ隠せないからダメ 」
つ 「 いっそ、歌舞伎の隈取みたいにメイクしたら？ 」
母 「 歌舞伎？」
つ 「 グレートカブキ みたいにして行ったら、きっとウケるよ！（笑） 」
母 「 ・・・ メイク落とすとき、腫れたとこゴシゴシこすったら痛いから嫌 」
つ 「 たしかに・・・（汗）、じゃあ、この秋のマスカラ新色！とか・・・（以下略 」
　

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