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土曜メモ: “茶遊会”、自炊ほか

あっさり、さっぱり、酸味を効かせて・・・ 夏のお惣菜。happy02 shine

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訪問日 「 2012/07/14 」 ( その他、最近の過去記事は→ こちら

えーと・・・ 先週あたりからの 蒸し暑さ で脳髄が溶けかかっているので・・・ sweat02
ブログは、淡々とした日記モードで参ります。coldsweats01


雨あがりの築地、場外市場。

※ 記事中、訪問したお店は順不同です。というか暑さでボーッとして憶えてない(汗

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ひさびさの・・・ “印象・日の出” sun

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「コーヒー ぎんぱ」 にて。夏季限定の “自家製あんずジャム”、開始!
トーストを注文するなら、ぜひ♪ ( あ、すみませんワタシは今回コーヒーだけ・・・ )

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じわじわと暑さが身にしみて・・・
まあコレはコレで、ぐうたらのんびり過ごす気だるさが一種の快感だったりしますが。

( この喫茶店って、ホントにそういう雰囲気で過ごしやすいのですよ )
 
ともあれ天気が良くなってくると、朝ビール beer の気分。
うーん、やっぱり天ぷらで一杯! happy02 shine いってみるかなぁ。
 

場内 「天房」 にお邪魔します。
芝エビ(500円)、キス(400円)、ししとう(200円)、ビール中瓶(500円)。

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夏の朝の、至福。 今朝は特に、芝エビが大きいなぁ!

当店では、芝エビが小さければ複数本をまとめて “いかだ揚げ” に、そして大きければ1本づつ別々に揚げるのが普通だけど。
 
今回のは、やけに大きいのが3本づつ一緒の形でイカダになってる。

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途中、アップル様が 先日のメモリカード を返却しに、店内に来て下さいました☆
またお会いできることを、楽しみにお待ちしていま~す♪

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ビールと共に堪能・・・ 芝エビのことをご主人に聞いてみると、「そうなんです。今日のは大きいんですよ!」 と。

おもいきって大口をあけて、まとめて豪快にかぶりつくのが素敵(笑
キス天も、ふんわり柔らかな身に上品な甘さがあって、ビールが一層うまい・・・!

ごちそうさまっっっ♪
 
 
さて 仲卸エリア に入ってみると・・・

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なにしろ西日本を中心に悪天候が続いた今日このごろ。天然モノの鮮魚は入荷が少ないと思われ、しかも3連休の初日なのでプロの仕入れは大変でしょうねー!

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「富士恭」 にて、岩牡蠣とマンチョウ(マンボウの腸)を購入。
これは明後日のイベント用( ← ? )に・・・☆
 
釣りキチ四平様 がお仲間グループを案内なさっているところに遭遇。
ご一緒に 「泉久」 へ。

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石巻港から届いたトビウオ。 透き通った瞳に、輝く魚体!

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トビウオは今回、ワタシは買ってないけど・・・、
ヒラマサも魅力的だったので、手頃なのを1本購入☆


あ、そろそろ10時だ。 あのイベントが始まる!ってので大急ぎで場外へ。

「魚がし銘茶 “茶の実倶楽部” 」 恒例、夏の “茶遊会” 最終日!

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当店の定番商品 “しゃん” を、鹿児島・八女・宇治・静岡と、産地別に飲み比べてみよう!・・・ というのが今回の趣向。

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恒例と言えば当店の “かき氷”、今年は7月23日から、とのこと。

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ちなみに、こちらでは コリク様 がご一緒して下さいました♪
涼やかな美女同伴でのティー・セレモニー。まさしく極楽でございました!!


途中、さらに涼やかな夏モードになった( ← 謎 ) ハートランド様 にも遭遇・・・☆

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お茶菓子もいろいろ出してくれますよ~。わずか500円の料金が申し訳ないほど・・・。
白くて丸い、かるかん。「フォーシーズン」 のメロンソーダに浮かべてみたい!?(笑

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例によって、このイベントでは5階からスタートして1階まで・・・、
順番にフロアを降りながら楽しむのだけど。

5階で写真を撮ったお客さんは、1階に着いてみると自分の顔写真が入ったオリジナル・パッケージの “しゃん” をプレゼントしてもらえるという素敵趣向(笑

ここで再び、ちょっと遅れて到着の釣りキチ四平様ご一行とお会いできました。
楽しんできて下さいね~! ごちそうさまっっっ♪
 
 
帰りがけ、先日のコメント欄で ハートランド様が教えて下さった アナゴ丼の新店へ。

「つきじ芳野」。詳しいルポは、しょう様のブログで・・・☆
(その1)(その2)NEW!まいたーん様

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今回のワタシは残り時間が無くなったので、お弁当を購入。
 
選択肢は、700円、900円、1,300円。
うーむ。ここは日本人の習性として、やっぱり真ん中の2番目でしょう!(笑

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そんなこんなで、大汗をかいて意識モーロー状態で帰宅。
母の昼食は、毎回けっこう大ざっぱに作るのだけど夏は一層・・・ sweat01
 
 
まずは 酢の物の小鉢 を。
唐突ですが皆さん、ズッキーニ って、どんな食べ方がお好きですか?
 
じつは先日の 西麻布 「くすもと」 で、さりげなく気に入ったのは・・・
ズッキーニに和風ダシの旨味を含ませた冷製の一品。


これをマネしてみたくなって、カツオと昆布でとった味噌汁用の出汁でズッキーニを軽くゆでて、そのまま一晩寝かせて、味をしみ込ませる・・・と。

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これを冷して、スライス。 紫タマネギにタコ、ミョウガなどを加えて酢の物に。
タコは 「浅田水産」 にて足1本( ← 大きい! )が400円。

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酢の物やお浸しで、“タコとキュウリ”、“ミョウガとキュウリ”、ってのは定番だけど。
このキュウリをズッキーニに切り替えたようなイメージで。

試してみると母にも好評♪

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続いて・・・ 「イソベ」 で購入した、マグロの頬肉。

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スライスして焼き、おろしポン酢で。 あっさりした “焼き肉” っぽい感覚で・・・♪
これ、うまいんですよね。塩コショウで洋食風にしてもいい。

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そして夏の定番が冷しそうめん。今日の具は、ハモとシャコで・・・☆

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うーん、写真としては小茄子の青色がキツいなぁ。
オクラの緑や、レモンの黄色などを添えれば良かったかも。

 
ともあれ前の2皿の食べこたえもあり、“これは食べきれない” とのことで、息子のワタシが半分ほど手伝って食べることに(笑
 
かなり満腹したとのことで、ちょっと昼寝してから夕方のおやつ。

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母の友人が、フルーツ・ゼリーの詰め合わせを贈って下さいました。
ありがたいことです。感謝!
 
( あ・・・、申し訳ないですが意識が途切れそう・・・
 個別のリンクや価格の情報は、あとでまた追記するので失礼を
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余談追記。
東京タワー、鳥カゴみたいな修理用の “足場” を見ると・・・
地震で折れ曲がっていた先端部が消えましたねー☆
 

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コメント

リンクありがとうございます。
お弁当はいかがでしたか?
次回はぜひ店内で「ばかし」も!

ズッキーニとタコの酢の物、いいですね!
私もくすもとのズッキーニのお味が忘れられません。
こちらも真似させてください。

投稿: まいたーん | 2012年7月15日 (日) 00時25分

どーも修行僧です。(笑)
つきじろう様、ご一緒させて頂きましてありがとうございました。
また、茶遊会へのお誘いメールありがとうございました。
念願叶って参加する事が出来ました。
ありがとうございました。
コリクさまもご一緒させて頂きましてありがとうございました。
お会い出来て光栄でした。
四平様、ご無沙汰しておりました。
久し振りにお会い出来てうれしかったです。(笑)

『芳野』さん、いかがでしたか?
ナカナカの人気ですねえ!(笑)

投稿: ハートランド | 2012年7月15日 (日) 00時33分

つきじろう様、今回は毎週3度もお会いできてラッキーでした。四平様とハートランド様もご紹介頂き、ありがとうございました。築地がますます身近になりました。
今日これから成田に向かい、おうちに帰ります。また次回お目にかかれますことを楽しみに、それまで皆様のブログを見て、生つばを呑み込んでおきます。ありがとうございました。

投稿: アップル | 2012年7月15日 (日) 07時35分

お久しぶりです。
孝行息子さんですね。
こんなご飯が食べられるお母さんは幸せだと思います。

投稿: AKIKOCHRIS | 2012年7月15日 (日) 10時47分

◆まいたーん様、
 
 お弁当のアナゴは、まさに正統派の穴子飯でしたね!
 ごはんの部分は海苔・大葉・ショウガと薬味が多めに
 なっているのは、好みの個人差が分かれるかもしれません。
 次はぜひ、お店で味わってみたいと思います。
 
 西麻布 「くすもと」 のお料理、どれも印象的でしたが
 ズッキーニを和風で美味しく食べる方法として、これは
 ぜひマネしたい!と思えたので良かったです♪
 
◆ハートランド様、
 
 どもども。お姿を拝見したときは驚きましたが、たいへん
 涼しげなサマースタイルが素敵でした!
 
 修行僧・・・ うーむ☆、アロハシャツも良いですが山伏の
 コスプレなども似合いそう!? 
 
 アナゴの新店情報ありがとうございました。おかげさまで
 まずは初訪問できました・・・!
 
 
◆アップル様、
 
 わざわざメモリカードの返却にお手数をおかけしまして
 恐縮です。こちらこそ本当に、毎週のようにお会いできて
 嬉しかったです!
 
 またお目にかかれる日を楽しみにしております~♪
 
◆AKIKOCHRIS様、
 
 シンガポールから、お帰りなさいませ☆
 やっぱり、あちらは東京より暑いのでしょうねー(笑
 
 > こんなご飯が食べられるお母さんは幸せ
 
 ありがとうございます。でもまあ実際のところは、
 息子の趣味に付き合わせているだけですが・・・ sweat01

投稿: つきじろう | 2012年7月15日 (日) 16時08分

つきじろうさん、仲卸エリアで偶然お会いでき、嬉しかったです!ありがとうございました。
時間のない中で、アナゴ新店もちゃんとクリアされていたんですね。さすがです☆
うおがし銘茶では、つきじろうさん、どこの産地に投票されたのでしょう?!私は宇治でした(いろいろ食べ飲みしているうちに、最後は訳が分からなくなっていましたが……)。

投稿: ロコ | 2012年7月16日 (月) 12時31分

◆ロコ様、

 この日もお会いできて嬉しゅうございました♪
 
 うおがし銘茶の産地投票・・・さて、どこだったと
 思われますか?(笑
 
 まあ基本、オジサンってのは 「濃ければ美味しい」 と
 思うものでして coldsweats01

投稿: つきじろう | 2012年7月16日 (月) 21時13分

>えーと・・・ 先週あたりからの 蒸し暑さ で脳髄が溶けかかっているので・・・

Me,too.

その他の記事

good!

投稿: jin-n | 2012年7月17日 (火) 10時25分

先日はお誘いいただきまして有難うございました。
初めてのうおがし銘茶さん、充実したひとときを過ごさせていただきました。
ハートランド様、四平様ご一行様、ロコ様と、皆様と楽しく歓談できたのもつきじろう様のおかげです。

あの後、「風まかせ」を購入し、今日もうおがし銘茶さんを思い起こしております。
かき氷は是非いただきにあがりたいと思っております。

投稿: コリク | 2012年7月17日 (火) 18時47分

◆jin-n様、
 
 ご賛同いただき、ありがとうございます☆
 
 そして今回も、省エネ型のコメント・・・ぜひ見習って
 節電ブログを目指したいと思います(笑

◆コリク様、
 
 この日もご一緒して下さいまして、ありがとうございました!
 ・・・と言いつつ、しっかり待ち合わせに遅刻しまして
 誠に申し訳ございません sweat01
 
 築地のご縁でお仲間がひろがるのは楽しいですね。
 コリク様が来てくださると、真夏でも一陣の涼しい風が
 吹き渡るようでシアワセな心地に浸れます・・・♪

投稿: つきじろう | 2012年7月17日 (火) 20時00分

つきじろうさんも穴子ですかー
芳野分店のHPを見ると、ウチの地元の老舗鮨店が
ここから穴子を仕入れているんですよね~
あなご飯は食べてみたーい

でも、この時期は場外まで歩くと汗が…

投稿: ロレンス | 2012年7月17日 (火) 22時18分

こんばんは、茶遊会教えて頂きありがとうございました。すっかり会のこと忘れていました!
魚が無かったですね!競り場にも少なかったそうですよ!あっても留め物やアゲ売ばかりで!全く買う気もなかったです。上物屋さんは売り切れていましたね!
ズッキーニを使って早速、くすもとさんで召し上がったのを参考に酢の物ですね!美味しそうですね♪冷しそうめんも涼味満点です!ジュンサイ入れても美味しそうですね。
またお会いできましたらよろしくお願いいたします。

投稿: 釣りキチ四平 | 2012年7月18日 (水) 01時43分

◆ロレンス様、
 
 芳野のアナゴ、ロレンス様が御用達のお店にも出ているの
 ですね~。
 この日の仲卸エリアで、芳野の分店を見かけて 「ああ、
 ここが・・・!」 と思いました。
 
 ともあれ直営店のアナゴ飯、汗をかいてでも食べに行く
 価値アリ!ですよ~☆
 
◆釣りキチ四平様、
 
 仲卸ツアー、そして茶遊会と、ご一緒できて嬉しかったです♪
 
 それにしても悪天候が続く日本列島・・・漁師さんも大変
 ですね。
 ワタシも、この週末は冷凍庫の在庫をせっせと片付ける
 食生活が中心でした。

投稿: つきじろう | 2012年7月18日 (水) 19時08分

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