「天房」・「長生庵」・「ボン・マルシェ」 ほか

“山海の幸”、いまこそ 春 のピーク！

訪問日 「 2012/05/01 」 （ その他、最近の過去記事は→ こちら ）

ＧＷ後半はお天気が下り坂とのことですが・・・、
基本的には平日である５月１日、築地は薄曇りのもとで、いつもの活気が☆

すでに朝から、汗ばむ陽気・・・ となれば、朝ビール のオススメ筆頭がこちら！

「天房」 芝エビと小柱とニンジンの天ぷら、ビール中瓶（価格失念 ）

ああ・・・ うまいよぉぉ（笑）。 揚げたての天ぷらに、ビールが最高！
これから夏に向けて、このお店への訪問頻度は上がる一方だと思います☆

ちなみに小柱って、店内のお品書きには無かったけど・・・

見知った顔の客を察知して、「今日、変わったネタといえば・・・」 と、オススメしてくれるご主人の気遣いが嬉しいですね。ごちそうさまっっっ♪


うまい天ぷらとビールの余韻を楽しみつつ、場内を歩いているとケータイに着信が。
我らのヒーロー、釣りキチ四平様 でした！
　
ご一緒に仲卸エリアを歩いて、ワタシは 「泉久」 にて、アサリとイサキなどを購入♪
　

それにしても。 釣りキチ四平様がお店のスタッフと会話する内容といえば。
まるっきり、ワタシなどとは次元が違うので本当に良い勉強になります！

こちらのサワラなど、
“刺し網” で獲ったことを見てとって、じつにハイレベルな情報交換が。

首のまわりにキズがあれば “刺し網” だな、という初歩知識さえ無いワタシ・・・

ほかにも 「尾坪水産」 では生シラスを買ったり、「丸健」 では、釣りキチ四平様のおすそ分けをいただいて、“刺身用のカマス” などをゲットできたのでした！
　
ちなみに連休後半は天候が荒れるので、築地市場への入荷状況も期待できないだろうなぁ・・・（汗）、とのこと。
　
やっぱり天然モノは、人間様の都合などには合わせてくれませんよねぇ。
　
買い物をすませて場外へ出て、「ぎんぱ」 と 「フォーシーズン」 にも顔を出してコーヒーをいただいてから、釣りキチ四平様にとっては今朝の１軒目になる朝ごはん。。。☆

ご本人の希望で、「このまえの “超大盛り” を、また食べてみようと思います」 ってことで、「長生庵」 へ！

先日から、ワタシは “子泣きジジイ” のカップ酒 がお気に入り・・・（笑）

ワタシの “並盛り” を、釣りキチ四平様の “超大盛り” と比較してみたり☆

・・・ まあ当店は、極端なデカ盛り系じゃないですよね。普通の人でも、ちょっと頑張れば食べられるかな？と思えるレベル。

お店のおねえさんとの会話も弾んで、楽しい “朝の蕎麦屋酒” でした。
ごちそうさまっっっ♪
　

釣りキチ四平様とお別れして、いったん帰宅して再び築地へ。
こんどは 「ボン・マルシェ」 で “贅沢ランチ”（3,500円）です。

前菜の鮮魚は、カツオと時不知のサケとマグロに、マコガレイ。

２皿目は、天ぷら屋のお株を奪う！？（笑）、ハマグリとツブ貝のフリット。
これは大ヒットですね！

たぶん、１０人のお客さんのうち８人以上は 「ビールを！」 と言いたくなるはず（笑
・・・ まあ細かい点を言えば、ハマグリは１個が大きすぎるので女性客には半分に切るほうが良いかも

パスタは、春爛漫 の桜エビに、ほろ苦いフキノトウを効かせた逸品でしたね！

そして今回の白眉は、メインの “桜鯛と春キャベツのブリゼ” でした！

目にも鮮やかで、春野菜の甘味をたっぷりと引きだしたスープが感涙モノ！
旬の盛りを迎えた桜色のマダイを味わうには最高のスタイルかもしれません。

デザートも、２人それぞれ違ったアレンジで出してくれたのが嬉しかったです。

ごちそうさまっっっ♪