自炊メモ： 「ツナとタイカレー」缶詰、白エビのスパゲティ、ホタテ貝焼き、ほか

富山湾 の、春 の恵み！
恒例の ホタルイカ に続いて登場するのは・・・ そうです、これ☆

掲載日 「 2012/04/12 」 （ その他、最近の過去記事は→ こちら ）

遅ればせながら・・・ テレビ録画を見て、オドロキ喜び！

ＮＨＫの大人気番組 「サラメシ！」 4月9日（月）放送分 に、
「 ひるどき日本ランチ日記 」 takapu様 が実名で登場っっっ！

いや、もう、やっぱり “出るべくして出た”って感じですね～☆
画面からも、その真面目だけど愉快というか愉快だけど真面目というか（笑）、
そういう愛されキャラのお人柄が伝わってきました！

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さてさて。 話は先週土曜に戻りまして・・・
いささか肌寒い佃公園から帰り、手早く作ったのは 豚モモ肉のバター焼き。

ワタシ自身は、ちょいと熱めの お燗 で胃の腑をあたため、さっさと就寝・・・☆
　
　
明けて、日曜の朝。
自分だけ早めに起きてしまい、空腹を感じたので・・・ ひと足お先に朝ごはん。

登場したのが・・・ いなば食品の話題の缶詰！、「ツナとタイカレー」。

以前の記事で “これは食べておくべきだな” と書いて から、探していたのだけど。
主に１００円ショップなどで売っているという、この商品。
ワタシの身近では、なかなか遭遇に至らず・・・
　
これを職場でつぶやいたところ、なんと！、心やさしき友人女性 が 「どーぞ♪」 と、わざわざ買ってきてプレゼントしてくれたのです。
　
感謝、感激にむせびつつ、お鍋で湯煎して温めて・・・

あせって、アチチ☆っと火傷しそうになりながら、いざ快感！・・・　いや 開缶☆

おーっ！、この香り！！　

タイカレーならではの、甘やかでありつつ刺激的なスパイス感。
たちまち部屋ごと “微笑みの国” へ、ひとっとび♪
　
ふと、むか～しワタシ自身がタイを見聞したときの思い出が・・・☆

お皿に盛ってみると、ツナたっぷりの具だくさん♪
ちょいと築地風にキャベツも添えて、“あいがけ” にしてみましたよ。

お味のほうは・・・ 力強い温かみのある甘さの “レッド” と、どこかクールな爽快感のある “グリーン（やや辛め）” とが、好対照。
そして具材のツナは、刻みキャベツと一緒に食べるのが非常によく合うなぁ。

これが、それぞれ１缶１００円そこそこで買えるって素晴らしい！
友人女性のご厚意に感謝しつつ・・・ ごちそうさまっっっ♪
　

で・・・、
その１時間後だったか２時間後だったか、本日２度目の朝ごはん！（笑）

「富士恭」 で購入した、富山の 白エビ！

※ ちなみにＢＫおぢさんの図鑑によれば、同じく 「しろえび」 と呼ばれる別種のエビも存在するようです。　

これを素揚げにして・・・ 同時にスパゲッティもゆでて・・・

例によって例のごとく。 ワン☆、ツー☆、スリー☆

ホタルイカの時と、ほぼ同じ構成。味付けの秘訣はアンチョビー・ペースト！
大葉を刻んでみたり、ちょっとだけ変化をつけてますが。
（ 食べてみて、これなら青海苔を振っても良かったかなと思いました☆ ）

上品な軽さのあるエビの香味に、サクサクの食感。
やっぱりコレも美味しいですよ。 ごちそうさまっっっ♪
　
　
食後は、お天気が良いので改めて、お花見にＧＯ！

せっかくなので、桜 の写真も追加で載せておこうかな・・・☆

芝公園、丸山古墳の周囲から上のほうも桜が多いんですね。

増上寺で、甘茶のお接待などもいただきました。

　
てなわけで夢見心地で帰宅して、ちょっと昼寝したら・・・ え！、もう夕飯！？
　
今夜のメインは、これも 「富士恭」 で購入した 天然ホタテ。

お酒を飲みながら、順番に出していきます。
まずは お刺身を、マグロぶつ切りと・・・。

続いては、白エビを唐揚げにしてみました。
油を使わず、“レンジでチン！する唐揚げ粉” を使用。

まあ悪くはないけど、これなら素揚げに塩を振るだけのほうが好みかな？

最後に、ごはんと味噌汁とのタイミングを合わせてホタテの貝焼きを。
けっこうな大きさのホタテだったので、かなりの満腹感！

・・・ ちなみに一番好評だったのは、ホタテのお刺身でした（笑）
ごちそうさまっっっ♪