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「長生庵」 昼オフ会 (釣りキチ四平様・ホタルイカ早食い大会優勝祝い!)、ほか

今年は不漁の ホタルイカ 。でも、とびきり美味しいのが手に入ったのは・・・☆

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釣りキチ四平様 の、おかげです!!

今年も見事、富山・滑川で大会優勝 おめでとうございますっっっ♪ happy02 shine
ご厚意に甘えまして、みんなで “おすそ分け会” を兼ねたお祝いです!

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春休み、スタート☆

★ ゴールデンウィーク期間中の 築地営業カレンダー は、こちら!


稚アユと京菜花のスパゲッティ。
( チーズ風味のフリッターを!、と思ったけど衣が薄かったなぁ・・・ sweat01

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※ この記事の内容:
 「かとう」 イサキ塩焼き、「長生庵」 冷し鴨南蛮、買い物&自炊メモ少々。

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「小田保」 カキミックス、「やじ満」 冷し中華

波乱と試練の牡蠣シーズン も、 終盤。 そろそろ食べおさめを・・・ happy01

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自炊メモ: アジ、アサリ、赤貝・・・☆

築地市場にて、土曜日に買った食材で・・・☆

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絶品の アジ は、なめろう などを作ってみると・・・、
あの 房総ツアー を思い出しますね~ happy01

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貝のお汁は、コハク酸たっぷりで幻想的な白濁スープ・・・☆
こちらは、あの 八戸ツアー で味わった、あの一品 を思い出します!

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「高はし」 生うに、キハダマグロ赤身、「マックモア」 浪江やきそば、ほか

春の マグロ の、イチオシ!・・・ そして築地の ウニ の、鉄板! happy02 shine

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ダマスカス・スチール@築地

築地の、出会い  と ヨロコビ ・・・♪

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土曜メモ: 場内ツアーと食べ歩きと自炊と

アサリ も、どんどん太ってきます!・・・ まさに 春爛漫 heart04 ですなぁ~♪

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※ この記事の内容:
・ 場内ツアー 「泉久」
ほか。
・ 「岩佐寿し」 貝づくし、「やじ満」 あさりラーメン、「かとう」 春子鯛の酢のもの、「フォーシーズン」 アンポンタン(ナポリタンの気まぐれバージョン)
・ 自炊ネタ (お刺身三点盛り)

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自炊メモ: 「ツナとタイカレー」缶詰、白エビのスパゲティ、ホタテ貝焼き、ほか

富山湾 の、 の恵み! happy01
恒例の ホタルイカ に続いて登場するのは・・・ そうです、これ☆

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「かとう」、「やじ満」、築地土曜会、「長生庵」

fish 築地市場、仲卸エリアの開口部
・・・ ここへ入るたびに、思い出すのは。

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子供のころSF映画で見た、
“ドーナツ型の宇宙ステーション” にドッキングする、宇宙船のパイロット! happy01 shine

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2012年、お花見

修理中の東京タワー に・・・ また来る春 の、ありがたさ。

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「豊ちゃん」 カツ丼、「小田保」 かつお刺身、ほか自炊メモ

おめめキラキラ shine、体長10センチそこそこの、春子鯛(かすごだい)
ワタシ自身、春のお気に入りの筆頭! と書かせていただいたことも。

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しかし魚体が小さいだけに、さばくのが面倒そうなのですねー・・・
根性の足りないワタシは、ちょっと自炊ネタには敬遠気味で。 coldsweats01

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と、とりあえず今回は、こちら ( カツオのたたき ) で!(笑

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