「長生庵」 昼オフ会 （釣りキチ四平様・ホタルイカ早食い大会優勝祝い！）、ほか

今年は不漁の ホタルイカ 。でも、とびきり美味しいのが手に入ったのは・・・☆

釣りキチ四平様 の、おかげです！！

今年も見事、富山・滑川で大会優勝 おめでとうございますっっっ♪
ご厚意に甘えまして、みんなで “おすそ分け会” を兼ねたお祝いです！

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春休み、スタート☆

★ ゴールデンウィーク期間中の 築地営業カレンダー は、こちら！

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稚アユと京菜花のスパゲッティ。
（ チーズ風味のフリッターを！、と思ったけど衣が薄かったなぁ・・・ ）

※ この記事の内容：
　「かとう」 イサキ塩焼き、「長生庵」 冷し鴨南蛮、買い物＆自炊メモ少々。

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「小田保」 カキミックス、「やじ満」 冷し中華

波乱と試練の牡蠣シーズン も、 終盤。 そろそろ食べおさめを・・・

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自炊メモ： アジ、アサリ、赤貝・・・☆

築地市場にて、土曜日に買った食材で・・・☆

絶品の アジ は、なめろう などを作ってみると・・・、
あの 房総ツアー を思い出しますね～

貝のお汁は、コハク酸たっぷりで幻想的な白濁スープ・・・☆
こちらは、あの 八戸ツアー で味わった、あの一品 を思い出します！

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「高はし」 生うに、キハダマグロ赤身、「マックモア」 浪江やきそば、ほか

春の マグロ の、イチオシ！・・・ そして築地の ウニ の、鉄板！

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ダマスカス・スチール＠築地

築地の、出会い  と ヨロコビ ・・・♪

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土曜メモ： 場内ツアーと食べ歩きと自炊と

アサリ も、どんどん太ってきます！・・・ まさに 春爛漫 ですなぁ～♪

※ この記事の内容：
・ 場内ツアー 「泉久」 ほか。
・ 「岩佐寿し」 貝づくし、「やじ満」 あさりラーメン、「かとう」 春子鯛の酢のもの、「フォーシーズン」 アンポンタン（ナポリタンの気まぐれバージョン）
・ 自炊ネタ （お刺身三点盛り）

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自炊メモ： 「ツナとタイカレー」缶詰、白エビのスパゲティ、ホタテ貝焼き、ほか

富山湾 の、春 の恵み！
恒例の ホタルイカ に続いて登場するのは・・・ そうです、これ☆

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「かとう」、「やじ満」、築地土曜会、「長生庵」

築地市場、仲卸エリアの開口部。
・・・ ここへ入るたびに、思い出すのは。

子供のころＳＦ映画で見た、
“ドーナツ型の宇宙ステーション” にドッキングする、宇宙船のパイロット！

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2012年、お花見

修理中の東京タワー に・・・ また来る春 の、ありがたさ。

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「豊ちゃん」 カツ丼、「小田保」 かつお刺身、ほか自炊メモ

おめめキラキラ 、体長１０センチそこそこの、春子鯛（かすごだい）。
ワタシ自身、春のお気に入りの筆頭！ と書かせていただいたことも。

しかし魚体が小さいだけに、さばくのが面倒そうなのですねー・・・
根性の足りないワタシは、ちょっと自炊ネタには敬遠気味で。

と、とりあえず今回は、こちら （ カツオのたたき ） で！（笑

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