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「天花そば」 春菊天そば、地酒カップ

仕事あがりに・・・  そば屋で一杯。
揚げたて アツアツ の天ぷらを出してくれる、築地の立ち食いスタンドで☆  

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「高はし」 サワラの煮付け

この身の甘さ、きめ細かな柔らかさ・・・ この時期に、ぜひ!

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自炊メモ: サヨリ(かんぬき)のお刺身とお椀、ほか

惜しむらくは、あと一品・・・!

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ちなみに、うちの汁物は毎度 “具だくさん” 系・・・
サヨリと三つ葉だけとか、芽ネギを少々、ってな感じにすれば上品なのですが

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しかし自炊では、なるべく 野菜 を多めに!と。

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土曜・買い物メモ、「ぎんぱ」コーヒー、「天房」きびなご天、「やじ満」カレーチャーハン、「八千代」エビフライのあたま、「ひよ子」ジンフィズ、ほか

カレー も食べたいが、チャーハン も食べたい・・・☆
そこで! “迷ったときは、両方食え!” ・・・ ではなく、

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このお店には、カレーチャーハン という 幸せな選択肢 があります。

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「長生庵」 サヨリと菜の花の天ぷらそば

定番の アナゴ天 が絶品 のお店だけに、この 春ネタ もまた美味しい・・・!

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自炊メモ: オヤカナギ、エイのほっぺ、サメの心臓、ほか

“定番” に加えて、“珍味” いろいろ・・・ お酒がうまい!

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「米花」 キンメ西京焼き、「登美粋」 鯨の刺身・塩麹漬け・立田揚げ、「うおがし銘茶・茶の実倶楽部」“茶遊会”

築地 で、いただく “尾頭付きの鯛”! 

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しかし・・・
ね、狙ってる! こいつは完全に 狙ってる!!

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☆祝☆ 薄シェフ、ご結婚!(築地「ボン・マルシェ」)

ボンマル薄シェフ に、 が来た~

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薄シェフ、このたびは誠に おめでとうございますっっっ♪

パーティーの申し込みは “締切り済み” で恐縮ですが 、なにはともあれご本人の許可を得て、掲載させていただきます。

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自炊メモ: 春の築地ネタで、朝・昼・晩♪

具だくさん の、大盛りスパゲッティ

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お上品なイメージとは違いますが・・・ それでも、うまいよ!

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「かとう」 桜マス塩焼き、「天房」 銀宝天、「やじ満」 カキらーめん、買い物メモ

にむけての、一進一退。

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番外:六本木「Neuf du Pape(ヌッフ デュ パプ)」

岩手からの凱旋祝い を・・・、これまた岩手から “凱旋” したお店で!

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番外: 六本木 「Aux Gourmands(オーグルマン)」

牡蠣のムニエル、アブサンソース。
 一見したところ、築地のカキバターを想像しますが・・・まるで別物!

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やや厚めの衣がサクサクと素敵な食感で、軽い軽~い♪
その下のリゾットがまた、牡蠣との相性が良すぎて絶品☆

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「江戸川」 煮込み・たら豆腐、「磯野家」 かきめし・ニラそば、ほか買い物メモ

ホタルイカ に、花わさび ・・・☆
海から山から、“春の便り” が届いてます!

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築地「あんこう屋 高はし」、新橋「信州おさけ村」

のせめぎ合い、そろそろ クライマックス!?

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