新横浜ラーメン博物館、再訪

えーと、前回 と同じく今回も、全店制覇ネタではありません・・・

訪問日 「2011/12/23」 ※最近の過去記事は → こちら



３連休の初日・・・。特に予定もないので ラーメンを食べに行ってみました。
前回訪問 から、およそ４年ちかく間が空いてますねー。

今回は連食チャレンジではなく、ゆる～りと楽しむつもりで♪

店舗案内を見てみると、いまは ９軒 のお店が入ってるんですね。
前回は全８軒 のうち７軒にお邪魔して・・・って、

増えとるがな！！

（ ちゃんと調べとけよ ＞ 自分 ）

まあ内心ひそかに “今度こそ、あわよくば全８軒を制覇・・・！？” ってなことも、ちびっと考えていたのですが。
　
この段階で、もう 全店制覇は考えない！と確定しました
（ “ミニラーメン” というチョイスは、最初から選択肢に入っていません ）

ちなみに念のため・・・ ☆
　↓
【 再・再掲： 筆者がラーメンを食べるときの自主ルール 】
・スープは飲み干さずに残す。
・麺と具材は残さず食べる。ただしスープに混ざっている浮遊物や沈殿物 （こまかく切ったネギ、背脂、魚粉など） は残しても可。あと、食べられない「飾り」も残す（笑）。
・上記以外の食べ残しや吐き戻しは厳禁。
※ あ、それと二郎などの場合、極端に大きな脂身の塊も食べません・・・☆
※ 【今回追記】 よく考えたら、すみませんがアサリラーメンの貝殻とか、イセエビラーメンだったらエビの殻とか尻尾とかも食べませんからネ！（笑
　
　
気をとり直して、さっそく参りましょう。
１軒目は、北海道から出店の 「らーめんの駅」 味噌ラーメン（900円）。

うまいですね。個人的には特に、こういう中太ちぢれ麺こそ “ラーメンらしいラーメン！” というイメージです。
　
スープも、たいへん香ばしい・・・ と言いたいところですが寒い土地柄にあわせて（？）、スープ表面には分厚い透明油の層があるので、これにふさがれてスープの香りはイマイチ判然とせず・・・（汗
　
あと、スープを飲み干さない客にとっては丼の底に沈んでしまった “ひき肉” の具に、かなり未練が残ります。　ごちそうさまっっっ♪
　
　
続いてこちら、山形からの 「龍上海」 赤湯しょうゆラーメン（750円）。

お店の看板メニューは “赤湯からみそラーメン” ですが、辛いのを食べるとワタシは毎度、大量発汗 → 水をがぶ飲み → おなかがふくれてギブアップ！という展開になるので・・・（汗
　
そこで、こちらの醤油ラーメン。中太の平打ち麺は表面がつるつるしていて歯ごたえもよく、量も多いので楽しめます。
　
ただしスープのほうは・・・、ロレンス様の記事 によれば “からみそラーメンと醤油ラーメンは別物” と聞いておられたそうですが、からみそラーメンを辛味噌なしで食べてみたロレンス様の感想と同じく、醤油ラーメンのほうも全体に “味の構成が散漫” という印象ですねー。
　
それと、チャーシューの大半が脂身だけだった・・・。ごちそうさまっっっ♪
　
　
さて３軒目はどこにしよう・・・
お店のチョイスを消去法で、まず関東ローカル圏の店舗群はパス・・・ と思ったけど。
　
渋谷 「麺の坊 砦」 だけは、博多一風堂の流れを汲むお店とかで。
ちょっと興味をそそられ、入ってみることに（笑）。砦らぁめん（750円）です。

ほどよい豚骨香が嬉しい、博多ラーメンなのですねー。　
麺の固さ指定や、カウンター上の調味料なども選択肢が豊富で、“こういうサービス精神を発揮したい！”　という店長さんの心意気が伺えるような気がします。

しつこいようですが連食チャレンジではなく “気楽に楽しむ” ことが今回の目的なので（笑）、ここで遠慮なく 生ビール（500円）を！

(*＾Ｑ＾)ｃ［］　ぷは～☆　ｂｙ　ゆっきぃ

しあわせぇ～な気持ちで、ごちそうさまっっっ♪
　
　
さて３軒まわったら昼休み・・・ と考えていたのですが。
思いのほか胃袋が軽いように感じたので、そのまま４軒目に。

この12月25日にラー博を “卒業” するという、「井出商店」 です。
中華そば（730円）に、和歌山ラーメンの定番サイドメニュー、早寿司（200円）。

こってり濃厚なラーメンに、さっぱり酸味の利いたお寿司がベストマッチですね！
ごちそうさまっっっ♪
　
　
時刻は、そろそろ１２時半・・・ さて、ここらで昼休みにしますか。
掲示板によれば、最初に行った「駅」は３０分待ちになっているようです。

ここ数年で、ちょっと様変わりした新横浜の駅周辺をぶらぶら・・・☆
パソコンも持参しているので、あちこちで休憩しながらブログ記事の準備も。

　
再び場内に戻り、福岡の 「大砲ラーメン」 で、ラーメン（730円）を。
※ “場内”　なんて言うと、築地市場みたいですネ・・・☆

お店に満ちあふれる豚骨香！ たぶん今のラー博で最強かなと思われ・・・☆
カウンター上には、映画 『ラーメン侍』 のＰＯＰ。

パンチの効いた、こってり系。ゆで玉子は、半割りかと思ったら珍しい薄型スライス。
途中でちょっと、つらくなるかなぁと思いましたが・・・無事、スムーズに完食。
ごちそうさまっっっ♪
　
　
続けて次のお店に行こうかと思ったけど・・・ いちおう様子を見るため小休止。
１階フロアに上がり、おみやげコーナーやイベントスペースを見てまわります。

おもちゃのレーシングカー・サーキットに・・・、展示販売していた年代物のプラモデルは、おそらく、マニア向けのコレクターズ・アイテムかと思われ・・・☆
　
ほかには昔なつかしいエポック社の “野球盤ゲーム” の誕生から現在までの展示。（楽しそうに遊んでいるカップル客がうらやましい！）、それに横浜名物サンマーメンの解説コーナー、などなど。
　
　
さて、どうやらもう一杯ぐらい食べられそうかなと見極めをつけて・・・
熊本ラーメンの 「こむらさき」 で、ラーメン（700円）。

さきほどの「大砲ラーメン」とは対照的に、店内は豚骨香が控えめ。
それにテーブルの配置も店内を広く感じさせるようになっており、家族連れなどが楽しむにはオススメできる印象です。

そして、ラーメン。これは軽くアッサリしていて食べやす～い！
細かな薬味が、なかなか良い仕事をしています。チャーシューは極薄だけど赤身のしっかりした美味しいものでした。 ごちそうさまっっっ♪
　

さてさて。
　
ここで母からの指令により、ちょっと用事を片付けるため再び外へ・・・
これが、ちょうどいい “腹ごなし” になるかな！？（笑


・・・で。
　

　

おもいっきり暗くなってから戻ってきました（汗
　
うーむむ。ワタシとしては、すでに胃袋が “営業終了” とか言ってシャッターを降ろそうとする時刻なのですが・・・

それに考えたら、あと残ってるのは 「今回はパス」 と決めたはずの、関東ローカル圏のお店ばっかりだし。

ま、オマケ ってことで無理しない範囲で行ってみましょう！
　
「支那そばや」 醤油らぁ麺（900円）。

おお、この香り！！
醤油ラーメンの理想に近い、すっきりしていながらも馥郁たる香りです。

麺のほうも前回に感じたような問題は無く、しっかり湯切りされてシャッキリと。
これはいい。美味しかったです。ごちそうさまっっっ♪
　
・・・で。


気がついたら、
通路向かいの 「げんこつ屋」 で 塩ら～めん（850円）を食べてました（汗

カウンター席は厨房に面していて、調理スタッフの接客態度も笑顔で親切です。

これも、いいですね。塩味のなかにイヤミの無い甘さを感じさせていて。
“まろやかさとコクを兼ね備えた塩ダレ・・・” という、お店の謳い文句にも納得して良いでしょう。ごちそうさまっっっ♪
　
　
ま、そんなわけで。
　
過去のハードルだった “８軒” はクリアできましたが。
しかし今のラインナップは “全９軒” ですから・・・！（汗
　
それでも過去の経験を自分のカラダが憶えていたのか、今回は意外なほど楽に食べ終えることができました。
　
今回パスしたのは、「頑者」。

満腹感というより・・・
すでに胃袋が営業終了でシャッターを閉めたあとなので、あっさりと断念を。
　
ちょっとだけ負け惜しみを言わせてもらえば（笑）、もしもラー博が朝から営業していれば９軒クリアも可能ではないかと。
　
　
ともあれ一年のしめくくりに、思う存分ラーメン食べまくりを堪能できて痛快でした！

ごちそうさまっっっ♪