「高はし」 花だい煮付け、巣鴨散歩、虎鯖棒寿司ほか

「 “花鯛” って、マダイとは違うんでしたっけ？」
「 “チダイ” とか、らしいですね 」

※ 虎鯖棒寿司は 日本橋タカシマヤ “大東北展”、８階会場で 9月12日（月）まで。

掲載日 「2011/09/07」　※最近の過去記事は → こちら
　
ひたすら異常高温だった昨年の残暑とは違い、今年の夏の終わりは天候不順がひどいですね～。
家族が息もつけぬ 独裁者型オヤジ ってのが昨年のタイプとすれば、今年は一見かわいいのに情緒不安定で暴れだしたら手がつけられない 地雷女 というか。。。
　
ともあれ、今朝は爽やかに晴れましたね。

諸事情により連休のワタシ。朝ごはんは、こちらにお邪魔しました☆

「高はし」
中央区築地5-2-1 (8号館)、TEL(03)3541-1189、営業 08：00頃～13：00頃
※ 開店時刻は、ときどき変更もあり。休業日：日曜・祝日・休市日

　
花だい煮付け定食（ごはん「小」で、1,780円）、ほたて刺身（600円）

うーむむ、やっぱり王道。“尾頭付きのタイ” ってのは見栄えが良いですね！

今朝いただいた花鯛（＝チダイ）、よく見るとオデコの部分が少しふくらんでいて、これは ＢＫおぢさんの図鑑 で調べてみると、産卵期が近づいたチダイの特徴らしいですね。

食べてみると、こりゃウマイですよ☆
身のキメ細かさはマダイに少し及びませんが、旨味の凝縮感 は素晴らしい！

似たようなイメージの魚としては キダイ がありますね。チダイもキダイも地方名では同じ “レンコダイ” と呼ばれることがあるとか。
　
追加でお願いしたのは、ホタテの刺身。

この、なめらかな食感と身の甘さって・・・ そこらの居酒屋で食べるホタテとは別物。
いったい何が違うんでしょうね。
とにかく、これで 600円は安い！と断言したいです（笑

若旦那との雑談も楽しく、満足・満足の朝ごはんでした。
ごちそうさまっっっ♪
　
食後は場外に出て、波除神社 でお守りを購入・・・☆

そして場内に戻り、「小田保」 へ。 じつは今日、タッパー持参で来てまして。
「 カニコロ、持ち帰りでお願いしまーす！ 」

おっかさん、お昼のおかずはカニたっぷりのコロッケだよ・・・♪

※ カニクリームコロッケ、持ち帰り単品価格 800円。
じつに美味しそうなルックスだったけど残念ながら写真は撮り忘れ。
ここはぜひ、まいたーん様のルポ をご覧くださいませ☆

＜ 築地ネタは、ここまで。以下は個人的な日記モードで失礼を ＞
　
　
午後は、山手線を半周して・・・ 巣鴨 へ！
思えば、お仲間とフレンチレストランへお邪魔して から、もう２年半ぶりです。

私事ですが・・・
大阪から連れてきた母を東京案内するのに、まずは都内の高齢者パラダイスとして筆頭に挙がる！？、“おばあちゃんの原宿” が良いかなと。
　
で。 案内役の自分が迷ってはダメなので、事前にちょっと下見をしようというわけです。
嬉しいことに、友人Ａ子さん が同行してくれました♪
　

沿道には、せんべい屋さんとまんじゅう屋さんだけでなく、改めて見てみると中高年向けの婦人服店が多いですね。
ワタシの目には値段が高いのか安いのか不明ですが（笑）、衣料品の買い物にも便利なとこだなーという印象。
　
食事処として目をつけたのが、こちら。「手打ちそば　菊谷」。

酒肴も蕎麦もおいしくて、接客も丁寧。さらに場所柄に配慮してか、車イスでもＯＫというバリアフリー・トイレまで備えていて素晴らしかったです。
“本番” では、このお店を第一候補に・・・と。　ごちそうさまっっっ♪
　
付き合ってくれたＡ子さんを見送ってから、オマケでもう一軒（笑

ネットで調べて、かなり興味をひかれた居酒屋 「千成」。

むふふっ☆、これまた良いお店ですわ。ごちそうさまっっっ♪

帰りは地下鉄を乗り継いで、日本橋で下車。

日本橋タカシマヤ の８階、催し物会場での “大東北展”。
今日から 八戸の虎鯖棒寿司 が来ているのです。 　

じつは先日、板長さんから 蕪嶋神社のお守り をいただいたので・・・、
今朝の波除神社で買ったお守りを、その返礼として持参したのでした。
　

さァて、今夜は絶品のサバ寿司ですよ～♪