「うまい鮨勘・築地支店」営業再開、「米花」キンメ煮、ほか

仙台 に本拠地を置く、鮨勘チェーン。
震災後、築地支店は休業状態が続いていましたが・・・ 営業再開！

掲載日 「2011/04/21」　※ 最近の過去記事は → こちら

木曜、朝7時前の築地市場内。6号館は 「寿司大」 をはじめ全店が行列無し！

なんとも寂しいものですが・・・、
まあ地震が無くても、ゴールデンウィーク直前は人出が少なくなる時期だそうで。

それでも場内のあちこちで、外国人観光客の姿を見かけるようになってきました。

今朝、まずお邪魔したのはこちら。

「うまい鮨勘」 築地市場支店　※写真は “裏口” 側です。（→説明後述）

震災のあと、ずーっとお店を閉めていたのですが・・・
まあ本社が仙台にあることを考えれば、仕方ないですよね。

その間、シャッターに貼られていた掲示は じゅね様が写真に撮っておられます。

ところが 公式サイトの情報 では、“関東・関西圏のお店は通常営業”！？
おかしいなと思って 鮨勘モバイル を見ると、“築地支店だけ休業” と。（4/18現在）

どうなっているのか？と思っていたら昨日のニュースで、少しづつ活動を再開した三陸の漁港からの魚介類が、東京都内の鮨勘チェーン店に数量限定で入荷している様子が紹介されていました。

で・・・、今朝の築地支店。 営業してましたねー☆
「 昨日からです！ 」 と、職人さん。

やっぱり都内で、なぜか築地支店だけ休みを続けてたのね。
で。ニュースで見た三陸ネタは入っているのかを聞いてみると、いまのところ東北ネタは無し、とのこと。

ちょっと残念だけど、とにかく営業再開は喜ばしいことです。
気をとり直して、注文したのはイカ３種の握りセット 一彩（「いっさい」、345円）。

手前から 真イカ（スルメイカ）、ヤリイカ、アオリイカ。

どれも美味しくて、なかなか楽しめます。
ただ、それぞれ趣向の違った味付けが強めに効いているので “味の違い” を食べ比べることは難しく、せいぜいワタシの味覚では食感が硬い・柔らかいといった程度を感じるのが精一杯だったかも・・・☆

なにはともあれ、営業再開おめでとうございます。
今年、仙台では 七夕祭り も開催を目指しているそうですね。
ぜひぜひ、頑張ってほしいです！ ごちそうさまっっっ♪

ところで当店、ちょっと以前にも書きましたが “本日のおすすめ” ってのが、不思議なことに 裏口側 に掲示してあるのです。

【 ご参考： 写真追加 】
　ほら、こちら側の扉は 「出口専用」、「〆切」 と・・・☆

なぜ？と思ったワタシの勝手な観察＋推測によれば（間違ってたらゴメン☆）、

当店は築地の寿司店としては特異なことに、観光客だけでなく築地市場で働くオジサンたちにも常連グループがいらっしゃるようで。

そういうオジサンたちは裏口から入ってくるので、お店としても特に常連に見せたいオススメ情報は、いつのまにか裏口側に掲示するようになったのかなと思われ・・・

あ、それでも当然、客席のほうには各種メニューが示されていますよ。

【 余談追記 】 じゅね様の最新記事、今回の震災の余波として胸が痛みます。
ちょうど、こういったケース と同じかと・・・



続いてお邪魔したのは、「米花」。
いつもの常連さんたちで “アットホームな下宿モード ” かと思いきや・・・、
おなじみのメンバー各位としては、Ｃ様だけ（笑

ご挨拶して、奥のお席の隣に座らせていただきます。
そしてこれも例のごとく、カウンター内のジローさんには申し訳ないと思いつつ
“おまかせ” は謝絶して、レギュラーメニューの キンメの煮付け（1,500円）。

ああ、美味しいですね！
他店のキンメ煮付けとは別種の、肉肉しいワイルドな美味しさ と言うべきか。
・・・　まあ、いつぞやの キンキ煮 ほどの 凶暴さ ではありませんが（笑

それと脇役陣の中でも特筆すべき シアワセ度！だったのが、この 潮汁。
この一杯だけでも、陶酔できます・・・☆

食べ終わってジローさんとＣ様にお礼を述べつつ席を立つと、お店の入口側にいらしたお客様から、「つきじろうさんですか？」 との声が。

なんと海外在住のお客様で、ワタシの築地ブログをご覧下さっていたとか！
嬉しいですね～

こんな拙いブログでも、お役に立てれば幸甚です。どうか楽しい日本ご滞在を・・・
ごちそうさまっっっ♪
　

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【 余談１ 】　“節電” の功罪。

時節柄、ちかごろ職場でも自宅でも電力消費を減らすべく、室内照明 をぎりぎりまで減らしている環境なのですが・・・☆

・節電のメリット：
　ずばり、薄暗い照明にすると 職場の女性 が、みんな 美人 に見える！
　（ ただし、それは心の中で思っても黙っているほうが賢明らしい・・・ ）

・節電のデメリット：
　朝、薄暗い寝室で着替えると・・・、

上着とズボンの組み合わせを間違え、職場の手前で気がついて・・・
自宅へ引き返す ことに。（ これで２回目って orz ）
　

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【 余談２ 】　当ブログの “動画” が、すべて消滅 の件。

ニフティからのお知らせメール。

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お客様各位
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2011年4月20日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニフティ株式会社

　　　　　 「＠niftyビデオ共有」サービス終了のご案内

　平素は＠nifty(アット・ニフティ)をご利用いただき誠にありがとうござい
ます。

　この度、現在お客様にご利用いただいております＠niftyビデオ共有につき
まして、誠に勝手ながら2011年6月30日をもってサービスを終了することにな
りました。

　本サービスをご愛顧いただきましたお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

　以下、サービス終了の詳細についてご案内いたしますので、ご確認いただき
ますようお願い申し上げます。

■終了サービス

　　「＠niftyビデオ共有」　http://video.nifty.com/

■サービス終了日について

　　サービス終了日時：2011年6月30日（木）14:00

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　いたします。

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　登録いただいたプロフィール情報や投稿ビデオにつきましてはサービスの終
　了をもちまして自動的に解除を行います。

■ブログなどに貼り付けたビデオ、API、ブログパーツの利用について

　ブログなどに貼り付けたビデオ、ウェブサービス（API）、ブログパーツを
　ご利用いただいている場合、サービス終了以降ご利用できなくなりますので
　ご了承ください。

　末文となりますが、これまで長きにわたり＠niftyビデオ共有をご愛顧賜り
誠にありがとうございました。

　これからもお客様にご満足いただけるサービスを提供できるよう、スタッフ
一同精進してまいります。

　今後とも＠niftyをご愛顧賜りますようよろしくお願いいたします。

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・・・ すみませんが正直、これまでの動画ファイル をぜんぶ回収して、別の動画共有のサービスにアップロードし直して該当記事に貼り付ける、ってのは。

もう、想像するだけでも面倒で面倒で・・・（滝汗

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【 余談３ 】　東京で、まだ楽しめるお花見。

八重桜？、はたまた唐実桜・・・？