「吉野家」 牛丼並盛 “ネギだく”、「小田保」 エビ・カキ丼、ほか

とってもわかりやすい、ネギ増量☆
おなじみの “ねぎだく” と言っても、これは 築地一号店の限定仕様 だとか。

　
【 海のむこうから、嬉しいニュース♪ 】

祝☆、築地王・小関様 の 著書、『築地 これ食べるならここ！』 が・・・
「グルマン世界料理本大賞」 “ガイド本” 部門２位！（ ← PDF ）
おめでとうございますっっっ！
同書の一愛読者でもあるワタシにとっても、ますます 3月12日 が楽しみに・・・♪

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訪問日 「2011/03/04ほか」　※最近の過去記事は → こちら

「吉野家」 築地一号店 （ ←お店の公式ＨＰ ）
先日の “トロだく” に続いて、ほかのオーダーも食べてみたくなって訪問を。

牛丼・並盛り “ネギだく” （380円）

おお、これは一目瞭然！（笑）
普通の “並盛り” の上に、タマネギを盛大にトッピング追加してます。

さっそく、紅ショウガと七味を散らして・・・ いただきます！

おお、これは良いですね～♪
特筆すべきは、並盛りのお肉の量を減らさずに、そこへさらにタマネギを追加している、ということ。

ふつう “ネギだく” と言えば、タマネギを増やすかわりに肉は減るものじゃない？と思うんですけどね。

＜ ご参考リンク１ ＞　「探偵ファイル」様
> 普通の店舗でネギだくを注文すると、規定量の範囲内でネギが増えます。
> つまり、ネギが増えた分、肉は減ります。
> しかし、築地店にかぎり、規定量に加え、さらにネギが増えるのです。

＜ ご参考リンク２ ＞　「ガジェット通信」様
> 広報　　そもそも “ねぎだく” は本店でしかできませんので……。
（ つきじろう注： 「本店」＝「築地一号店」のこと？ ）

販売価格は同じなのに原価はアップするので、お店にとっては出血サービス。
ごちそうさまっっっ♪

先日ツイッター情報で知った、「ふぢの」 の状況。
店頭の貼り紙は “休業” なんですけど・・・、うーん。復活してほしいなぁ。

　
２軒目は、「小田保」 へ。

ちょうど３ヶ月ぶり！ の、エビ・カキ丼（1,300円）。

ぶつ切りの エビフライ に、２個の カキフライ。
昨年からずっと感じている通り、やはり当店のカキフライは牡蛎が大きくて立派☆
牡蛎１個あたりの食べ応え満足度は抜群です！

それと、ネタの良さだけじゃなく 衣だけでも美味しい！ という、まいたーん様のご指摘　には、激しく同意。
ごはんの美味しさも安定している当店の、お客に優しい魅力 が伺えます。

ところで今ちょっと気がついたのですが、前回 とは値段が違っているかなと。
お姐さんが、どこかでカウントを間違えたのか・・・ こんど聞いてみるかな。
ごちそうさまっっっ♪


そして、ちょっと出遅れましたが・・・☆

墨田書房 では、月末なので 「ほんとうにあった笑える話」 新刊を購入。
おざわゆき様、「築地でハピメシ！」　絶好調連載中～♪

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【 蛇足ながら・・・ 】

“７年目も絶好調です！” みたいなことを書いたとたん、次の記事まで５日も空くという体たらく

いちおう弁解しますと、今週は 夜の拙宅への友人ご来訪 が続きまして。

すると例によって、
自宅で夜宴会　→ 翌朝は寝坊、なおかつ翌日から１～２日は朝食を自炊にして食材の残り物をせっせと “しまつ” するため、朝の築地には行けず、と。

・・・ 個人的に何より苦しいのは、夜宴会をするたびに、てきめんに太ること

でもまあ、やはり友人が遊びに来てくれるのは嬉しいものです！
Ｙさん・Ｍさんの女子２人組 のご来訪は休市日だったので、肉食系 メニューで。

ローストビーフ は、市販品。あとは 鶏と野菜の蒸しもの、牛の焼肉、豚しゃぶ。

シメのうどんの代わりに、ご愛嬌で カップ麺の “辛辛魚” を出してみたところ・・・

一口づつ味見しただけで辛い！辛い！と大騒ぎするＹさんとワタシをよそに、激辛好きのＭさんは涼しげな表情で “あら、美味しい” と、残りぜんぶスープまで完食

食後のアイスクリームが、じつにうまかった（笑）。ごちそうさまっっっ♪


Ａさん・Ｓさんの男性陣２名様 をお迎えした夜は、シーフードで。
平日なので、出勤前に買い出しです。

例によって築地場内・仲卸エリアの 「富士恭」 にて、
・ 生牡蛎（加熱用、広田湾産 “大”） キロ2,000円×600g ＝ 1,200円
・ カスベ（生エイヒレ） キロ1,000円×1枚900g ＝ 900円

あと、通路を挟んでお隣の 「イソベ」 では マグロの1,000円パック を。

いったん帰宅して、カスベを湯通ししてからお仕事へ・・・☆

やがて夜、お客様ご来訪～♪

カスベの煮付け（←過去記事）は、良いネタさえ入手できれば実に簡単。
ただし珍味系なので、お客様のお口に合うかな？と最初のお皿は少なめに。
すると、美味しいと言って “おかわり” を所望して下さったので一安心。

お鍋は、拙宅での初宴会 と同じパターンで ねぎま汁 に続けて かきどうふ。
今回は特に、ねぎま汁の加熱具合がちょうど良い仕上がりになったのが良かった。

ちなみに、お客様それぞれのご家庭では子育ての真っ最中・・・
この夜のように、のんびりと飲んで食べて過ごせる時間は貴重だそうです（笑

逆にワタシなどは、うるさいぐらいの “家庭のぬくもり” ってのがうらやましいですけどね～！
なにはともあれ、ご来訪ありがとうございました。ごちそうさまっっっ♪

★ なお来週も、いささか多忙モードが続きまして・・・、
　 築地訪問は１回か２回ぐらいかも・・・