「吉野家」 築地一号店 “牛丼「並」、トロだく”

ツイッターで拝見した、吉牛の “聖地” 築地限定メニュー。

掲載日 「2011/02/04」　※最近の過去記事は → こちら

えーと・・・ 築地の訪問頻度が、思いっきり低下してますが（汗

自宅で宴会 のあとは、“余りもの” をせっせと自炊で片付ける必要がありまして。
ふだん夕飯を食べないワタシとしては、築地には行かずに “朝ごはん” を自炊で済ませる日々が続いた、という事情でございます。

残った 生牡蛎 は、フライパンで水分を抜いてから オリーブオイル漬け に。

どうやら冷蔵庫がスッキリしたところで、次は・・・、
水曜の夜。jin-n様 のお誘いで、なべひろ様 とご一緒に！（汗

「韓豚屋」 と、「みやこ寿司」 へ、ご案内して下さいました～♪

楽しくて美味しい夜でした。jin-n様に感謝です！！ ごちそうさまっっっ♪

・・・ で、当然のごとく翌朝、木曜は寝坊したので築地には行けず（汗


やっとの思いで（！？）金曜の朝、あわただしい時間に築地へ。


昨年末、「富士恭」 リーゼント史朗様の朝ごはん！ でもあった当店。
すっかり刺激されまくり～☆、だったので。今朝お邪魔してみました。

「吉野家」 築地一号店 （ ←お店の公式ＨＰ ）

牛丼「並」 （ “とろだく” 指定、380円）、玉子（50円）、味噌汁（50円）

おや？、「トロだく」 と言っても予想したほど アブラギッシュ じゃないですねー。
その気になって見れば、やや脂身が多いかなという程度。

タマネギが、ちょっと少なめです。そのぶん、お肉が多めかも。

いただきます！

ふむふむ。これまた予想したほどアブラっこい印象は無いですね。
調理のプロセスで、かなり油脂類が落ちている感じ。

そして食感は、たしかに普通のお肉と違ってますよ。

これは、赤身とは違った 脂身の弾力ある歯ごたえを楽しむもの、
・・・ と言うべきか。

コレはコレで、なかなか美味しゅうございました。 ごちそうさまっっっ♪

時間切れにつき、今朝はここまで・・・☆