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「高はし」 あなご丼、あなご白焼き、ほか

ここから、7年目です。happy02 shine

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「高はし」 サワラの煮付け、“築地土曜会” タナカゲンゲ、ほか

BKおじさん 「 この顔、つきじろうさんに似てるよね 」
 

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・・・ うーん。 そう言われてみれば、けっこう 男前shine かも・・・!?(汗
★携帯電話で動画を見る場合はこちら!

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神田「いせ源」: 青森県・風間浦 “活あんこう” 試食会

澄んだ風のように軽やかな “あんこう刺身” も素晴らしいですが・・・

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圧巻 はこちら・・・!

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塩だけで下味をつけ、温かいうちに供される “アンキモの燻製”。
ただでさえ美味しい新鮮なアンキモを、さらにとんでもなく美味しくする食べ方です!happy02

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「高はし」 あんこう煮、ほか

【ご注意】 2月23日(水)、3月2日(水)、3月9日(水)、3月16日(水)、4週連続で
築地市場は 「休市日」 です。
多くの飲食店もお休みなので、ご注意を!

さて冬の築地も、シーズン終盤。 いまのうちに食べおさめを・・・☆

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「やじ満」 中華丼(醤油味)、「長生庵」 イベリコ豚せいろ蕎麦

fish 魚食倶楽部 の日の、朝ごはん・・・☆

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ジャスミンズ・キッチン 「魚食倶楽部」 2月20日【動画3】

なつかしの 南房総ツアー heart04 happy01 以来の、なめろう♪

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ジャスミンズ・キッチン 「魚食倶楽部」 2月20日【動画2】

さて、どんどんさばいて レクチャー です☆

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ジャスミンズ・キッチン 「魚食倶楽部」 2月20日【動画1】

鯵(アジ) を題材に、今回のテーマは 「包丁の使い方」!
★ この記事は、3本立ての1本目です。続きは → (その2)(その3) へ!

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ハッピー・バレンタインデー♪

snow 東京でも雪の夜、積もりましたねー☆
今朝のワタシは風邪気味でNGですが(汗) → ご参考: 昨年の築地の雪景色


★ コンサート無事終了→ みっこ様の速報! ・・・と、その続き(笑
ミルクティーモーツァルト・チョコレート・リキュール
cafe 今夜は、あたたかく・・・ heart04 

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「長生庵」 野菜あんかけ、「東都グリル」 ぶり刺身定食、ほか

Tokyo 雪景色 snow ・・・ の、翌日。

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( この写真は2月11日のシーン )

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「鳥藤分店」 チキンライスで焼きカレー(2月限定)

冬の築地の、灼熱スポット!sweat01
ぐつぐつぐつ・・・☆ ( 携帯電話で動画を見る場合はこちら! )

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「豊ちゃん」 カツ丼、「磯野家」 しょうが焼き定食、ほか

【ご注意】 2月11日(金・祝)、築地市場は “休市日”。多くの飲食店もお休みです!

fish 魚がし横丁 の、

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土曜メモ (蚵仔煎リベンジ、ほか)

12名様+α、12時間+α coldsweats01

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「吉野家」 築地一号店 “牛丼「並」、トロだく”

ツイッターで拝見した、吉牛の “聖地” 築地限定メニュー

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