「鳥藤（場内店）」 とり生姜焼き、とりシュウマイ、「やじ満」 ワンタン麺

直球勝負！の、鶏肉しょうが焼き。

掲載日 「2010/12/10」　※ 最近の過去記事は → こちら

夜明けの空が深みを増してきた・・・ と思える、今日このごろ。

　

新メニュー登場！の報により、「鳥藤」 場内店 へ、再訪しました。

まいたーん様 は、鶏白湯スープの雑炊 を。
習志野習志様 は、鳥モツ野菜炒め定食 を。
それぞれ召し上がっていますね～。どちらも必見情報です！

そしてワタシの選択は、鳥生姜焼き定食（900円）。

鶏肉のほかに、具材はタマネギだけ。
あくまでもシンプルに、素材の良さを際立たせる一皿！といった感じ☆

ごはんにオンして、いただきました！
鳥藤の味付けは、やや濃いめが多いかな？・・・ という個人的印象なのだけど。

今回のは濃すぎず薄すぎず、万人向けの “定食” としてベストと言えそう。
シンプルな構成ながら、肉質の良さがよくわかって最後まで飽きずに楽しめます☆

生姜の風味は、軽やかに、鮮やかに・・・♪ といった塩梅。
この旨味たっぷりのソースをからめて食べる キャベツ がまた、うまいんだなぁ！

ここで、とりシュウマイ（300円）を追加。

蒸したてのアツアツ！で、出してくれます。
シュウマイの大きさは、ごく一般的な一口サイズ。

「お醤油をかけて、どうぞ」 ということで・・・

むふふっ・・・♪

食べた瞬間は、普通の豚肉シューマイと同じように感じますけど・・・
モグモグしているうちに、鶏肉ならではの軽快な旨味がひろがって、こりゃウマイ☆

ナンコツも入っているそうですけど、完全にすりつぶしているのでコリコリとした歯ごたえは無く、あくまでも “練り物” っぽい食感。
個人的には、ナンコツを入れるなら食感のアクセントになるよう、粗引きで混ぜても良いと思いますけどね。

ともあれ、いよいよ鶏肉専門店の本領発揮！と思える新メニューで良かったです。
ごちそうさまっっっ♪


続いて二軒隣の、「やじ満」 へ。

今朝は ワンタン麺（750円）を、いただきましょう♪

昨日の外出先で、むしょうに食べたくなったのがコレなのです！

いつもの、麺！

いつもの、チャーシュー！

そして当店ならではの、なめらかな ワンタン・・・☆

満足しました。 ごちそうさまっっっ♪