「真寿舎」 かきカレー、「やじ満」 もやしとニラの炒め物、ほか

カキフライでもない、カキバターでもない、オリーブオイル漬け という、新趣向☆

掲載日 「2010/12/14」　※ 最近の過去記事は → こちら

師走の築地、雨上がりの朝。

「魚河岸カレーショップ つきじ 真寿舎（ますや）」 中央区築地4-10-8 【地図】

この冬、新メニュー登場！と、ヒロキエ様の記事 で拝見したのは・・・

かきカレー（1,200円）

オリーブオイルに漬けた牡蠣が美味しい！ってのは知ってたけど。
これをカレーに合わせるという発想は無かったなぁ～。

牡蠣の数は、牡蠣のサイズによって増えたり減ったりする模様。

「これ、仕入れのとき間違って小さい牡蠣なんですよ・・・ 」 と、ご主人。
例によって、ちょっと間延びした会話が癒しムード満点っす（笑）

ヒロキエ様と同じく、カレールーは “シーフード・カレー” を選択。
ちょっと小さめの牡蠣が、かえってこのホタテやエビと良いバランスに感じましたね。

赤いヤーコン（赤ワイン漬け）と白い大根が、もしかするとお正月は紅白の取り合わせで喜ばれるかもしれない（笑）

牡蠣は、じつに美味しいものでした。
ちなみにカレーも良いけど、呑ん兵衛としてはぜひ、このままお酒の “つまみ” にして楽しみたい！（笑）

ご主人から感想を求められたので、お伝えしたのは・・・
冷たいままの牡蠣ではなく、少し温めてから 盛りつけたらどうかな、と。

カキフライのカレーなどは、何と言っても熱で旨味が活性化したのをハフハフ☆しながら食べるのが魅力ですから。
なので主役の牡蠣が冷たいってのは・・・ ちょっと、もったいないかな？と。

それと、これは今この写真を見て思いついたのだけど・・・
テイクアウト商品の “カレーおにぎり” にも、オリーブオイル漬けの牡蠣を入れたらどうかなぁ。

もしかすると、羽田空港で食べた空弁の優秀作 “牡蛎の押し寿司” よりも、さらに美味くなるかも！？

なにはともあれ美味しゅうございました。ごちそうさまっっっ♪


あとは場内に入って、「やじ満」 へ！

さて本日のチョイスは・・・

未食メニュー、恥ずかしながら 見落とし がチラホラ（汗
おかず単品の レバニラ炒め、とか。

それと・・・ 組み合わせに困るのが、野菜や玉子の単品スープ。
だって、どんぶり系のメニューや単品おかずメニューを定食スタイルで頼むと、サービスで自動的に中華スープがついてくる からねぇ。

で、今朝のチョイスはこちら。

もやしとニラの炒めもの（600円）、茶碗ライス（150円）、お新香（200円）

アッツアツの、炒め物！
香ばしくてボリューム満点、そして メニューに “肉野菜炒め” と書いてもいいぐらい、中のほうに豚肉もたっぷり☆

お新香はキュウリ で、店内でお姉さんが “かっぱしん” と呼ぶもの。
200円の値段に見合うだけ量があり、シャキシャキの歯ごたえが嬉しい。
（ ちなみに他の “白菜” や “上新香（じょうしん）” は用意されてなかった模様 ）

場内の野菜たっぷりメニューは、やはり当店がオススメだなぁと思いましたです。
ごちそうさまっっっ♪

余談ですが、お姉さんが教えてくれた話によれば・・・
昨日、ワタシが帰ったのと入れ違いのタイミングで 「海味」 の大将が来店、とか。

うーん、ぜひ店内でお会いしたかったですね！