2010年、場内最終日： 「豊ちゃん」、「小田保」ほか

早朝、吉牛一号店 の店頭に 「富士恭」 の  ターレ１号車 が！
・・・ ってことは、きっと店内におられるのは・・・☆

★ 本題の前に、訂正とおわび。
　1月28日の記事 を読んで下さったお仲間から、メールでご指摘が。
“スケトウダラから数の子を・・・” と書いてしまったのですが明らかに大間違い！（汗
数の子といえば ニシンの卵 ですよねー。 おわびして訂正します☆
　
　
さてさて。年内最終営業日の築地市場、場内へ。

訪問日 「 2010/12/30 」 （ その他、最近の過去記事は→ こちら ）

開店待ち。

いつも美しい当店の女将さんにお話を伺ったところでは、以前は開店前になるとシャッターを叩いて早くあけろとせがむ常連さんもいたのだとか（笑）

残念ながら、今朝のオープン時点では女将さんのお姿は見当たりませんでしたが。
なにはともあれ年内最後、１軒目の注文はこちら。

あたまライス（ 1,100円）

※ 撮影するときホワイトバランスのセットを忘れてしまい、あとで補正に四苦八苦。
当店の蛍光灯は、なかなかデジカメにとっては曲者っぽい発色なのです・・・☆

さて今回は、「あたま、“十文字” でお願いします！」 と頼んでみました。
常連さんが、よく頼むのを聞いていたので。

で・・・。 これ、ちょっと写真ではわかりにくいかな？
十文字と言うから 「田」 の字に４ツ切りかと思っていたら。

じっさいは、普通の切り方で５ツぐらいタテに切り分けてから、最後に横一文字に切るので全体が 「田」 の字ではなく、「冊」 の字になるイメージ。

これまた、うまいです！
脂身の多い部分と、赤身中心の部分が切り分けられて、両者の対比を楽しめる♪
　

途中で お味噌汁（100円） を追加。
具はワカメだけ。味噌は田舎味噌風で、風味豊かな麹の味わいを楽しめるもの。

美味しくいただきました。 ごちそうさまっっっ♪

続いて 「小田保」 へ・・・　（店頭写真は帰りがけに撮ったもの）

今年の名残りを惜しんで食べておきたかったランキング上位メニュー、
メカジキフライ、カキバター半分、ビール小瓶（計1,600円だったかな？）

タルタルソースたっぷり で、嬉しいねぇ～！

メカフライ の、優しい柔らかさとジューシーな旨味、すっかりお気に入り！

今シーズンは、ほとんどのお店で牡蛎は小粒なのだけど・・・
やはり大きさで言えば当店のは明らかにワンランク上！の重量感です。
もちろん味も上々ですよ♪

しっかり味わって、女将さんとご主人に 「美味しかったですよ～！」 と告げてご挨拶。
ごちそうさまっっっ♪


場外のほうは・・・ 朝６時半すぎの時点で、こんな感じ。
やはり、あの玉子焼き屋さんの行列などが多いのでしょうね～☆

大混雑を避けて、もう引き揚げます・・・☆

　
【 年末ご挨拶 】

ちょっとドタバタ状態で 「一年まとめ記事」 などを書く余裕が無いまま年末を迎えてしまいましたが・・・　まあ、どうにか個人的には無事に（！？）、新年を迎えられそうです。

今年も、拙いブログを読んで下さった皆様、交流して下さった皆様に、心から感謝申し上げます。

新たな年が、良き年になりますように。。。♪