「米花」 カマス塩焼き、ほか

★ 告知再掲： jasmin's“バスク・バル” 10月30日（土）詳細ご案内！
★ ラーメン二郎を愛するジロリアン・オフ → くに様の記事、出ました♪
　
さて今朝は、ワタシにとって初めての・・・ ☆

掲載日 「2010/10/28」　※ 最近の過去記事は → こちら

台風接近！　嵐に見舞われる前に、駆け込んだのは・・・

「うなぎ 米花」 中央区築地5-2-1 (8号館) 電話：03-3541-5670
営業時間：05:00～13:30　休業：日・祝・休市日

おはようございます・・・ と、おお！皆様お揃いで（笑）

※ なお恐縮ですが、皆様のお名前を出すのは遠慮させていただきます。
じつは先日ちょっと 失敗 しまして。「ご一緒したことをブログに書いてもＯＫですか？」 と確認していない場合は、お名前は出さないほうが安全っぽいです（汗

それにしても。何しろ 「米花」 常連軍団（！？）のブログを拝見していると・・・、
なんだか自分も毎日ずっと通っているような気分になるんですよねぇ☆

この、とんでもなく居心地の良いアットホーム感・・・
「お店に来た」 というより、みんなで 「下宿に帰ってきた」 という雰囲気か。

カマスの塩焼き “おまかせ” 版、お値段ヒミツ☆
はい、そうです。かの有名な常連限定メニューの “おまかせ” です！

レギュラーメニューの “焼き魚定食” のつもりで注文したら、ジローさんが “おまかせ” で厨房に伝えて下さいまして。（ 今回は言い訳が多いな・・・）

まあ、たまには自己ルールから外れてみるのも良いかと・・・

それはさておき・・・ うまいよ、このカマス！！

じつは先週からワタシ、カマスをたくさん食べているんですねー。
「浅田水産」 で買ったのもカマスで、自分で一夜干しにして食べ続けていたし。

同じネタを集中的に食べてみると、その違いがよくわかりますね。

こちら、「米花」で食べる カマスの身の、ふんわり感。
そして 皮 がまた・・・ 香ばしいと同時に “しっとり”、これまた絶品です。

そして脇役とはいえ、たまらない美味しさの 煮物の小鉢。
これだけでも、ごはんをおかわりしたくなる！ってのは本当だなぁ。

とっても、美味しかったです。皆様とのオシャベリも楽しかった！

・・・ でも基本的には、ワタシはレギュラーメニュー派ですからね～☆っと、ジローさんに念を押して 、ごちそうさまっっっ♪

今朝は、女将さんから素晴らしい品物をお預かりしました。

女将さんの、お手製だそうです。なんと見事な・・・☆

「 外国のお客さんに、差し上げてくださいね 」 とのこと。
なるほど、それならやっぱり ”彼” ですね！　承知しましたっっっ☆