「鳥藤」(場内新店)鳥めし、「やじ満」 もやしそば
掲載日 「2010/10/18」 ※ 最近の過去記事は → こちら
すでに事前情報で多くの方がご存知の通り、場内8号館 「洋食たけだ」 店舗跡に・・・
場外の人気店、ワタシもお気に入りの 「鳥藤」 が登場~♪
※ 「鳥藤」の本店は鶏肉屋さん。んで場外の飲食店舗のほうは「鳥藤 分店」。
では、こちらの場内店は何かな?と思ったら、シンプルな 「鳥藤」 という正面看板。
・・・と、両サイドの補助プレートには 「鳥めし」 の文字が。
このたびは開店、おめでとうございま~す☆ 今朝は7時オープンだったとか。
「いらっしゃいませー!」 と、さすがに開店初日らしい元気いっぱいの声。
こちらの店舗のレギュラースタッフと思われるお兄さんたちに加え、場外「分店」レギュラーのお2人も。
店内、塗りたてでピッカピカ
でもよく見ると、なつかしの 「たけだ」 のカウンターが今でも・・・☆
( 画面の左上に、ちょっと黒っぽい部分がありますが・・・ お店の壁の問題ではなく
これは撮影したデジカメのレンズ内側にゴミが付いていたようです )
店内の 「お品書き」 、とっても見やすいですね。
そして、きっと場内店だけの限定メニューがあるだろうと予想していたところ・・・
おお、いい感じですね~♪
名前から誰もが想像できるイメージにぴったりであろう直球勝負。場内新店の主力商品として、非常に手堅い構成かなと。
照り焼きになったモモ肉(たぶん)と、一見すると「ぼんじり」のように見えたのは生姜の効いた「そぼろ」。
これに半熟の味付けタマゴと薬味を添えて・・・ あの美味しい鶏スープも!
場外「分店」の定番商品である「鳥藤弁当」の定食版、といった感じでしょうかね。
甘辛ダレは、たいへん素直な万人向けのチューニング。
お肉の食感は、しっかりした身質なのにホロリとほぐれるので、思わず 「うまいなぁ」 と笑顔になるワタシ。
お新香 が追加用のオプションで 50円、ってのはお店としては考えどころだったのかもしれないけど。
“お茶漬け派” のワタシ には、やはり必須アイテムと言えるでしょう(笑)
鶏スープの器が広口型になったので冷めやすいかと思いきや、例によって表面には脂の膜が張っているので最後までアツアツでした。
ごちそうさまっっっ♪
そのあとは、これまた例によって(!?)、「やじ満」 へ。
今日のチョイスは、もやしそば(750円)。
うはは☆、これまた香ばしくて食欲をそそりまくるねぇ~☆
豚肉もけっこう入ってて、モヤシの量は 「これでもか!」 って感じ。
先日の 「野菜ワンタン」 もそうだったけど、場内で “野菜たっぷり系メニュー” が食べられるお店としては、どうやらここがイチオシかなと思いつつあるワタシです。
ごちそうさまっっっ♪
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コメント
場内の鳥藤さん、ビール、酒類はやはり置いていないのでしょうか?(^^;;;
投稿: 旦八 | 2010年10月18日 (月) 13時19分
「鳥藤」場内店、僕も今朝伺って鳥めしいただきました。
僕の時はししとうはのってませんでした。
営業時間は、7:00~14:00とのことです。
少し行きやすくなりました。
場外の分店とメニューの違いが出てくると面白いですね。
分店にはないビールがあるのもポイントかと思いますが、
場内店には焼き鳥がありませんね。
今後が楽しみです。
投稿: なべひろ | 2010年10月18日 (月) 13時42分
◆旦八様、
なべひろ様のコメントを拝見するかぎりでは・・・、
これは、嬉しいような、かえって苦しいような!?(笑
◆なべひろ様、
おっと!、さすがに早いですね~☆
ししとう、入ってませんでしたか。まあ初日ですから
多少のオペレーション違いは仕方ないかと。
それより「待望のビールがある!・・・のに、肝心の
焼き鳥が無い!」ってのは、いやはや(笑
いずれにせよ今後の客の反応をみて軌道修正もあると
思いますから、楽しみですねっっっ♪
投稿: つきじろう | 2010年10月18日 (月) 20時53分
さすがつきじろう様、早速のレポートありがとうございます。
親子丼しおなどは場外より安いのですね。
メニューは写真の分で全部のような気がしますが、
場外にある朝食セットはあるのでしょうか?
まあ寿司屋がこれ以上場内に増えても仕方ないので
鳥藤がオープンして良かったです。
投稿: とんとんねこ | 2010年10月18日 (月) 21時45分
こんばんは。
早速の新店リポートどうもです。
場外店とのメニューの違いが気になってましたが
お持ち帰りのお弁当みたいな丼なんですね。
これって作り置きを乗せてるだけじゃないんですかね?
それでも鳥スープがついてこの値段なら嬉しい。
土産のお弁当販売促進にもつながるんじゃないでしょうか。
>デジカメのレンズ内側にゴミが
ありゃ、困りましたねぇ。すぐに直せるといいのですが。
投稿: 習志野習志 | 2010年10月18日 (月) 21時57分
涼しくなって築地へ行きやすくなった最近、
これは次回の候補ですね。
鳥めしもおいしそうだけど、
水炊きも親子丼もあるのかー
どうしようかなぁ…
投稿: ロレンス | 2010年10月18日 (月) 22時13分
これはまたかっこめる丼の登場のようで嬉しいです。
「鳥藤」・・・自分にとっては分店もあまり行かずでした。場所的にも席の配置的にも場内店のほうが足が向きやすい気がしますのでちょっとこれからは楽しみです。
投稿: 鮪命 | 2010年10月18日 (月) 22時23分
◆とんとんねこ様、
やはり、場内に新店登場!ってことで気になりますから(笑
場外「分店」との価格差は気がつきませんでした。
さすが、とんとんねこ様!!
今回、ワタシが確認したのは写真にある通りのメニューで
なべひろ様が述べておられるビールなどは全く見落として
おりました(汗
> 寿司屋がこれ以上場内に増えても仕方ない
同感です。これから楽しみですね♪
◆習志野習志様、
はい、早速訪問してみました!
主力商品になると思われる「鳥めし」のほかに、親子丼や
フライ系もあるので店内厨房での調理も可能だろうと
思います。
なお、じつは当店のシステムについては、ちょっとした
面白い情報を耳にしたこともあり・・・(ネットではなく)、
こんど余裕があれば、お店に聞いてみたいですね。
◆ロレンス様、
昨今、テレビ番組の築地グルメ特集でも「お魚偏重」を
脱して、お肉系の美味ラインナップも脚光を浴びていますね。
おそらく今、その筆頭に挙がるのがこの「鳥藤」かなと。
これからの季節、朝一番に食べる「水炊き」ってのが実に
うまいんですよねぇ・・・☆
◆鮪命様、
はい、じつに今後が楽しみな場内新店の登場です!
主力商品の価格帯が700円から800円ぐらいで、手早く
温かいものが食べられるので・・・同じ8号館では、
「やじ満」のライバル店になるかもしれません。
あ、ワタシは「両方とも食べる」ので問題ないですが(笑
投稿: つきじろう | 2010年10月18日 (月) 22時34分
早いですね~♪
ここなら行きやすそうです。まずは鶏めしかな~
投稿: Jin | 2010年10月18日 (月) 22時55分
失礼して
> とんとんねこさま
朝定食はないそうです。
投稿: なべひろ | 2010年10月18日 (月) 23時34分
さっそくレポートありがとうございます♪
傘は要らなかったようで(笑)
場外には無いメニューといっても、これだけなんですね・・・
なんとなく味の予想が付いちゃうなぁ(^^;)
ま、今後に期待の新店の登場は嬉しいですね!!
投稿: メタbow | 2010年10月18日 (月) 23時47分
鳥藤かぁ・・・
いやじゃぁないけど、2店はあるなら
違いはだして欲しいよなぁ。。。
たけだの牡蠣バターがいまさらながら、恋しいよ。
投稿: 築地王 | 2010年10月18日 (月) 23時51分
◆Jin様、
開店初日って、やっぱり気になりますからね~。
鳥めし、うまいですよ。ぜひお試しを♪
◆なべひろ様、
しばらく続けて、安定してきたらメニューが増えるかも
しれませんね。
◆メタbow様、
はい、笑顔で迎えていただけました(笑)
味のほうは、見たままストレートなので意外性は無い
ですが、なにしろ基本的に美味しいので満足度は十分
かと。
◆築地王様、
ほぼ、場外「分店」と同じメニューなので今までよく
食べていた客にとっては、とりたてて新味は無いですね。
でも場内で働いている人のように、忙しいから場外店は
行ってみたくてもビミョーに遠くて・・・という場合は
かなり重宝するお店かなぁと思ったりします。
それにしても「場外」と「場内」、商売圏としては互いに
独立性が強くて壁が高いようなイメージだったのですが
その壁をとびこえてお店が登場するとは驚きでした!
投稿: つきじろう | 2010年10月19日 (火) 08時00分
場外の分店は、ご飯おかわり無料なんですが、
場内店はどうなんでしょう???
投稿: 神崎 | 2010年10月19日 (火) 08時29分
場内にも、良く見るとかとうさんの並びにも
進出ですか。鳥藤さん、すごいですね!!
今度、東京出張の際には、ぜひ覗いてみたい
ですね~
投稿: こむこむ | 2010年10月19日 (火) 17時43分
出遅れました∀゚;)ノ
築地での鳥藤頻度の高い私としては嬉しい限りですが、現状あまり差別化されてないんですね。
場内で焼き鳥があるのはたしか米花くらいのはずですし、場外は定食や弁当に特化して、場内は地鶏の焼き鳥メインで旨い地酒いっぱい、とかなったらみんな入りびたりになるでしょうね∀゚*)ノ
とりあえず今後を生暖かい目で見守りたいですw
投稿: 所∀゚)ノ | 2010年10月19日 (火) 18時23分
◆神崎様、
メニュー看板の端っこを、よ~くご覧下さいませ。
「ごはん大盛り無料」の文字が・・・♪
◆こむこむ様、
「たけだ」の閉店は実に残念でしたが、かわって登場した
「鳥藤」が、場外市場からの新風を吹き込んでくれることを
期待したいですね。
東京ご出張の折には、ぜひお立ち寄りを・・・☆
◆所∀゚)ノ 様、
> 現状あまり差別化されてないんですね
まずは手堅く、定番メニューで・・・という感じでしょうか。
場外店を見るかぎり、かなり創意工夫をこらしてくれるのが
「鳥藤」ですから、新店も安定してきた段階で何か考える
かもしれませんね。
> 場内で焼き鳥があるのはたしか米花くらい
これこれ、「福せん」もありますってば(汗
> 入りびたりになるでしょうね

うーん。「鳥藤」の場合、それだけは避けようと考えている
ような気が・・・
投稿: つきじろう | 2010年10月19日 (火) 19時51分
いや、大盛り無料は確認済みなんですが(^_^;)
おかわり無料かどうかが、訪問するか否かの境目でして(^^ゞ
投稿: 神崎 | 2010年10月19日 (火) 20時50分
つきじろうさま
あそこの引き戸がたけだだと思うと、しばらく・・・行けない。(この季節・・センチになるのですよ・・・
投稿: とんかつ | 2010年10月19日 (火) 21時25分
◆神崎様、
> おかわり無料かどうか
我らがヒーローの大食いファイター某氏が何度か通えば
「おかわり禁止」になるかも・・・(笑
◆とんかつ様、
同じく、多少センチっぽい感慨も脳裏をよぎるワタシですが。
場内の仲卸エリアを歩いてみると、店じまいしたあと、
ほかの店子が入らなくて空き家になったままの場所が
あちこちに。
あれは本当に寂しいものです。それを思うと、新しい
お店が入ってお客さんで賑わっている様子は、じつに
目にまぶしいものだなと・・・☆
投稿: つきじろう | 2010年10月20日 (水) 04時32分
つきじろうさま
17日に前を通ったとき、店内は暗くて鳥藤の案内の張り紙があっただけ・・・
そっか!
新しい鳥藤が「たけだ」のように、個性をだして大繁盛になれば言う事なしだ・・
よーーし2人前たのんで両方大盛りにしてもらお・・
食べきれないから、つきじろうさまに助けてもらおっと・
投稿: とんかつ | 2010年10月20日 (水) 21時08分
◆とんかつ様、
むふふ、このさきの展開が楽しみな場内店ですね~☆
> 2人前たのんで両方大盛りにしてもらお
お行儀よく食べるお客さんが歓迎されるお店ですから、
一度に両方ってのはNGかもしれませんねぇ・・・(笑
投稿: つきじろう | 2010年10月21日 (木) 08時21分
本日、鳥めし後追いしてきました~∀゚*)ノ
ごはんによく合う甘辛のタレで、箸が進む進む∀゚)ノシ
あっという間に完食しましたよ。これで700円は、場内ではかなりCP高いですね。
私が入った時は先客2名ほどでしたが、続々お客さんが入りはじめ、弁当の注文も入り、待ちの方まででてきたので慌ててお勘定を済ませて店を出ました∀゚;)ノ
オペレーションも順調に回ってるみたいですし、弁当需要を捕らえて軌道に乗って欲しいです。
>これこれ、「福せん」もありますってば(汗
…うなぎしか意識にありませんでした∀゚;)ノ
投稿: 所∀゚)ノ | 2010年10月21日 (木) 15時31分
◆所∀゚)ノ 様、
場内店、訪問なさいましたか。こちらの限定メニュー
「鳥めし」、たいへん手堅く美味しい仕上がりになって
いるのを感じられたでしょうか。
おっしゃる通り、これで700円というのはスグレモノ!
場内や近隣の勤め人の方々にとっても、お昼の魅力的な
選択肢として人気を集めそうですね。
・・・あ、よければ 「福せん」 も忘れないで(笑
投稿: つきじろう | 2010年10月21日 (木) 19時30分
最近はアメリカンノック状態の仕事の忙しさ&地方遠征でスッカリ築地から離れていますが場内外の鳥籐ハシゴも面白そうですね!やってみようかな?!
投稿: 釣りキチ四平 | 2010年10月30日 (土) 03時20分
◆釣りキチ四平様、
アメリカンノックって何~!?(笑)
場内・場外のハシゴは、もうちょっと商品ラインナップが
それぞれ違う方向になってきたらワタシも試してみたいです。
投稿: つきじろう | 2010年10月30日 (土) 11時25分
こんにちは。
偶然ですが私も、場内限定鳥めしを昨日食べてきました。
なかなか良かったと思います。
でもご飯大盛り無料には気がつかなかった・・・。
鳥藤さんでは肉をよく買いますので親近感もありました。
投稿: グルメファイター | 2010年10月31日 (日) 17時35分
◆グルメファイター様、
いらっしゃいませ。コメントありがとうございます。
場内の「鳥藤」を訪問されましたか。場内限定メニューが
これから増えるのか、楽しみですね。
> ご飯大盛り無料には気がつかなかった・・・
ワタシは、メニューに「ビール」があるのに気がつきません
でした・・・(笑
投稿: つきじろう | 2010年10月31日 (日) 21時02分