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jasmin's “バスク・バル” 開店中♪

rain 雨ニモマケズ、typhoon 風ニモマケズ、ただいまオープン♪ coldsweats01 

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“とことん青森MAX”青森四大祭り・ご当地グルメ屋台村

来ました、 公式サイトは、こちら! 関連ニュース  関連ブログ記事

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来た、来た、 → 期間は 2010年10月25日(月)から11月7日(日)まで!

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きたっっっ heart04  → 会場は、表参道&明治神宮!

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「米花」 カマス塩焼き、ほか

★ 告知再掲:shinerestaurant jasmin's“バスク・バル” 10月30日(土)詳細ご案内! fish
noodle ラーメン二郎を愛するジロリアン・オフ → くに様の記事、出ました♪
 
さて今朝は、ワタシにとって初めての・・・ ☆

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「山麓」 松茸フライ・カレースパ、「やじ満」 ポークライス、自家製たまご焼き

ジューシー感歯ごたえ 抜群! 

衣よし、油よし、香りたっぷり風味よし!の三拍子☆ happy02

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土曜いろいろメモ: 出版&イベント&テレビ番組

年末に向け、“築地ガイド本”激戦シーズン が始まっています。
そして、この新刊に・・・

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築地最強の絵師 “おざわゆき氏”、参戦!!

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【 この記事の内容 】
・ 築地グルメガイド新刊 『築地を極める!』(アスペクト社刊) 発売、
10月30日(土) 「バスク&黒島の海の幸バル」 by jasmin's kitchen、
ウエカツさん 「ソロモン流」 ほかテレビ登場予定
・ 本日の築地
「長生庵」 穴子南蛮そば「フォーシーズン」 ナポリタン etc.

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「高はし」 かます一夜干し、戻りがつお刺身

サンマ終了、カマスうまし!

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「河岸頭」 ジロリアン・オフ!ほか

ニンニク、入れますか? coldsweats01

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「鳥藤」(場内新店)鳥めし、「やじ満」 もやしそば

おーぷん・ ザ・お店~☆ o(≧∇≦)o 

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妃呂麿様 “神無月の宴” 展、「小田保」 カキバターほか

よく晴れた土曜日、気分は “芸術の秋”~♪

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「小田保」 メカジキフライ、「やじ満」 野菜ワンタン

これ を食べたらもう、チキンナゲットには戻れない!・・・ かも。 coldsweats01
( チキンナゲット・ファンの皆様、ごめんなさい。あくまで個人の感想です☆ )

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「鳥藤」 10月限定・大山鳥のホイル焼きと松茸ごはん

香り マツタケ 大山鳥っっっ!
※ 初出掲載時に“地鶏”の誤った記載がありましたので、おわびして訂正します。

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「河岸頭」築地場外丼、「粋」牡蠣の西京味噌バター焼き、ほか

当たりハズレの差が激しい 築地の海鮮丼 ですが・・・ 現時点での個人的見解、
場内のクイーンheart02「米花」 なら、場外のキングcrown「河岸頭」! happy02 shine

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自炊メモ: 鮭のちゃんちゃん焼き、ほか

塩をして2日目の、国産秋鮭。 なかなかイイ感じですねー。(写真は全体の一部)
 

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いざ、タジン鍋GO! happy02 shine

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ウエカツさんの「秋鮭まるごと使いきり教室」(後編)

サケ、鮭、シャケ・・・ ほんとにもォ 捨てるとこ、なさすぎ!(笑

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ウエカツさんの「秋鮭まるごと使いきり教室」(前編)

テーマは 『ニッポンの力!国産天然アキサケ使い切り』 shine happy02

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「茶の実倶楽部」 茶遊会・秋

魚河岸ティールーム特等席500円・・・♪ ( 10月9日(土)まで )

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「豊ちゃん」 カキフライ、「やじ満」 かきらーめん

牡蠣軍団、続々!happy02

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・・・ ちなみに今年は
「豊ちゃん」 と 「やじ満」、両店の個性的な牡蠣の イメージ が逆転!?
と思えるような、ちょっと面白いことになってました。( あくまで個人的印象で・・・☆ )

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「かとう」 かきどうふ、かきフライ

こちらも、築地牡蛎ワールド には欠かせない風物詩♪

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( 注: 前記事と同じく、お茶碗でいただくのは “つきじろう流” です coldsweats01 

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土曜いろいろメモ・10月2日

10月、なにはともあれ カキフライ 開始。happy01 heart04

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【 この記事の内容 】
・ 「コーヒーぎんぱ」 厚焼きトースト。
・ おざわゆき様の新作、豪華カラーで再び “ほんわら” 掲載中!
・ 「八千代」 カキフライ&エビフライ定食。
・ 「フォーシーズン」 でお茶 → 「長崎漁連」 と 「秋山商店」 でお買い物。

★イベント告知★ 10/09(土)ウエカツさんの 秋鮭まるごと講座!

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“まるごと青森”、ラーメン二郎・三田本店へ!

いざ、東京ご当地ラーメン を・・・ noodle noodle noodle

「 け!」、「 く~!」、「めぇ!」 bleah coldsweats02 happy02 sweat01

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