「かとう」 かれい煮、あじたた、「やじ満」 ソース焼きそば

長すぎた残暑 も、ようやく出口が近いようで・・・

夏の名残りの、冷やし茶漬け？
・・・ そう。氷 で冷やした 味噌汁で、漁師風の “ぶっかけめし”！

掲載日 「2010/09/14」　※最近の過去記事は → こちら

暑くない！（笑）　サラリとした空気が心地よくて、ほっとする朝がきた～☆

「かとう」 に、お邪魔しましたよ。いつもながら 品数豊富～♪

今朝は、近海物かと思われる刺身がいろいろあるなぁ・・・。
それに反対側の壁（写真無し）を見たら、もう “たらどうふ” も登場してました。

季節ネタとしては、じつは 超神田っ子様の記事 で拝見した “松茸フライ” を期待していたのだけど・・・ 「ごめん！、先週で終わっちゃったのよー☆」 と、お姉さん。

しばし迷った末・・・ こういうチョイスに。

かれい煮付け（定食 1,400円）、釣りアジのたたき（900円）
カレイは、小柴産のマコガレイだそうな。小柴といえば、シャコも美味しいね！

「いただきます！」 と、箸をつけ・・・ おや、ちょっと身が薄い？と思ったら。
これ、白い “腹” のほうを上にしてるんですねー。

背中のほうは、しっかり食べごたえがありました！
それに、やっぱり味のしみた豆腐がうまいんだよなぁ・・・♪

ところで・・・ 最近の野菜不足は、魚がし横丁にも波及しているそうで。
この ナスとインゲンの煮物 も、仕入れ値が高いのよ！とのこと。
味噌汁の具も、よく味わっていただきました。

で・・・ ここからが本日の メイン・イベント。
これ、鮪命様のコメント をいただいた瞬間から脳裏にひらめいたのですが。

厨房にお願いして、“氷” をもらいます。
（ こーゆーお願いをするのは、お店が比較的ヒマそうな時だけですよ～ ）

これで、味噌汁をよ～く冷やして・・・

アジのたたきを載せたごはんに、ぶっかける！！

夏の漁師風ぶっかけごはん、
“なめろう茶漬け”、または “水なます” というスタイルの仲間ですね。

今回は即席の “勝手に冷やし茶漬け風” だけど、できれば すりゴマ と キュウリ を大量に加えれば、さらに本格的に。

シャバシャバ！ザクザク！ガツガツ！ゴクゴク！
・・・ なにしろ、勢いよく “かっこむ” のが痛快でうまい☆

【 漁師風ぶっかけめし： 魅力的すぎる ご参考リンク 】
「 ９月なのに “がわ” がうまーい！ 」 by ぼうずコンニャク様、
「 夏はオリジナルの冷汁で！！ 」 by じゅね様、
「 漁師料理　九絵　涼味！、なめろう茶漬け定食 」 by ぎずも様

夏の名残りに、ぜひオススメ！の一杯でした。ごちそうさまっっっ♪


食べ終わって店外に出ると・・・、
いまや築地場内の “銛使い” として怖れられつつあるという ハンター を目撃。

ま、それはともかく・・・（汗


もうちょっと何か食べておきたくて、２軒目はお隣の 「やじ満」 へ。
接客のお姉さん、いつもにも増して絶好調のようで、笑顔が輝いてました。

ソース焼きそば （750円）
おお、やっぱりココは麺が細いね！

味付けのソースは汁気が多く、、粘度が低くてサラリとしたもので食べやすい。
ただ、それだけに先日の 塩焼きそば よりも 汁ハネ注意！（笑

それにしても、やっぱりウスターソースの香ばしさってのは食欲をそそるねぇ。
２軒目だけど、大盛りにすれば良かった！？なんて考えてしまった☆

うまかったです。ごちそうさまっっっ♪


さて明日から都合により、次回の更新は少し先になります・・・