「やじ満」 塩ニラ焼そば、「さかえや」 和風ステーキ定食

こーやって 出されたら、どーやって 食べるか？と言えば・・・☆

掲載日 「2010/09/07」　※最近の過去記事は → こちら

台風が近づいてるそうですね～。明日は東京でも 久しぶりに雨が降りそう とか。
猛暑が続いた中での台風。土砂災害とか、起こらなければ良いけれど・・・

今朝は、まだまだ旬が続いている イワシ を食べよう！と、「江戸川」 へ。

しかし戸口から顔だけ突っ込んで聞いてみたら、「ごめんなさいねー。ちょっと、脂がイマイチだったから入れてないのよー」 と、女将さん。あらま残念☆

ならば 「磯野家」 で、イワシ丼だ！・・・と思ったら、こちらは開店前。

なにしろ腹が減っていたので、もう待てませんって☆
とりあえず、「やじ満」 の炭水化物系メニューで胃袋をなだめることにしましたよ。

塩ニラ焼きそば、900円。
ふつうの ソース焼きそば が750円だから、意外と価格差がありますねー。
それに基本の 中華そば が520円の当店としては、わりと高額商品で。

トッピングが “青海苔” じゃなくて “刻み海苔” ってのがいいね！

それに、このニラが多いこと・・・ ちなみに、この日の夜７時のＮＨＫニュースでは野菜の供給不足を伝え、東京都内のスーパーマーケットでは 「今日、このスーパーに入荷したニラは、わずか５束 でした」 とのこと。

ってことは、「やじ満」 も苦しい仕入れ状況で頑張ってるんだろうなぁ・・・☆
そう考えると、あだやおろそかには食べられません。

で、なにはともあれ 「いただきます♪」。
塩味だけど、ひそかに心配したほど化調が強いこともなく、なかなか美味しい。

いちばんの特徴は、なにしろ 麺が細い こと。
この細麺、油をまとった状態になっているので・・・ うーん、この感じといえば・・・

そうそう、そうめんにゴマ油をまぶして食べる、台湾式の焼きそば に近いかな。
あれは、スープに浸しても美味しいんだよなぁ・・・

・・・ ってことで。 はい！、おおかたの予想どおり（？）、こうなりました。

つけめん スタイル、ばんざ～い！（笑）
塩味の麺が、トリガラ醤油スープにとてもよくなじみました。ごちそうさまっっっ♪

ちなみに台湾式のスープ入り素麺（麺線）は、こんな感じ だそうです！
→　かなめ様の記事１ ＋ ２　


さて場外へ出て、もんぜき通りへ。

「さかえや」 は、朝７時からお食事メニューが出せるはず・・・ と思ったら。
まだ、トースト系だけだったね。ごはんは 「あと20分ぐらいだよ 」 とのことで、少し時間をつぶします。

とりあえず、「鳥藤」 の “水炊き” チェック・・・！

さて、再び 「さかえや」。ごはんも炊けたようなので・・・ こちらを。

和風ステーキ定食（750円）。
カウンターの端っこに座ったら保温ジャーの目の前で、こんな感じ（笑）

ご主人が調理するフライパンから、それはもう激しく食欲をかきたてる香りが・・・
もう、タマランですよ！

さすがに750円なので最高級のお肉じゃないけど・・・
このお値段では、本当に立派！！

ちなみに同じお値段の ステーキ丼 は、一気にかきこむ食べ方をすることを考えて、味付けを定食より濃いめにしているとのこと。

さしずめ、１軒目の 「やじ満」 は プリモ・ピアット。（ ＝炭水化物系の前菜 ）
２軒目のこちらが セコンド・ピアット。（ ＝肉や魚のメイン ）

築地流のコース仕立て は、“ハシゴ飯” でこそ！という感じかなぁ。
ごちそうさまっっっ♪


さてさて。 明日は築地市場の “休市日” なので、多くの飲食店もお休みですが。
“築地の夏” は、まだ終わりません！

あの、迫力満点で大サービス！！だった 「キッチンカミヤマ」 夏野菜カレー、

→ → とんとんねこ様も、召し上がってますね～☆
（ ワタシの記事を、超オーバーに誉めて下さってるので恥ずかしいですが！（汗） ）

それと先日の南青山のミシュラン２つ星店、お寿司の 「海味」！、
ご一緒した Mr.Asileasile様 が記事掲載なさってます～☆ （１）・（２）
※ ＢＧＭ音あり、ご注意を☆