「 Ｔ３ （トラットリア・ツキジ・トミーナ）」 シチリア風スパゲッティ

築地のパスタ・ランチ、こちらも要チェック！です・・・♪

訪問日 「2010/08/20」　※最近の過去記事は → こちら

「ふじむら」 で美味しいアジフライを堪能したあと、続けてお隣のこちらへ。

「 Ｔ３ （Trattoria Tsukiji Tomina）」 中央区築地2-14-3 【地図】、
電話 03-3546-9139、営業 11：30～14：00、18：00～22：30（？）

かなり前に、「飲みたいから♪」 の、築地人様 が教えて下さったお店。
場内 「トミーナ」 の姉妹店なのですねー。

あれから店頭を １度、２度 と、通過していたのだけど。いつのまにやら平日ランチ営業も始めていたのですね。（ 「食べログ」 では、ランチ営業時間の情報は無し ）

さっそく店内へ・・・ うーむ、かなりオシャレ度が高いお店です。デート利用も可。

接客担当のスタッフは・・・
おや？、たしか「トミーナ」でも拝見した笑顔一杯！の女性だったかなと。

厨房のお兄さんは、すごーく物静かな感じ。 対照的に彼女の明るい笑顔が、なにしろ輝いてましたね。

ランチ・セットには、サラダがつきます。
忙しいランチタイムなので、すぐに食うべし！

ワタシの注文は・・・ 店頭ＰＯＰにも出ていた 本日のスパゲッティ、
アジとウイキョウ、アンチョビのシチリア風 （“ニンニク抜き”、1,000円）

（お兄さん） 「 ・・・・、・・・・ 」　あ、すみません。聞き取れません・・・（汗

で。
なにはともあれ、スパゲッティを 「いただきます！」

これは・・・ インパクト “大”。

「 おお！、これこそ鯵だよアジ！！」

ココロの中で、快哉を叫んでしまったワタシ。
ああ、このスパゲッティなら、きっと ニンニクたっぷり 入れたら最高でしょうね。

味の構成は、シチリア特産のウイキョウ（＝フェンネル）と松の実にイワシを加えるという、オーソドックスなものだそうで。（ それで「シチリア風」 ）

いささか、アジの身には小骨が多く残っていましたが・・・
店内の過半を占める女性客でも、気にせず食べられる程度かな。

・・・ ともあれ、スパゲッティは美味しかったですね。
ごちそうさまっっっ♪


※ ただし、

　料理番組などでは、よく 「青魚が苦手な人でも、これなら食べられますね！」
　・・・ と紹介される青魚系パスタがありますけど。

　今回のパスタは、青魚が苦手な人には少しＮＧっぽい ので、ご注意を（汗
　お隣、「ふじむら」 のアジフライよりも明らかに青魚っぽさが強かったからネ。