「かとう」 新さんま

今日から！　（ お先に失礼して ・・・ いただきました☆ ）

訪問日 「2010/07/20」　※最近の過去記事は → こちら

さて連休明け。妙に胸騒ぎがして！？、やってきました８号館。

「和食・定食 かとう 」 中央区築地5-2-1 (8号館)
電話：03-3547-6703、営業：04:30～13:30、休業：日・祝・休市日

おはようございます・・・ と、お店に入ったとたん、厨房の奥で
「 さんま、入ったよ～ 」 との声が。

そこでお姉さんに 「 秋刀魚、いつから始まったんですか？ 」 と聞くと

「 今日！、たった今から！、アハハッ☆ 」

・・・ そう聞かされたら、もう食べなきゃダメでしょう。ええ、喜んで（笑
今シーズンの１本目を注文させていただきましたよ。

新さんま塩焼き定食（1,400円）、かつを刺身（1,200円）、
ほうれんそうゴマ和え（360円）、ごはんおかわり（＋200円）

“ 「かとう」 に行かなきゃ！”、という胸騒ぎ。これって２度目なんですよ。
１回目は、長期休業を終えて再開初日だったとき。

第六感って、あるのかもねぇ。

初物なので、まだサイズは小さめ。アブラも載ってくるのは、これから。

それでも、身質そのものの しっとり柔らかなジューシー感 は十分で、スダチを絞ってパク☆っと・・・ うーん、やっぱりサンマならではの美味しさ！
　

そして カツオ も素晴らしかったですよ～☆
例によってお茶漬けで（笑）、なめらかでモッチリ、旨味たっぷり！

写真を撮ろうとすると、お姉さんが 「そこにショウガとか、のせてみる？」
あ、ショウガね。はい中央に、ちょこっと・・・

うーむ。お姉さんがお茶漬けのプロデュースに参加して下さる今日このごろ（汗

ともあれ。初物をいただいて、ちょっと嬉しい連休明けでした。
ごちそうさまっっっ♪


★ “初日” と言えば、楽しみだった 「築地 これ食べるならここ！」
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こちらも発売初日に買うぞっと☆