【動画】 ジャスミンズ・キッチン「ハモ」の会（２）
ハモごはん に、ハモのスープ で・・・ ハモ茶漬け！ 
訪問日 「2010/07/13」 ※最近の過去記事は → こちら
・・・というわけで。“その１” からの続きです♪
第２回 jasmin’s kitchen 魚食倶楽部
ウエカツさんからから学ぼう『鱧』！
＜ 動画７ ＞
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＜ 動画８ ＞
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＜ 動画９ ＞
★ ケータイで動画を見る場合はこちら！
＜ 動画１０ ＞ ※ ハモ以外のレクチャーも。こちらは、お米のとぎ方。
★ ケータイで動画を見る場合はこちら！
お疲れさま～☆、ってことで２次会は 「三州屋」 芝浦店 で。
ひじょーに楽しくて、ためになるイベントでした♪
講師の先生方・jasmin様をはじめ、お世話になった皆様、
誠にありがとうございました！
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コメント
つきじろうさま
こんばんは。
どのようにお召し上がりになったのでしょう、鱧？？
投稿: harsee | 2010年7月19日 (月) 19時59分
◆harsee様、
えーと、別記事コメントからのコピペになりますが（汗
参加者に１人１本づつ配られた大きなハモ！、帰宅して
ブログの記事（前編）を書いて、鮮度が良いうちにと
必死で骨切りして・・・なんとか冷凍庫におさめるまでで
精一杯でした。
動画のチェックと編集、単純作業なんですけどワタシは
不器用なので、やけに時間をとられるんですねー。
あの日は帰宅したのが深夜だったので、睡魔との闘いに
なりました。骨、ちゃんと切れてるかなぁ（汗
ともあれ１食分づつ小分けにしてあるので、この夏の
お楽しみ！、ってことで・・・☆
harsee様のほうは、すでに召し上がりましたか？
あれだけ大きいと、料理もいろいろ作れるので楽しみも
大きいですよね♪
投稿: つきじろう | 2010年7月20日 (火) 04時22分
つきじろうさま
おはようございます。
編集作業、お疲れ様でした＆ありがとうございます。あの夜のことが鮮明に思い出されます。
当日夜→骨切りまで（大騒ぎしながら）
翌日朝→卵の煮付けでごはん2膳（笑）
同日夜→おとし、唐揚げ、柳川風、おすいもの
さらに翌日朝→蒲焼き（つけやきではなく）
であっという間の完食です！！
もうありません（涙）…。ちなみに娘とふたりで（爆）
投稿: harsee | 2010年7月20日 (火) 06時51分
◆harsee様、
> あっという間の完食です！！
しっかり堪能なさってますね～（笑
ワタシも自炊で追っかけます・・・☆
投稿: つきじろう | 2010年7月20日 (火) 12時52分