「かとう」 まぐろのぬた、ほか

素敵なダイエットメニュー ですね・・・ これだけなら（汗

しかし、やっぱり・・・ 朝の食卓 といえば、こーゆーのがイイなぁと・・・

訪問日 「 2010/04/15 」 （ その他、最近の過去記事は→ こちら ）

「寒い朝、再びマフラー姿も　関東各地で真冬並み寒さ」（日経Web）

さて大阪から戻ってみれば、東京は 気温も空模様も大乱調☆って感じですね。
まあ大乱調といえば、いささかワタシ自身も・・・（略

魚の仕入れも大変だろうなぁ。これは「東発」の前で見かけた ボラ。
そういや 先日ちょっと触れました が、これは 春先も美味しい とか。

さて、魚がし横丁の品揃え状況は・・・？

「和食・定食 かとう」 中央区築地5-2-1 (8号館)
電話：03-3547-6703、営業時間：04:30～13:30、休業日：日・祝・休市日

定食ネタは、いつものように豊富♪って感じだけど・・・
単品ネタの短冊は、ちょっと空席が目立つかも。　おサカナ、少ないですか？

「 ないよ。全然ない 」 by 大女将

ま、まあ（汗） そんなことないでしょう～☆　っと、こちらを注文。

さわら西京焼き（定食1,400円）、天然かんぱち刺身（1,000円）、
ほうれん草ごまあえ（360円）

この気温だと、たらどうふ や かきどうふ なんかも恋しくなるけど・・・
さすがに、もうシーズンは終了。かわりに野菜ちょっと多めで☆

カンパチ は、ふと大阪で懐かしくなったハマチのイメージから。
適度に寝かせた身のなめらかさがいいなぁ。

　
そして サワラ。 やっぱり「かとう」の西京焼きは、格別の香ばしさでうまいね。
もちろん焼きたてアツアツが最高☆

ところで漫画 『築地魚河岸三代目（12）』 では、絶品のサワラを岡山の人たちが地元の言葉で 「でーれー うまい」 と評していたけど・・・

大阪で乗りあわせたタクシーの運転手さんが岡山人だというので話を聞くと、彼の意見としては “でーれー” ってのは、どちらかと言えば若者向けで強烈というか、少し下品っぽいイメージの言い方なんですと。

「 中高年の人は “ぼっけえ うまい”って言いますね。このほうが大人らしい  」
　→ ご参考： 岡山弁についての 検索リンク

そんな回想にふけっていると、お隣の席のおじさんが熱燗のお酒といっしょに注文した小鉢が・・・ うまそう。

「 すみません、同じの 頼んでいいですかぁ！？ 」

・・・ 背後で “追加だね☆” と、愉快そうな大女将の声が ・・・

まぐろのぬた（マグロ・にら・わかめ、700円）
ごはんおかわり（少なめ、140円）　※ あ、広角の画面端で茶碗の形が・・・

おお、これもいいねぇ♪　なかなかオツな一品、という表現がぴったり！
ただしホタルイカの酢味噌あえと同じく、ごはんよりお酒のお供に良いかも。

今日のお茶漬けは・・・ ちょっとネタを考えたけど結局、お新香だけで（笑）
ごちそうさまっっっ♪


さて大乱調といえば、メインで使ってるパソコンがとうとう修理依頼に。
しばらくはネットブックが頼りになります・・・。