「かとう」＋ 築地場内ツアー

※ 3月22日（月・祝）、チョウ様が緊急宴会を企画！、参加者募集中です～☆　
※ 記事末尾、“お花見プラン検討中” 状況ご報告あり。

サクラマス の、“かま” です。 いきなり、ぶちカマ してくれました・・・！

訪問日 「 2010/03/19 」 （ その他、最近の過去記事は→ こちら ）

※ 注： この日の「かとう」のお品書きです。以下おなじ。

それは先月の、梵丸・・・ もとい（汗）、ボンマル・オフ会 でのこと。
（ 「築地　ボン・マルシェ」 Ｗｅｂサイト できました☆ ）

しずりん様： 「 わたし、築地の場内って入ったこと無いですよ～ 」

な、何ですと！？　（＠△＠；；） by ゆっきぃ（？）

それはイケマセン！、築地グルメ界の新たな拠点となるお店の 宣伝部長 たるものが、築地市場の中を見たこともないとは・・・

で、チョウ様 ＆ つきじろう のダブルガイドによる 強制拉致ツアー が決定。
チョウ様ってば、こんな完璧なガイド地図まで作って・・・☆

ちなみに我々から見ると 美女の拉致計画 そのもの なんですけど・・・
　
しずりん様の視点では ２頭引きの犬ぞりツアー だったかも、と（汗
ワオ～ン☆、ワン！ワン！


なにはともあれ、まずは腹ごしらえをと・・・ 相談の結果、前日にワタシがサクラマスを食べそこねていた 当店へのリベンジ訪問が決定。

「和食・定食 かとう」 中央区築地5-2-1 (8号館)
電話：03-3547-6703、営業時間：04:30～13:30、休業日：日・祝・休市日

「 桜ます、今日はあるよ！ 」 と、お姉さん。はい、それが目当てで（笑

桜ますの照り焼き（桜鱒、照り焼き・塩焼きとも定食 1,400円）
それと、実はコレも昨日は食べそこねてた 牡蛎フライ（単品 1,000円）

チョウ様は カワハギの煮付け（定食 1,700円）、
しずりん様は かきどうふ （牡蛎豆腐、定食 1,400円）、

さらにワタシのおすすめで アジフライ（単品 900円）も追加～☆

今年も会えたね サクラマス
サケにまさる 濃い味 と、川魚のように 柔らかい身質 が魅力！

この、フワフワな食感が素晴らしいんですよ！
自分で試した経験もある けど、分厚い身の中まで火を通しながら柔らかく焼き上げるってのは、本当に見事な手際と言うしか・・・☆

それにしても 品数の多い朝ごはんって、やっぱりサイコー♪

アジフライ、入りまーす！

カキフライと牡蛎豆腐も、入りまーす！！

↑ “やっちまった” 系の絵柄 ですが（汗）・・・ うまかったですよ。
ごちそうさまっっっ♪

さてツアー続行、しずりん様のリクエストにこたえて 「ボヌール・ドゥ・パン」。

じつは彼女、こちらの馴染み客なんですねー☆
チョウ様は、ずいぶんたくさんお買い上げで・・・ 某店へのお土産！ですか。

さて場内に戻って、おなじみの展望スポットで・・・
うーん、いい天気になってきたねぇ！

ぐるっと迷宮、場内探検コース☆

そして チョウ様のブログ でおなじみ、ワタシには初訪問だったのが・・・

「築地三代」 です☆　ちょうど 「千秋」 のご主人も来ておられました！
これまたチョウ様のブログによく登場される、Ｔ氏 にもご挨拶～♪

いろ～んな、おサカナを見て 大興奮状態！の、しずりん様が印象的で（笑
ご一緒できて良かったです。チョウ様、ありがとうございました～♪

※ 参考写真：

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【 ご参考お知らせ 】　今年も お花見 プラン検討中ですが・・・☆

えーとですね、ちょっと関係者の都合あわせで苦慮してる模様でして・・・
できれば、やっぱり最高の満開タイミングで催したいのですが（汗

とりあえず、いまのところ開催未定です。
開催できそうなら、また続報をお伝えしますねー☆

＜ さくら開花予想サイト＞
http://www.weathermap.co.jp/sakura/

東京の開花予想は3月22日で、3月27日・28日では３分咲き程度かな？
満開が4月1日で、花びらが散る最盛期が4月3日・4日あたりのようです。
この3日・4日ってのが、残念ながら都合をあわせにくい状況なんですねー。