「米花」 キンキ煮

旬の キンキ が、定食で1,500円。
これはもう、 “見つけたら食え！” と言うしか・・・☆

訪問日 「2010/01/09」　※最近の過去記事は→ こちら

うう～ん、カラダが重い。そして眠い。
けっこう正月ボケが重症かなぁと思いつつ、買い物カゴを抱えて場内へ・・・

連休ってことは、とにかく食料を仕入れておく必要が。
そして買い出しをするからには、腹ごしらえも・・・☆



目をひいたのが、こちら。
　

「うなぎ　米花」
中央区築地5-2-1 (8号館) 電話：03-3541-5670
営業時間：05:00～13:30　休業：日・祝・休市日

きんき煮（定食1,500円）
今朝も満席でフル稼働中のジローさんにご挨拶して、さっそく注文を。

ぼうずコンニャク様によれば、高級魚キンキといえど 「小さいものは安いが・・・」
しかし、この断面からすると けっこうな大きさ。これが定食で1,500円とは（汗

ギュギュッ！っと旨味をつめこんだ身質に、トロトロふるふる～☆のアブラ。



そして甘味たっぷりの皮目のうまさ。

ここは、やはり・・・ ごはんにのせて、煮汁をかけて♪（笑）

しかし今回、しみじみ陶酔感に浸れる美味しさだったのは・・・
食べ終わったお皿にジローさんがお湯をさしてくれた 骨湯 でしたね！

これでもかと言うほど甘いアブラが溶け出して、しばし昇天・・・☆
ごちそうさまっっっ♪

　
さあ、買出しへGO！

ご参考： キンキ って、こういう魚です （ 「富士恭」にて ）

ささやかな自炊ネタについては、連休中に・・・☆
（ あ、でもキンキは買ってないですよ ）