2009年、盛りだくさん回顧♪【後編】
掲載日 「 2010/01/01 」 ( その他、最近の過去記事は→ こちら )
夏の顔と、秋の顔。
( 写真上・下: 夏のイワシと、秋の本シシャモ。いずれも自炊ネタ )
なにはともあれ “夏の風物詩” といったらコレ☆ 部屋の片付け!
・・・ではなく(汗)、東京湾大華火祭♪ ( まあ、一年のうちでも最も必死こいて、狭い部屋を片付ける、という点では個人的な大イベントでもあるのですが )
この夏は、海外からのお客様ラッシュでした☆
台湾からは Asileasie様 、そしてザルツブルグから lara様 が、ほぼ同時に!
「朝は食欲が無いの・・・」 という lara様、築地の朝ごはんにお誘いしたら この程度 を( ・・・15分で完食って(汗))
( ちなみに、このうちワタシが食べたのはアナゴの白焼きが半分ほどだけ。
なにしろ、この直前に Asileasile様とも朝ごはんをご一緒したので・・・汗 )
ま、それはともかく(汗)・・・ 夏の歓迎宴では 築地王・小関様 もご一緒して下さり、lara様の親友・ かなめ様 ともお知り合いになれたのも大きな収穫でしたネ♪
続いてアルザスから 巽様 と haru様 ご夫妻☆ → 記事
さらにミュンヘンから LiLi様 &お友達ご一行♪ → 記事
遠方より友来たる・・・、めっちゃ楽しいじゃないですか!!(笑)
それと最近は、特に外国からのお客様は 「米花」 にお連れすることが多くなりましたねー。いろんな意味で、かなりイイ!です(笑)
あと 拙宅への来客も少々・・・ いちおう自炊ネタに(笑)
ご来客ラッシュを終え、夏の締めくくりは 南房総にGO!
またまた ぶれいぶ様 からのお声がかりで、今度は 南房総市観光プロモーション協議会 からのご当地グルメ&文化企画。
日本唯一の“料理の祖神様” を祀る「高家神社」、ここに古来から伝わる神事 “庖丁式” は・・・
見る者にとって楽しい “食のエンターテインメント” であると同時に、じつは極めて合理的な調理技術と、衛生管理の基本スキルを教えてくれる、たいへん優れた教育プログラムでもありました☆
そして企画のメイン、「なめろう・さんが焼き」 試食&意見交換会。
地元きっての名だたる料理店から、ベテランの料理人さんが多数協力。
この陣容からも企画への注力ぶりが伺われ、おかげで貴重な体験で・・・
そしてやっぱり、たいへん美味しかった♪ 関係各位に深く感謝です!
帰ってきたら、築地イベント3連発♪ まずは毎度おなじみ、「築地土曜会」。
こちらも錚々たる顔ぶれで盛況ですこと☆
個人的には、終了後の懇親会で 銀座「三州屋」 へ土曜日のランチタイム、
予約も無しで14人をご案内できたのが奇跡的だったかと・・・
続いて 「10月10日“ととの日”」 イベント。もともと一般者の出入りも事実上黙認(?)されている場内だけど、こんなに安心して子供連れ客が楽しめるイベントってのは貴重ですね。
そしてこちらは ヤマトシジミ様からお声がけをいただいた、銀鱗「魚」勉強会。
題して 「知ってよ!しまねの水産物」。
・主催: 島根県 / 協力: 東京都水産物卸売業者協会
・共催: NPO法人 築地魚市場 銀鱗会
壮絶にすべりまくったBKおぢさんのステージは見なかったことにするとして(汗)、
じっさい大変に勉強になる催しでした。試食もたっぷり楽しめたし♪
なお、この催しは業界関係者と報道機関向けのクローズド・イベント。
そこに 「 “ブログ” も報道関係者に含めて可 」 という認識で、主催者側がプレスカードを発行してくれました。
ブロガーの認知度が向上しているのは嬉しいですね。
そうそう、同じく今年の 「シーフードショー」 でも、やはりブログの趣旨を説明すれば、プレスカードを入手できました☆
んで食欲の秋も本番ってことで!?、レストランイベントが続きます。
新宿に新オープンした 「九州のお取り寄せキッチン ちかっぱ」 。
くに様 の企画・お声がけで参加させていただきましたが、特に 魚と一緒に、高品質な “野菜” をたくさん食べる喜び に、目を見開かれるお店でした。
個人的には大変くやしいことに(笑)、いまの築地市場では、こういった「野菜たっぷりで魚もうまい!」というお店が非常に少ないのです☆
そして新橋 「ボワヴェール」。 こちらの “大間スペシャル” で・・・
・・・わかりますか?
これ、マグロの皮、そして内臓!、実にうまいですよ。
昨年も大きな感銘を受けた “赤身とトロだけじゃなく、マグロのいろんな部分を無駄なく美味しく食べよう” という試みが、確実にバージョンアップ!
さて、そろそろ大詰めかな・・・?
小田急百貨店・新宿店で、なんと築地の名店40軒近くが参加するという、
前代未聞の 「築地の粋な味めぐり」!
出店とりまとめの重責を果たされた シカティ様。ご多忙のところをお邪魔してしまったのですが親切丁寧に接して下さり、大変助かりました。誠にありがとうございます!
そして、いよいよ。個人的には、この年の築地ネタとして メイン・イベント! という位置づけで追っかけてきたのが・・・
祝♪、商業出版化 『 築地あるき 』 販売開始☆
・・・ もはや、こちらについては多言を要しません。
おざわゆき様、なべひろ様、本当におめでとうございます!!
『築地あるき』出版祝賀宴 in 「やまだや」
大盛況!『築地あるき』著者サイン会 in 築地市場・場内「墨田書房」
『築地あるき』場内先行販売!
『築地あるき』 オールカラー書籍版、発売!
【初日ルポ】 築地フェア in 新宿
『築地あるき』先行販売記念SP 回想編☆
『築地あるき』場内「墨田書房」の店頭に!
また築地ネタからは離れますが、心から祝福させていただきたいのが・・・
誠に、おめでとうございます♪ 末永くお幸せに~!
あとは、こちらの姫様の件 などもございますが、まだツアー進行中なので今回の 「まとめ記事」 には入れなくていいかな?(笑)
書いてるうちに年も明けたし(汗)、旧年の回想は、このへんで。
( すみません、もう睡魔に勝てません・・・☆ )
お世話になった皆様、拙ブログを読んで下さる皆様、誠にありがとうございました。
新しき年が皆様にとって良きものとなりますように、心からお祈り申し上げます♪
つきじろう 拝
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コメント
ご紹介/撮影ありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
楽しいご飯会やりましょうね。
投稿: 佃の旦那 | 2010年1月 1日 (金) 12時08分
◆佃の旦那様、
今年最初のコメント、ありがとうございます♪
佃の旦那様と奥様にとっては、人生の大イベントが
そのまま佃の町の大イベントになった年でしたね!
本年もさらに良き年となることをお祈りします。
ぜひ、ちかぢかご一緒させて下さいませ☆
投稿: つきじろう | 2010年1月 1日 (金) 17時09分
つきじろう様、明けましておめでとうございます!
つきじろう様にとって、素敵な1年になられるよう、
心より祈念申し上げます!
本年も宜しくお願いします!
投稿: リーゼント史朗 | 2010年1月 1日 (金) 17時49分
◆リーゼント史朗様、
こちらこそ!また今年も、どうぞよろしくお願いします。
昨年たいへんお世話になった「富士恭」の看板写真は、
「前編」のほうに・・・☆
投稿: つきじろう | 2010年1月 1日 (金) 17時54分
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
大晦日から地元の年越しイベント、ほぼ続けざまに新年イベントときて、昨日は午後から寝正月モードでした。
これからもつきじろうさんの類を見ない「雰囲気」を今まで以上に楽しみにしてブログにお邪魔します。
投稿: ヤマトシジミ | 2010年1月 2日 (土) 10時27分
明けましておめでとうございます。
年々アクティブになっていく「つきじろうブログ」
今年はいったいどんな展開が待ち構えているのか...いち読者としても興味津々です。(^^)
また何かありましたらご一緒させてください。
今年もよろしくお願いしますね~☆
投稿: ゆきむら | 2010年1月 2日 (土) 10時37分
あけましておめでとうございます!
素晴しく豪華なダイジェスト、編集お疲れ様です。とっても楽しく読ませて頂きました。
つきじろう様のブログのおかげで築地の素晴しさ、貴重さに気づくことが出来ました。つきじろう様は築地の親善大使ですね!
今年もつきじろう様のますますのご活躍、期待しております。今年もよろしくお願いします☆
投稿: はーるん | 2010年1月 2日 (土) 15時03分
つきじろうさん 新年明けましておめでとうございます。PCのファンが正常に作動せず、何とか文章を打っています。(苦)本年もどうぞ宜しくお願い致します。
投稿: 鮪命 | 2010年1月 2日 (土) 15時25分
あけましておめでとうございます!
去年もむっちゃお世話になりました!
ことしもどうぞよろしくお願いいたしますっ!!!m(__)m
いつも感嘆しながら拝見しています。
私の築地めぐりはつきじろうさんを中心に広がっていっております。
今年はどんなミラクルと遭遇できるかしら。
本当に楽しみな「トラ」年の始まりです!!
投稿: midori | 2010年1月 2日 (土) 16時39分
あけましておめでとうございます!
昨年はつきじろう様と初めてお話ができてとても思い出に残る1年になりました。ありがとうございました。
今度ご一緒させて頂いた時には御食事のお邪魔にならなければ色々と楽しいお話聞かせて頂けますか?
今年も「春は築地で朝ごはん」を何時も楽しみに拝見させて頂きます。
つきじろう様にとって良い1年でありますように。
投稿: CB巣鴨支部 | 2010年1月 2日 (土) 17時12分
◆ヤマトシジミ様、
謹賀新年でございますっっっ☆
昨年も築地での島根イベントをはじめ、大変お世話に
なりました♪
今年も某BKおぢさんのスベりっぷりにめげず(汗)、
どうか頑張ってくださいませ~。
> 昨日は午後から寝正月モード
こちらは帰省したとたん、ゼロ歳児のように24時間
いくらでも寝られて寝られて困るほど・・・
原因はお酒ではなく、暖房です。(お酒は昨日も今日も
ぐい呑みで1杯だけ)
自分ひとりの東京生活では冬でも暖房を全く使わず快適
なのに、なまじ実家で暖房があると、その暖かさで
何をしていてもすぐに・・・zzz
◆ゆきむら様、
あけおめことよろです~☆
> 年々アクティブになっていく「つきじろうブログ」
いえいえ、年々ますます記憶ぶっとび度がアップする
「ゆっきぃブログ」には、とても及びませんです、ハイ(笑
> また何かありましたらご一緒させて
いえ、ですから・・・すぐ「次」が目の前に(汗
◆はーるん様、
新年おめでとうございます♪
昨年のダイジェスト、ご覧下さってありがとうございます。
はーるん様は、しばらくネットから離れていらしたの
ですね。その期間の「まとめ読み」でお役に立てば
大変うれしゅうございます!
> 築地の親善大使ですね!
アジを試食して「美味しいサバでした!」と書くほどの
“稀有な” 味覚の持ち主ですので、いまでは名だたる
築地の飲食店からも絶大な不信任を得て・・・(汗
◆鮪命様、
あけましておめでとうございます♪
日本全国の市場と漁港をパワフルに駆け巡っておられる
鮪命様とお知り合いになれたのは、昨年のワタシにとって
特に光栄な機会でありました!
今年もどうかお付き合いのほど、よろしくお願いします♪
> PCのファンが正常に作動せず、
いや実はワタシのパソコンも、起動するとき10回のうち
7回以上は冷却ファンに異物が入ったような騒音を
発するようになり、さんざん再起動を繰り返す状態に
なっております。たぶん壊れるのは時間の問題かと…(汗
◆midori様、
どもども☆こちらこそ旧年中は、むっちゃお世話に
なりました~! 今年もよろしくです♪
midori様の、アナゴや塩引き鮭からクワイに至る
食べ物テーマ、そして小車ネタなど、興味深いテーマに
かける探究心は、いつ拝読しても驚異の連続です☆
> 今年はどんなミラクルと遭遇できるかしら
きっとmidori様の築地あるき自体が、築地にミラクルを
起こす年になると確信するワタシですっっっ♪
◆CB巣鴨支部様、
こちらこそ、いつも赤組のサクラ様のところでコメントを
拝読しておりましたので、ついにお会いできた昨年は
カンゲキでした♪
> 御食事のお邪魔にならなければ
いえいえ、こちらこそオシャベリして伺ってみたいことが
山盛りです☆
どうか今年もお目にかかりました際には、ぜひよろしく
お相手くださいませ~♪
投稿: つきじろう | 2010年1月 2日 (土) 17時54分
あけましておめでとうございます。
旧年中はいろいろとお世話になりました。
今年もいろいろとよろしくお願いしま~す。
(今年こそレッツ築地だ~)
投稿: Con Brio!! | 2010年1月 2日 (土) 20時49分
◆Con Brio!!様、
はい、おめでとうございますっっっ☆
こちらこそ今年もぜひ・・・
Con Brio!!様にとっても築地ネタ激増の年となる
ことを、ひそかに(?)期待しております~(笑)
レッツ築地!、GOGO築地っ♪
投稿: つきじろう | 2010年1月 2日 (土) 21時58分
新年明けましておめでとうございます
昨年末にやっとお会いすることができました。
名古屋からでは築地を訪れる回数も限られますが、
今年はつきじろう様始め皆様とのご縁がより深く
なればと思っています。
本年もよろしくお願いいたします。
あと、本日岐阜で姫様のコンサート見てきました。
相変わらずお元気そうでしたよ。
投稿: なごやの兄さん | 2010年1月 2日 (土) 22時27分
あけましておめでとうございます(*^_^*)
昨年は、大変お世話になり、ありがとうございますm(_ _)m
本年もよろしくお願いします♪
つきじろうさん昨年はお会い出来て嬉しかったです♪
それにしても、二郎の記事に目が釘付けに…(笑)
ますます、三田本店への意欲が沸いてます(笑)
虎鯖情報も、ありがとうございます!
私仕事で行けないので友達に頼んじゃいました(^o^)
投稿: のん | 2010年1月 3日 (日) 01時14分
◆なごやの兄さん様、
新年おめでとうございます。こちらこそ昨年はお目に
かかれて嬉しゅうございました!
なんと、岐阜のコンサートにも行ってらしたのですね。
考えてみれば岐阜って、名古屋からけっこう近いかも☆
今年もよろしくお願いしまーす♪
◆のん様、
おめでとうございます。昨年はハードな毎日だったようですが
体調、大丈夫でしょうか?
お身体をいたわりつつ、ぜひ築地で美味しいものを楽しめる
新年となりますように・・・☆
虎鯖は、ご友人の協力でゲットできそうですね。とっても
美味しいですよ♪
あとは…そうそう、ラーメン二郎に突撃あるのみ!?(笑
投稿: つきじろう | 2010年1月 3日 (日) 07時31分
あけましておめでとうございます。
2回の2009年回顧、「あ~、その記事もあったな~」と思い出しながら楽しく拝見させていただきました。
毎日(?)の贅沢な楽しい生活、築地に行くと元気がでそうですよね。そして築地を中心とした人のつながりが広がっていく様子も。
その中にlara姫も入っているなんて(笑)。
今年もよろしくお願い致します。
投稿: sepp | 2010年1月 4日 (月) 19時17分
◆sepp様、
回顧ネタ、ご覧下さってありがとうございます。
lara様&sepp様とブログを通じた交流ができたおかげで
ワタシ自身も一昨年来、ちょいと世界観が変わるほどの
面白シアワセ体験を味わっております(笑)
こちらこそ、今年もどうかよろしく・・・!
lara姫様、今夜と明日がコンサートツアーの締めくくり
ですね。ぜひ大盛況裏の終幕、そして凱旋をお待ちしたい
と思います☆
投稿: つきじろう | 2010年1月 4日 (月) 20時06分