「きつねや」・「江戸川」で、主役は豆腐！の巻

築地、場外・場内で “勝手に「 とうめし （豆腐めし）」”。
美味しくって、カロリー抑えてボリュームアップ。 やっぱり豆腐ってエライ！

訪問日 「 2009/10/27 」 （ その他、最近の過去記事は→ こちら ）

台風一過。やっぱり日本の 秋晴れ って、いいなぁ・・・♪

波除神社 の境内も、今朝の爽やかさは素晴らしいです。

　
さて本日、朝ごはんのお題は “豆腐でGO！”

あの 「大食い茶屋」様 と 「シグナル・ロッソ」様 の記事が キョーレツ すぎて（笑）。
築地でも何か、同じような趣向で食べたいなぁと思っていたのです・・・☆

と言っても、大食い系じゃないですよ！（汗）
単に、ごはんに豆腐をのっけて美味しく食べたいというだけ。

豆腐がうまいといえば、まっさきに思いつくのは 「大森」。
でもあちらの 豆腐増し は、あくまで具材の一つとしてお豆腐を増やすもの。
お多幸のように ワンブロックの豆腐 を問答無用で ドーン！と載せるイメージとは違います・・・。

そんな時。
のん様の記事コメント で、「きつねや」には “焼き豆腐” というメニューがあってワタシも未食であることに気づかされ・・・
たちまち、勝手な 特製メニュー（！？）のイメージが浮かんできました☆

「きつねや」 中央区築地4-9-12 【地図】、電話：03-3545-3902
営業時間：07:30頃～13:30頃、休業日：日曜・祝日・休市日

ホルモン丼（800円）、焼とうふ（250円）、おしんこ（120円）

焼き豆腐は、おそらくプレーンな豆腐が煮汁と一緒に出るのかな？と思いきや・・・
じっさいには、豆腐が見えないほどの牛肉フレーク＋玉ネギ少々 に覆われた、ガテンなルックス。
　
全体として、通常の“肉豆腐”をひとまわり小さくしたような感じかなぁ。
お値段が肉豆腐（600円）よりずっと 安い ので、これは知っておくと嬉しい！

ホルモン丼の具を、ちょっと半分ずらしてオン・ザ・ライス用のスペースをつくります。
そこに、お豆腐を・・・ なるほど。しっかり “焼き豆腐” ですね、コレは。

勝手に命名、“ホルモン豆腐めし”。

うむうむ、こりゃウマイ（笑）。
ホルモンのコラーゲンと大豆サポニンで、ダブルの美容効果が期待できますね！

（ 背後に自然光、頭上に白熱電球ってのはホワイトバランスが・・・汗 ）

食べながら、例の 新宿イベント のことを若女将に伺ってみると・・・
なんと イベント出店中も、こちらの築地本店は営業する予定 とのこと！！

そりゃ大変だと思うなー。
「（どうしても無理だったら）こっちを休むかもしれないけど。ごめんねー」 と。
うーん。できれば両方頑張ってほしいけど・・・とにかく無理しないで下さいねー☆

ごちそうさまっっっ♪

　
「つきじろう殿なら肉豆腐とホルモン、同時に食えるだろうねぇ」（ by ヒロキエ様 ）
ええ、まあ・・・（汗）

でも。ホルモン丼を 大盛り にしなかったので、ちょっと モノタリナイ かも・・・
　

ヘ(￣∇￣ヘ) モノタリナイヨー...
　
ろくでもないバーチャル相棒 に引きずられ、2軒目は場内へ（汗

「江戸川」 中央区築地5-2-1 (6号館)、電話：03-3541-2167
営業：05:00～13:00、休業：日・祝・休市日

深川丼（850円）、豆腐（220円）

築地王・小関様 や 習志野習志様 や 旦八様 の記事で拝見してた、お豆腐。
「豆腐だけ」 と言いつつ、ちょこっとお肉もつけてるのがニクい！（←シャレかよ＞自分）

このさいだから、１軒目と同じ趣向でいただきます。
深川丼の具を、やはり丼の片方に寄せてスペースをつくり・・・

オン・ザ・ライス☆で、勝手に命名 “深川豆腐めし”。

おお、これもうまいっ♪
深川丼の、貝ダシたっぷりの味噌ダレと、お豆腐に染みた牛肉のエキス・・・☆
期せずして 魚介系＆動物系の ダブル・スープ状態！の味わいです。

こりゃー イイね！
魚河岸食堂風「とうめし」の本命 は コレ か！？

その 雄姿 は、斜め飛行甲板を備えた 空母 のように・・・ え、見えない？（汗



さて女将さんたちとの話題は、やはり新宿のイベントと・・・
「食べ歩きをするお客さんのマナー」 について。（ 勉強になりました☆）

要するに、“きちんと注文して、きちんと食べてくれれば、それで良いだけのこと。でも時々、それができないお客さんたちがいるのが困りますね” ・・・といったお話で。

はい、ではワタシも。 きちんと注文して、きちんと美味しくいただきましょう。
ごちそうさまっっっ♪



＜ ひとりごと ＞
いやー、やっぱり築地の食堂で食べるお豆腐って最高ですね！

そういや先日、ワタシの “婚活”セールス・トーク として
「 ボクと結婚したらキミは毎朝、ぼくが天ぷらを揚げる音で目ざめるんだよ 」
・・・ってのが、なぜか皆様には 不評 だったのですが。

んじゃ、作戦変更。次はコレだ。
「 ボクが毎朝、お豆腐で ヘルシーな朝ごはん を作ってあげるよ 」

とってもヘルシーだから、おかわりしてネ・・・♪

　
ま、それはさておき（汗）。10月28日（水）、築地市場は「休市日」です。
多くの飲食店もお休みになるので、ご注意を～☆

・さらに追記： 「築地網伍　”獲れたて鮮魚水揚げ速報”」様 によれば、
茨城からも アレ が入荷しているとのこと。「高はし」 のアレと比べてみたい！？