築地市場10月10日 “ととの日” イベント

さて、どっちから行きますか～！？

訪問日 「2009/10/10」　※最近の過去記事は → こちら

右に行くと、こんなステキなお姉さんたちが・・・♪10月10日（土） 築地市場 “ととの日” イベント当日！
　→ 地図は こちら！、詳細は こちら！

左に行くと、こんな楽しげな親子連れが♪

んでワタシは、やっぱり食い気から・・・！！

というわけで

メイン会場には、勝どき門から入るのが便利でした☆

厚生会館の広い通路向かいにあるオープンスペースが 「飲食販売エリア」。
※ 都合により、記事内写真は小さめに・・・。→ クリックで拡大表示！

・山口県下関市ふぐ組合：「唐揚げ」「ふぐ汁」。



・北洋物業界：「石狩風サケ汁」「イカ串焼き」。・小田原おでん会：「小田原おでん」。
・広島県大野瀬戸「宮島かき小町会の焼がき」。・宮城県東松島市：「かき汁」。

・魚河岸会：「栃木県産精米実演・配布」。
・銀鱗会：「アオリイカの一夜干し」「天使海老の塩焼き」「活〆海老の釜揚げ」「ホタテのバター焼き」「焼きツブ貝のクリームチーズ風」「海鮮塩やきそば」。
→ このうち、冒頭写真には銀鱗会の「天使海老の塩焼き」と「焼きツブ貝のクリームチーズ風」が写ってます。

さて個人的注目その１はこちら！　きんのり丸様 が参加された JoyF。

「東京湾に打瀬舟を再び！」 アピールと、本物の江戸前の味 の販売です。

さて、どうやってご挨拶すれば・・・と思案する間もなく、きんのり丸様のほうから
「つきじろうさんですよね！」 と、声をかけて下さいました～☆

・・・という感じでオープンスペースの飲食販売エリアを抜けると、メインステージが。

会場のランドマークに？、とにかくデカけりゃいいだろう！という 市場のオヤジらしい単純な発想 で・・・ たしかに、わかりやすいですが（笑

ステージ上では、“一日市場長さん” の任命が。
美優紀さん と、ケイティさん（ ← ごめん、Webデータ見つからず ）。

続いて、立体駐車場内の１階フロアに設けられた 「産地PRエリア」 へ。

ここでの個人的お目当ては、何といってもこちら！

ヤマトシジミ様 参加の、日本海かにかご漁協・境港 「ベニズワイガニ」！

せっせ・せっせと、むいては試食、また試食の大サービスッッッ☆

境港・大漁市場なかうらのベニズワイガニ100％「かにチップス」もイケる味でした！

さて、ほかにも錚々たる出展者が・・・

・JF全漁連：「〆サバ」「カツオ生利節（なまりぶし）」など。
・静岡県水産加工連：各種加工品。
・鳥取県：各種野菜、菓子、レトルトカレーなど。



・石川県七尾市：「ブリの粕漬け」「ニシン・イカ・昆布などの各種加工品」など。
・北海道漁連：「熟成秋鮭フィレー＆ハラス」「氷温熟成鱒」「アイナメフィレー」など。
・高知県須崎市：「お魚工房みなみ丸特製の鯛味噌」など。



・石川県珠洲市：「能登ホンマグロ」「マグロ白子ステーキ」など。
・山口県下関市：「各種ふぐ加工品」など。
・和歌山県：「タチウオみりん干し」「はも天」「キハダマグロ（生）」など。

・香川県漁連：養殖鮮魚「ハマチ」「ヒラメ」「マダイ」など。
・徳島県：「すだち」「徳島ラーメン」「半田そうめん」「糸わかめ」など。
　※ ワタシは「すだち」を買いました。

さてさて。お隣のエリアでは 「職人の技・実演エリア」 として、鯛の活〆を実演し、鯛とワラサをさばいて刺身の試食・・・というプログラムが。

さすがに見事な、熟練の手ぎわでしたが・・・
ただ、この庖丁。いかにも “魚屋さんが使い古した１本” ですね。うーん（汗

あと、活きた鯛をシメる場面も動画に撮ったのですが・・・ 実際に見た際のイメージよりも、ワタシの下手な動画では少し生々しすぎる印象に感じられたので、すみませんが掲載は無しということで（汗

ここらで休憩。さきほどの試食用のお刺身と、銀鱗会の焼きエビ、それに焼きツブ貝でビールをいただくことにします。→ （ 冒頭写真 ）

思わず緋毛氈を敷きたくなるような、おあつらえむきの休憩所が（笑）。
ここで、魯様 がご家族を伴って登場なさいました♪
同じく、ここで tak様ファミリーにもお会いできましたよ～☆

ところで、某所で話題になってた今回のイベント企画メニューとかいう海鮮丼は、結局どこも出してないのかな？・・・ と思いきや。

あった、ありました！、「魚四季」 の本日限定メニューになってます♪

ととの日丼（500円）
器が大きいので中身が少なく見えますが、ちゃんと１人前のボリュームです。

10月10日の「とと」にちなんだメニューというだけあって、ネタは10種類（笑）。
味わいは軽めですが、たいへん新鮮なネタを大きく分厚く切っていて好印象。

そもそも500円の出血大サービス商品ですから文句をつける気など最初からありませんでしたが、それどころか先週は台風で海が荒れていたのに、こんなネタを揃えてイベント当日に大量提供できるのは、さすが築地市場という組織に直結したお店だなぁ！と、感心してしまいます。

というわけで、大満足のイベントメニューでした。ごちそうさまっっっ♪

さて、再び産地PRエリアに戻ってみると・・・ そこでは 大変なこと が。

そうなんです。ベニズワイガニが大人気で、もう大変！（笑）

ボイル品を売り切って、試食はフレーク品に移行・・・
ここからあとは、“生ベニズワイ” を売るのが正念場！のようで。ガンバレー☆
（ こちらの動画は、序盤戦と、まさにボイル品を売り切ろうとする後半戦です ）

そのころ、表のイベントスペースでは・・・
チャレンジャーなお姉さんと弟くんが、アユのつかみどりに挑戦してたり（笑
→ これも冒頭写真に。

「おさかなに、さわってみよう！」（注：こちらは「つかみどり」ではない）という
ふれあい企画とか。

・・・ しかし仮に、ここで 築地土曜会 のメンバーが集合したら。

たぶん・・・ この子たちの半分は、たちまち その場で食われる でしょうな（汗

今日は生きのびたな、おい！（爆）


メインステージでは、東京消防庁がこんな体験試乗サービスを。

うーむ、なつかしい牡蠣の水揚げ見学体験を思い出すなぁ♪
（ 早坂様が連れてって下さった、あのときの過去記事 より ）
　　↓

「赤穂･坂越「鎌倉水産」牡蠣・カキ・かき２ 」

さてさて。イベントはお魚関係だけでなく、やっちゃば（青果部）でも企画あり！
というわけで行ってみると・・・

にぎやかに威勢よく、やってますねー♪（ → 冒頭の動画へ ）

ワタシがお邪魔したタイミングは、そろそろ終了が近い時間帯でしたが・・・

こちらは、野菜＝「やさい」のゴロ合わせで、８・３・１（やさい）831円メニューってのがありましたよ！

さて、たっぷり楽しんだら築地市場をあとにして・・・

「山麓」 のお気に入り ハイボール（600円）で、渇きを潤して帰りました♪

（ ハイボールは現在、サントリー「山崎10年」を使用 ）

ところで築地は明日（10月11日）もイベントが続きますが、「山麓」も特別営業 ってことで明日は朝9時ごろから午後3時ごろまで店をあけるそうです。

明日の築地でおなかが減ったら、ぜひ・・・♪

★ 昨年のイベント記事は → こちら！