「かとう」＋「小松」＋連休メモほか

★追記： ギリシャ流！？ 「なめろう」 クッキング♪： 素材はタイ、味付けはゴマペースト、これをトーストにのせて食す！ 詳しくは → こちら で。

シルバーウィーク 連休の月曜、築地市場は 「臨時開市日」 です・・・☆

（ 「富士恭」 で見かけたタラ！ ）

訪問日 「2009/09/21」　※最近の過去記事は → こちら

昨日、秋田県では B-1グランプリが盛り上がっていた ようですが・・・
（ リンク： 「ひるどき日本ランチ日記」様 ）

ワタシのほうは大阪の実家に “プチ帰省” するので、手みやげに 築地直送のおサカナ でもと・・・ 地下鉄の始発で午前5時半ごろ、正門前。

先日、キャ○ーンがテレビ番組で紹介していたという 「市場すし」、行列ができてるのを初めて見ました☆
この日は 「寿司大」 などがお休みなので、流れてきたお客さんもいると思われ・・・

ワタシの朝ごはんは、その少し先にあるこちらです。

「和食・定食　かとう」　中央区築地5-2-1 (8号館)
電話：03-3547-6703、営業：04:30～13:30、休業：日曜・祝日・休市日

おや、もう タラどうふ がお品書きに登場してますね！
・・・といっても、まだワタシには気温が高い時期なので敬遠（笑

お願いしたのは、こちら。

生鮭塩焼き定食（1,300円。“生” は “冷凍物じゃないよ！” という意味 ）
尾長鯛刺身（ 単品1,000円 ）

この「かとう」では時々、ふだん見慣れない魚が刺身で出るのが嬉しいね。
ぼうずコンニャク様によれば、本日の オナガダイ ってのは・・・ ははぁ、フエダイ の仲間ってことは・・・ いつか 築地でドタバタ劇のネタ になった、あの オオグチイシチビキ の仲間なのねー。

今回のお刺身に関しては少しスジ張ったところもあったけど、スッキリと品が良く、それでいてマダイ系の旨味があって好印象。
身の歯ごたえは柔らかいほうだったけど、月曜の朝一番という状況も考えると悪くないと思う。

店内では、お姉さんと厨房とが、お客さんの注文を受けるたびに 「もう入ってるー？」、「まだー」、「今、入ったよー！」 と、休み明けらしい入荷状況との追いかけっこ状態☆

シメに、やっぱり鮭茶漬けをこしらえて・・・☆　
やっぱ生鮭の塩焼き（塩味は控えめ）って、お茶漬けにサイコー だわぁ。
　


お土産用に、「かとう」特製・エボダイと銀ダラの西京焼き を購入。（価格忘れ）
ごちそうさまっっっ♪

さて、気合いを入れて仲卸に突入するのです。
連休の中日って、プロの皆さんも殺気立ってるのよ！

・・・ま、のんびりムードの観光客もいらっしゃいますが（笑）

とりあえずワタシは、いつもの 「富士恭」 へ。

せっかくなので、あまり大阪では見かけない魚をと・・・
うん、ハタハタ なんかどうかな？　関西では干物が多くて、生のまま鍋にできるようなのが珍しいかも。

5本で500グラム、税込み525円。安い！（重さは、ちょっとオマケしてくれた）
それにハタハタって、ウロコも取らずに丸ごと、さっと薄味で煮るだけで美味しく食べられるという手軽さが嬉しい！

あと、これは買ってないけど（笑） さっきの「かとう」でもお品書きに入ってた タラ。
白子ボヨヨ～ン☆の季節には早いけど、なかなか立派な魚体！

それ以外には、通りすがりに目をひいた 「蔵立」 のムール貝。
キロあたり800円、大小あわせて1,5キロを購入（税込み1,995円）

さて場外に出たところで、どうも 胃袋 が物足りないと・・・
じゃ、“築地の秘密基地”（命名：「築地あるき」なべひろ様＆おざわゆき様 ）に、ピットインしましょうか！

「食事喫茶　小松」　中央区築地4-13-4　【地図】　
電話 03-3541-9103、営業 05：00～15：00、休業 日・祝・休市日

アイスコーヒー（350円）、ピザトースト（400円、ハムエッグはオマケ）
ゆる～い癒しムードのご主人と、ゆる～い会話を楽しみつつ・・・

分厚いトーストはふかふかの柔らかさで、じつにうまかったです！
ごちそうさまっっっ♪

あとは 「三宅水産」 で、活サザエ（1個180円）を4個購入。これも実家向け。

「佃權（つくごん）」 で 冷やし海鮮おでん も買ってと。
これ、温めれば普通の海鮮おでん（１パック１人前）になるし、評判いいんだよね～♪

で。さっきの ムール貝 を帰宅後に並べてみたのがこちら。（全体の一部）

ぬぬ・・・ でっかい（笑）。 青森産とのことで、どんな味がするのやら！？
あとは帰省してからのお楽しみ～♪
　
　
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【　余談１　】 “Yahoo!知恵袋” からのアクセスについて。

ブログを書いておられる方ならご存知の通り・・・というか一般的傾向として、
週末や連休ってのはアクセス数が落ち込みやすい時期なのですが。

それが昨日、連休にしてはアクセス数が増えているなぁと思ったら・・・
リンク元をたどってみると、“http://detail.chiebukuro” ってのが目立ちます。
下の図で、赤丸 で囲んだとこですね。

これ、ワタシが時々 “Yahoo!知恵袋” で、「築地」に関する話でコメントを書き込んでいた過去記事のリンクを辿ってアクセスして下さっているようです。
（ 注： あちらでワタシは “yjmeal” という別名を使用 ）

・・・ 見た目、アクセスの半分ぐらい知恵袋リンク（爆

どうやら、
・連休スタート　→　おでかけプランを考えよう　→　築地市場へ行きたい！
　→　でも築地って、よく知らない　→　“知恵袋” で調べてみよう！
　・・・という流れになっているのではと。

アクセス数が１件（１ページビュー）だけのも合わせれば、１日で1,000件ちかくのアクセスＰＶが知恵袋からのリンクになります。

チリも積もれば・・・ってワケで。
ブロガーの皆さーん！、地味にアクセス数を増やすには、“Yahoo!知恵袋” がオススメですよー！

・・・というお話でした☆

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【　余談２　】 “世界グルメランキング・ベスト５０！” について。

　えーと、こんなの 見つけたんですけど。

世界じゅうのグルメから選りすぐった ベスト５０！
【 訂正とおわび 】　正しくは “これを食うならどこに行くのがベストかっていう記事のようで２５位とか５０位ということではないようです”。→ 旦八様、フォロー恐縮です！

その 第２５位 が 築地「大和寿司」、んで ５０位 が 「ラーメン二郎」 って
・・・ マジすか（汗