「小田保」8 イサキバター、チキンソテー、野菜サラダ

築地は場内も 夏休みムード 真っ盛り。 ワタシの 夏バテ も最高潮・・・（汗

訪問日 「2009/08/05」　※最近の過去記事は → こちら


  「とんかつ　小田保」　
中央区築地5-2-1 (6号館)　
電話 03-3541-9819、営業 04:00～13:00、
休業 日・祝・休市日

この日は、夏バテに良しとされるお魚のなかでも 太刀魚 （ リンク：「ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑」様 ）を目当てに来てみたのだけど・・・
「 タチウオ、無いねぇ。今日はイサキ 」
とのこと。

まあ、これも夏にうまい魚だからなぁ、と目標変更。

イサキ のバター焼き（単品価格700円）

おお、バターが香ばしい！
それに、なかなか身がしっかりしてて、いいじゃないの。

・・・洋食用のお皿が大きめなので、全体の中では小さく見えるけどネ（笑

イサキといえば夏が旬！、それも塩焼きが定番なのだけど・・・

バター＆タルタル の ツイン・ターボ風味 も、うまいよぉ♪

こいつに タルタルソース をたっぷりつけて、ガブッ☆ っとやるわけです。
イサキも偉いけど、タルタルソースも偉い！

・・・そういや 「 ホタルイカも、タルタルソースで ホタルタルイカ に 」
などと某所で妄想全開にしてた女性が・・・ などと不意に頭をよぎったりして（汗


閑話休題。
ふと壁のお品書きを見て、気になったのがこちら。

このお店のポークソテーが大迫力！ってのは知ってるけど、さて
チキンソテーってどうよ？

※ よく見ると「ソテー」じゃなくて「ソティー」と、ハイカラな書き方ですなぁ☆

「 すみませーん、追加お願いしまーす 」

チキンソティー（ごはん、味噌汁つき定食で1,100円）

お皿の大きさは、さきほどのイサキと同じです。
習志野習志様は、例のポークソテーを “野球のグラブかと思った” と述べておられましたが・・・

（ 角度を変えて見た写真 ）

あの豚は、一枚肉をきれいに切り揃えてあり、ステーキハウス風。
対照的に、こちらの鶏さんは ワイルド というか何というか・・・

“肉の土石流” と表現したら、怒られますか？（汗

ポークソテーよりもイイ！と思ったのは、パリパリに焼けた皮の食感。
それにサラサラ系のソースがまた、肉の繊維に浸しながら味わうと美味しいこと！
　

さて、お肉を食べたら野菜を食べて・・・♪
というところで、また気になるものを黒板メニューに発見。

野菜サラダ、500円？
ずいぶん高いなぁ。場内でも、だいたい150円とか300円ぐらいが目安だと思うんだけど。

気になったら、頼むしかないでしょう☆

・・・ 来ました、どんぶり で（笑

まあ値段としてはビミョーかもしれないけど、この内容は嬉しい・・・☆
トマト、キャベツ、ニンジン、さらしタマネギ、パセリにキュウリにホワイトアスパラ、それと特にセロリの風味が際立ってて、実に美味しい！

食べ終わって・・・ なんだか頭がボーッとします・・・

いやぁ、やっぱり夏バテって、つらいですね！（笑）

ごちそうさまっっっ♪


＜ おまけ ＞　
フォークリフトの運転席でメールチェック中のお兄さん。なんか、カッコイイ☆

ここで時間切れになり、「まぐろやき」 には突撃できず。残念！