「八千代」チャーシューエッグ＆エビフライ

※ 追記： Mr.Asileasile、真寿舎も訪問済みだったんですネ（驚） ← BGM注意

珍しく（？）、時間に追われる日。うっかり手が写り込んだけど修整の余裕ナシ☆

お茶碗に載せるのも、また良し（笑）

とろける甘い～脂肪 と共に、柔らかにほぐれる 熱々の 豚肉 は、
マスタードをたっぷり効かせて ガブリ☆ と。
　
そのあとを追いかけるように、ぷりっぷりのエビフライ に
とろ～り半熟玉子の黄身 をからめて、かぶりつく！という
まさに至福の瞬間・・・ なのです･･･♪

訪問日 「2009/07/14」　※最近の過去記事は → こちら

自分用メモのつもりで（失礼）、取り急ぎ写真など・・・

「とんかつ　八千代」 中央区築地5-2-1 (6号館)
電話：03-3547-6762、営業：05:00～13:15、休業：日・祝・休市日

チャーシューエッグ定食、エビフライ追加、ほうれん草おひたし
（チャーシューエッグは火曜・木曜（休市日の翌日は除く）・土曜の限定メニュー）
合計1,900円

いや正直なところ今朝は、「東都グリル」で、トンカツを味噌ラーメンに入れてみようか！？と悩んだのですが・・・☆
が、「味噌とんかつラーメンは、すでに古くから岡山にある！！」 という衝撃的なご指摘により・・・（以下略

ま、素直に食べたいものがコレなら、コレもまた良しってことで。

ほどよい、食べごたえです。

店内は、お酒のグラスを手にしたゴキゲンな魚河岸おじさんたちが、いささか大きすぎる声で談笑なさっていて・・・ いや～、聞いてるだけでも楽しかったですよ！！（本当）

がっつり系の朝ごはん、やっぱり築地って素晴らしい。
ごちそうさまっっっ♪


＜ 自分用・参考メモ ＞
　
「ジャガイモは冷凍保存に適さない」 って通説だと思っていたけど。
銀座の人気カレー店「デリー/DELHI」では、“インカのめざめ” を上手に冷凍して扱っている とのこと。
急速冷凍マシン、欲しい・・・☆