「小松」おまかせ定食、「マックモア」ウニ丼

生ウニ ＆ 蒸しウニ の ダブル・テイスト！
やっぱり 築地の喫茶店 ってパネエェェ☆

訪問日 「2009/07/10」　※最近の過去記事は → こちら

この日は、都合により （ 最近、いろんな “都合” が多いわねぇ～☆ ） ちょっと遅めの朝ごはんを築地で。

場外市場、築地東通りの「大三市」の建物に入って・・・
（ 東通りってどこ？と思ったら、こちらの 「場外市場」の地図 をどうぞ♪ ）

おざわゆき様・なべひろ様のご夫婦 が “築地の秘密基地” と呼ぶ・・・

「食事喫茶　小松」　中央区築地4-13-4　【地図】　
電話 03-3541-9103、営業 05：00～15：00、休業 日・祝・休市日

ようやく、ワシ・ブロ様 の後をおっかけて（汗）、初訪問なのです。

「おはようございまーす」、「はい、いらっしゃいませー」 と やや脱力系の挨拶をかわし、「（メニューに無いけど） 定食、おねがいします」と注文。
待っている間のＢＧＭは、ご主人の軽～い鼻歌 　

定食 （写真のほかにも小鉢３品がついて、700円）
うん、これはイイ。 なんと言うか・・・ すっごく リアルに家庭的 ですね！

お母さんが、ありあわせだけど（失礼☆）、愛情たっぷりに「これも食べなさい、あれも食べなさい」と色々こしらえて出してくれたような。
独身生活の身には、しばらく忘れていたようなシアワセを感じます、ハイ。

メインは塩焼きのアジ。熱々で、うまかった。皮はウロコ付きだけど（笑

ワシ・ブロ様のとき よりも、ややボリューム控えめかなと思うけど・・・
「いただきま～す！」と食べ始めてからも、「マグロね、はい醤油」と。


（ すみません、本当はもっと美味しそうな色でした！ ）

途中、お互いに顔なじみ程度らしい常連さん同士が、タバコの煙で 「あ！、すんません」、「いやいや、全然いいですから・・・」 と、フレンドリーに気づかい合うシーンも。
こういうの、いいなぁ。

オムレツはワシ・ブロ様の記事にある通り、モヤシ中心の野菜炒め入り。
さらに冷蔵庫を開けてみて 「これもあるよ」、「あ、これも」 と、大根やらコンニャクやら次々と煮物の小鉢を追加してくれるのも、まさに リアル家庭的☆

そりゃもう、これ系 の家庭的な朝ごはんに飢えてるもんだから、
ココロの中では嬉しナミダも出る！っちゅうもんです。
途中、ご主人が「ごはん、足りてますか？」と２度も聞いてくれた。

飲み物はコップの水だったけど、食べ終わるタイミングで熱い緑茶が。
食後に300円のコーヒーを追加して、お勘定は 「はい、イチマンエン♪」。
※ 注： このお店では、「１億円」＝「イチマンエン」＝ “千円札１枚”。

とても良い雰囲気の、くつろげる秘密基地でした。ごちそうさまっっっ♪
　

さて、朝ごはんはＯＫ。続いて、昼ごはんですネ！（笑）

場外市場での隠れ家っぽさと言えば、こちらも負けていないのが・・・

「マックモア」　中央区築地4-9-5 【地図】
電話 03-3541-9093、営業 09：00～23：00、
休業 日・祝・休市日

お目当ては・・・ この春から始めたらしい、このメニュー。
（ 注： 準備の都合で、お昼ごろの時間でないと出せないこともあるようです ）

まだ卓上メニューには書かれていなくて、なぜかレジの端っこのほうにだけ、小さく掲示が出てるんです。
ネーミング募集中で・・・ 伝票には 「ウニ丼」 と。

生ウニ、蒸しウニ、イクラ、玉子焼き、サラダ付きセット（1,500円）

ブログ仲間の皆様からも、読者の方々からも、よく議論のネタになるのが

「 築地で特に美味しいウニを食べられるお店は、どこだろう？」
・・・で。　現状、場内 の双璧！？と目されるのは、

・ 「岩佐寿司」 の ウニ丼 （ リンク：「習志野習志の食日記」様 ）
・ 「高はし」 の 生ウニ （ リンク： 拙ブログ過去記事 ）

しかし 場外 では、いまひとつ決め手が無いなぁと思っていたのだけど・・・

ここに、強力な ダークホース が登場。　しかも寿司店や海鮮丼屋ではなく
喫茶店ですよ喫茶店っっっ！！（爆）

築地の「ウニ・イクラ丼」と言えば１人前で1,500円から2,000円ぐらいが普通。
なので、定食にして1,500円というお値段は、実にリーズナブル。

その品質については、まず写真で皆様に判断していただきましょう～♪

ねっとり濃厚、それでいて粒のしっかりした 生ウニ～♪
（ ※ 海胆 by raw ）

・・・で、ほかのお店なら、コレで終わりでしょ？
でもね～、ここはカレーと牛丼の “あいがけ” 並みに、ダブル・テイスト を楽しめるんですよっっっ☆ ( Double taseted 海胆 by raw & steamed! )

もっちり、ホクホク☆の、蒸しウニ～♪ （ ※ Steamed 海胆 ）

両者の取り合わせは、ちょうど、カレーライス の左右に、ゆで玉子 と 生玉子 をトッピングしたような感じ・・・ と言えばいいかな？

食感の対比を楽しみながら交互に食べるも良し、ちょいと混ぜ合わせて新鮮な刺激を楽しむのも良し！

ちなみに、世間の一部では蒸しウニを生ウニより一段下に見る向きもあるようだけど・・・
そりゃ、とんでもない誤解ですよ～ん！！

（ 写真上 ）半年前、八戸で食べた絶品 “磯ラーメン”。
あの一品でワタシは、蒸しウニ の 軽やかで奥深～い美味しさ に開眼したのでしたっっっ☆

イクラ の食感は、正直もうちょっと粒に張りが欲しいと感じたけど味は十分。
ごはんは 酢飯 で、個人的にはウニ丼の場合には良く合うと思う。

「丸武」の玉子焼き の甘さもほどよく、ドレッシングたっぷりの 野菜 も嬉しいねぇ。
小鉢は マグロのぬた和え と、ちょいと辛口の お漬物。

で・・・ この新メニューの ネーミング募集！の件。
うーん、うーん、

“ なまウニ！蒸しウニ！なまタマゴ・・・！ ”
って、早口言葉じゃん。というか生玉子って入ってないし！（爆）

（ ※ この写真は、本文とは関係ありません ）

名前が採用された場合の賞品については、お店で聞いてみましょう。
ごちそうさまっっっ♪