「うまいもん屋」 夜のおまかせコース

築地の夜・・・☆
うまくて安くて腹一杯！のクオリティ抜群 といえば、確かにココでしょう。

訪問日 「2009/06/12」　※最近の過去記事は → こちら

「うまいもん屋」
中央区築地2丁目10-5　【地図】
電話　03-3545-5455
営業　11：30～13：30、18：00～22：00
休業　土曜・日曜・祝日、不定休あり

平日のみ営業なので、なかなか訪問回数を重ねられない「うまいもん屋」。
お昼のコストパフォーマンスが素晴らしいだけでなく、夜もいいよ！と聞かされていたので、ぜひ訪問せねばと念願しておりました。

ちなみに昨年の暮れ、くに様から 「くにろくOFF 忘年会」 に！と、誘っていただいたのに都合がつかず・・・（涙）

この夜、ようやく職場のお仲間と３人で訪問なのです。( 10日ほど前に予約☆ )

店内のテーブル席。カウンター席と小上がりの座敷のほか、店頭にオープンエアの席も出てましたねー。店内にいても、ときおり開け放した玄関から 涼し～い風 が吹き込んできて実に心地よい夕方でした。

お通しは野菜中心。ゴボウとレンコンの煮物、自然食レストランで味わえるような青臭い（←ほめ言葉です）ツルムラサキ、ジャガイモの甘さが引き立つ豚汁、ゆでたてホカホカの枝豆。
さっそく、ビールがすすみますなぁ・・・☆

厨房で、 “ガン！、ガンッ！” っと音をたててご主人が何をさばいているのかと思ったら、イセエビでした。
刺し盛りは、このイセエビを中心に１人分づつ分けた形で。

「 タコうまっ！」
オシャベリが盛り上がっていたのに、思わず３人のうち２人が同じ叫びを（笑）。
刺身のタコと、ゆでダコを取り合わせているのが嬉しい。
これは塩で食べても良いだろうなと思ったけど、残念ながら卓上の調味料は醤油だけなのよ～。

「 う、動いてる・・・（汗） 」
この触角。活けイセエビをさばいてたのね～☆
ともあれ、刺身とあらば 「冷酒ください！」。浦霞は万能選手だねぇ。

 

アブラっこいので醤油をはじきやすい トロ は、きちんと裏側に隠し包丁が。

なお今回、当店の 「夜のおまかせコース」 3,500円と4,000円のうち、安いほうの 3,500円コースを選んでおります。
くに様は 「料理全部で3,500円なのに、この一皿だけで普通の店なら1,000円くらいはしそうですね」 と述懐しておられますが、まさにそんな感じ。

続いて 「失礼しま～す！」 と女将さんが持ってきたのは、この物体。

塩釜焼きですね。木槌で四隅を割ったら、また呼んで下さいと言い残して女将さんは厨房へ。
塩釜のトンカチ割りといえば、いつぞやの新婚さんお祝いパーティーで作った アワビの塩釜蒸し を思い出しますなぁ。

さて今回の 中身は何か！？とワクワクしながら割ってみると・・・

そう、冒頭写真の アユ～♪
昆布ではなく 笹の葉 で包むあたり、いかにも川魚っぽい演出になるなぁ。
頭は、ちょっと固いけど骨も残さず丸かじりで食べられたです。

「カンパチでーす」 と、カブト煮が。
大皿に載せてると小さく見えるけど、一気に満腹感を押し上げるほどの存在感。

外見は 「たけの」 の真っ黒なアラ煮とは対照的に薄く色づいているのだけど、味付けは甘さが強く、これがまた食べごたえを増幅させるようで・・・。

「ふーっ。そろそろ終わりかな？」
と、だいぶ腹一杯モードに近づいてきた一同。


・・・え？

肉厚のスルメイカを、

自分で炙って食べなさい、と。

うん、うまいよ。うまいけど・・・、
コレだけのために、わざわざ炭火を出してくるとは大袈裟だなぁと思ったら。

二段構えで、衝撃の フェイント攻撃（笑）

マグロは骨のまわりの身を、ほぼ焼き肉用に近いタレ に漬けてある。
貝ネタのほうは、やはり細かく包丁を入れて丁寧な下ごしらえが。

おイモの甘さが、またタマランのよ。ビール追加！
じゅうじゅうとマグロも焼けて、冷酒も追加☆

それにしても、脳内では “食べすぎ警報” が鳴りっぱなしなんですけどー。
ここでゴーヤチャンブルーが登場する意味がわからん！！（爆）

やっとこさ、締めの “お食事”。
例の「トマト鍋」は出なかったけど、さきほどの海鮮焼きでも十分にお釣りがくる内容になってましたねー。

先刻のイセエビも、美味しい味噌汁になって再登場♪

食べすぎ飲みすぎで、ほぼ前後不覚。
でも最後の最後に出てきた スイカ も甘露そのもので、美味しかった・・・☆

１人前3,500円のお料理と冷酒４合瓶を２本、ビールは７～８本？
これで合計17,900円。１人あたり6,000円弱ですねー。素晴らしい！

あ、それと・・・

店内の、ある場所に貼られていたイラスト。
悪いけど（笑）、あまりにも良く特徴をとらえていたので噴き出しました☆

ごちそうさまっっっ♪