カレー新店「築地スパイス 山麓」

いよいよ、築地は カレー激戦区 に！

訪問日 「2009/05/15」　※最近の過去記事は → こちら

日差しは強いけど、まだ 朝の空気はひんやり冷たくて快適♪

お買い物のまえに、腹ごしらえ。さあどこに行こうかと思案して・・・
やはり気になる、このお店。とりあえず 食べてみるのが先決 でしょ☆

「築地スパイス　山麓（さんろく）」 TEL03-6278-8136　【地図】
営業　06：00～17：00 （ ２回目の訪問で確認 ）　日曜休業

訪問時、お店のスタッフは若い男女２人で笑顔いっぱい♪
接客サービスのお手本のように明るく親切で好印象。　

エビフライカレー （ 辛さランク “小結”、1,080円 ）
前回 書いた通り、こちらのカレーは “十両” から “横綱” までの６ランクの辛さ。
とりあえず “関脇” を頼もうとすると、「辛いですよ～」 とのアドバイスがあり・・・、
「んじゃ、１コ下の・・・ “小結” で」

刻みキャベツ が付いてくるのが築地のカレーっぽくていいねぇ。
あと、温泉玉子（冷蔵庫で冷えた状態）はサービス中とのこと。

なるほど、こりゃ 辛いわ！（笑）
個人的な辛さの基準としては、「一口ごとに水を飲みながら、どうにか美味しく食べられる」というレベル。

ルーは、とろみが少ないタイプ。しかし決してシャバシャバではなく、各種スパイスの粒々と、野菜類をすりつぶした細かい繊維質が感じられる。
単に辛いだけでなく、どうやら本格カレー愛好家を喜ばせる力量があるね！

エビフライ の衣は試行中で、今回はたまたまキメ細かく、ピッチリとネタを覆うようにしたタイプとのこと。
厚さ１ミリあるか無いかのクリスピーな衣、その中身いっぱいがエビ。
かなり美味しいよ～♪

ライスを食べ終わっても、多めにルーが残るので・・・
（ あ、ここでルーだけが残った状態の写真を１枚、入れれば良かったな・・・ ）

「追っかけライス、お願いします！」

博多ラーメンの “替え玉” のように１回無料で追加してくれるライスは、レギュラー１人前の３分の１くらい。
ここに、温泉玉子とキャベツを入れて、福神漬けも加えて・・・まぜまぜ♪

一気に、甘くてマイルドなカレーに大変身（笑）
いやぁ、美味しかったなぁ。ごちそうさまっっっ♪


というわけで。 今、築地のカレー分布の構図としては・・・

・昔ながらの食堂風カレー　（ 大半の既存店 ）
　カレー自体の味では 「中栄」 が頭ひとつリード。
　築地名物の “あいがけ” を食べられる 「大森」 も魅力大！

・独自系 （場外の一部店）
　オムカレーを超えた “親子カレー” の 「鳥藤」。
　“カレースパ” というジャンルで特Ａ級の美味しさ 「フォーシーズン」。
　そしてカレーも店主もユニーク（笑）な魅力の 「真寿舎」。

・本格インドカレー （築地周辺）
　これは今のところ 「カリカリ」 の独壇場。

なかなかの激戦区。 で、新たに加わった当店 「山麓」 は・・・
「いまどき風に、ソフィスティケートされたカレースタンド」 って感じかな？

目立たない場所にある、という意味で立地面でのライバルは「真寿舎」。
カレースタンドという業態としてのライバルは「中栄」かも。。。ただし今のところ、カレーを注文してからお客に出すまでのスピードは「中栄」のほうが圧倒的に早い。

こちらのお店が優位な点といえば・・・
そう、お店のお姉さんがすっごく カワイイ こと～☆（笑）


なお、当店については 築地王・小関様 が耳寄り情報を得ておられるようで・・・
「築地市場を食べつくせ！」の日記 で、近日中に紹介される模様！！

★ 追記： カレー「山麓」、たいめい様が 辛さ最高の“横綱” を！！


【 続き 】 すご～く気になった “冷やしカレー” の記事は → こちら！