カレー「築地スパイス 山麓（さんろく）」2

ずいぶん早めの 再訪 ですが、どうしても 冷やしカレー が気になって・・・

・・・ ほ、ほかに何か “お目当て” なんて、無いってば！！（汗

訪問日 「2009/05/25」　※最近の過去記事は → こちら

「築地スパイス　山麓（さんろく）」 TEL 03-6278-8136　【地図】
営業　06：00～17：00 （ 今回訪問で確認 ）　日曜と休市日は休業
※ 初回訪問（エビフライカレー）の記事は → こちら

冷やしカレー （800円）
半熟玉子は、新規オープンの時に配っていたチラシの「無料サービス券（有効期限は2009年5月中）」で追加を頼んだもの。

カレールーは当然のこと、ごはんも具材も、それに お皿（←重要！） も、しっかり冷蔵庫で冷やしてあります。

「冷やしても固くならないように工夫しました」 と、店長さん。
確かに、冷やごはんってのは試してみればわかる通り、ごはんつぶ同士がくっつきやすく、おまけに米のデンプンが “β化” すると、それこそ食えたもんじゃないですからね！

ふんわり柔らかい食感を保ちつつ、しっかり冷やしたごはん。お見事です☆

カレールーを自分でかけて・・・と。

「いただきますっっっ！」

例によって、まぜまぜ すると・・・
冷やしカレーの場合、半熟玉子も入ると ほとんど辛さは感じません。

あまりにもマイルドなので、思わずこちらの “辛味オイル” をドドッ！☆・・・っと活用。
これで、けっこうスパイシーに。

具材はトマトにキュウリ、さらしタマネギ。それと例によって食べ放題のキャベツ。
野菜たっぷりなのが嬉しい。

冷房の効いた店内。この冷たいカレー。生ビールやハイボールもあるし。
これからの季節、暑くなればなるほど ここは築地市場の貴重な オアシス！になるだろうなぁ・・・☆

ごちそうさまっっっ♪

　
【 備考 】 このお店、入口の段差が大きいのでご注意を。
しかもステップの部分がビミョーに外向きに傾いているので（汗



※ 余談： カレー屋さんで「足元注意！」と言えば、いちばん危ない思いをしたのは京橋の「ダバ・インディア」。カレーの味は素晴らしいのだけど、床が油っぽく、ツルツルすべって本当に怖かった！！


・・・え？、
今回は、無料サービスの “追っかけライス” を頼まなかったのかって？

今朝は 鮪命様の記事 に触発されて・・・、



「東都グリル」 で、ラーメン（550円）を “前菜” に・・・☆

ワタシ好みの甘めのスープで、なかなか美味しいんですよ、コレが。
ごちそうさまっっっ♪


※ ご参考： 「山麓」が日本橋で営業していた頃のルポは・・・
「『辛くできますか？』激辛・旨辛カレー 」様 が書いておられます！