番外： 大塚「吉松亭」

八戸訪問 以来の、青森の馬肉料理 と再会です♪

訪問日 「2009/03/21」　※最近の過去記事は → こちら

この日はお昼にもイベントがあったので、記事の順序は逆になるのだけど・・・☆
最近、夜のオフ会では記憶を失いやすいワタシとしては、まずこちらを！（汗

大塚 「馬肉料理専門店　吉松亭（きっしょうてい）」
（ お店情報リンク： ぐるなび様 ）

ウワサに聞いていた 「ウマウマの会」 に、このたびゲスト参加できました。
桜の開花宣言 が出た日に、馬肉＝ 桜肉 を食べる会とは粋ですねぇ～♪

ご一緒させていただいた、レギュラーメンバーの皆様は・・・（順不同）、
「ゆきむらな食生活」 ゆきむら様、
「ゆる～り、ゆるゆると～」 Kisako様、
「東京のむのむ」 のむのむ様、
「神保町縦横無尽ランチ食べ尽くしブログ」 prayforrain様、
「華麗・カレー」 Yoko様 と、お連れの “謎の乙女” 様！

まず頼んだのは、馬刺しの盛り合わせ。
いずれも歯ごたえが強めで、よ～くモグモグしているうちに甘みが出てくる新鮮なお肉！、という印象。うまいっす☆

（ 例の新しいデジカメで撮っています。お肉の赤さは、記事冒頭に載せた写真のほうが見た目の印象に近いですね。どちらも多少、補正加工していますが基本的な色合いはオリジナルに近い状態です。前回記事のマグロと同様、赤の発色が抑え目という感じかな？ ）

・・・と、ここまで書いて急激に睡魔に襲われたので（汗
残りの写真を掲載して、あとは追記とコメント欄で失礼を・・・

写真上・左：「馬いタンスモーク」、右は上から順に「馬肉串焼き」、その次が・・・えーと何だっけ（汗）、いちばん下はギョウザ。

最後に頼んだ、お鍋。
♪せんべ～い、じるじる！ の、せんべい が入ってま～す！

お肉は、野菜やシラタキの下にしっかり入ってます。
味噌ダレにちょっとショウガを効かせた味付けで、あったまりますねぇ。

prayforrain様から、おみやげに 「すずめや」の どらやき をいただきました♪
そして皆様にも・・・ 今回はゲストメンバーに加えていただき、ありがとうございました！

そして、美味しい馬肉料理・・・
ごちそうさまでしたっっっ♪

お勘定は、お一人様あたり5,300円。
予想よりずっと安かったので、某幹事が 「ゴー・サン（5,300）って・・・ 何か 誤算（ゴサン）？」 と言ったように聞こえたのは気のせい！？（笑）