HappyWedding＠日本橋「サン・パウ」

くに様、奥様、ご結婚まことにおめでとうございます！！

訪問日 「2009/03/14」　※最近の過去記事は → こちら

このたび、めでたく 「くにろく 東京食べある記」 の くに様 がご結婚！

♪♪♪おめでとうございま～す♪♪♪
　
不肖ワタクシも、 日本橋 「サン・パウ」 での披露宴にお招きいただき、感激です！

出席された皆様の顔ぶれについては、このあとコメント欄や各位のブログで随時・・・☆

お料理の内容をはじめ、すみずみにまで新郎新婦の暖かく細やかな配慮が行き届いた披露宴でした。
それに何より、幸せいっぱいの新婦の笑顔が最高！
（ 新郎の笑顔は・・・えーと、ちょっと緊張気味だったかな？（笑））

※ 2 Micros
お料理については、取り急ぎ 「チラ見せ」 のみ・・・☆

※ Tartar de Langostinos / Llobarro "Fumat 10 Segons"

美味しい品々の中でも、個人的には特に写真上・右の瞬間スモークをかけたスズキが素晴らしかったなぁ。こんなに柔らかくて甘く、ジューシーなスズキは初めて！

こちらの写真は、メインディッシュの
Pluma Iberica。
プルーマという部位 は初めて食べたけど、なめらかな赤身の肉質を、ほんとに上手に焼いてるんですね。甘口のソースが、また絶品で・・・☆
今日のメニューについて 「素材の持ち味をひきだすために、塩を強めに効かせたりしています」 との説明もあったのだけど、いざ食べてみれば優しくデリケートな調製が伺えました。

来賓のスピーチも思い思いに・・・
笑いあり歌声あり、ブログの書き手としては苦笑まじり（？）の大ウケもあり。

そして、デザートタイム。

※ Fruties / Pastel

※ Petits / Cafe

幸福感いっぱいの素敵な披露宴でした。ごちそうさまっっっ♪
・・・ そして改めて、おめでとうございま～す！！

お二人の末永い幸福をお祈りしつつ、　
「くにろく 東京食べある記」 も、今後さらに楽しみですっっっ☆