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メモ: 築地市場でお買い物 3月13日

今夜は、キンメノドグロ“ダブルしゃぶしゃぶ” にするぞっと・・・☆

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訪問日 「2009/03/13」 ※最近の過去記事は → こちら

ここ最近、多忙とヒマの落差が激しいです(汗

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で、今日はオフ。まずは場外の 「まるよ」 で腹ごしらえ・・・

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カレー南ばん(650円)です。あったまるぅ~☆

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軽く腹ごしらえ( 本当に軽かった>自分 )してから、まずは場外で・・・

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「ベジタブル石橋」千寿ネギ「寿屋」 でヒレ酒用の フグヒレ
その足で場内へ突入です。

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例によって 「富士恭」 へ☆

P1210866 お値打ち品の魚なら、やっぱりココ!
リーゼント史朗様にもご挨拶♪

さて、本日の狙いめは
「やまだや」 でおなじみの・・・
鮮魚しゃぶしゃぶネタ!

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まずは、キンメ をゲット☆ 稲取の品です。
( おサカナ情報リンク: 「ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑」様・以下同じ )

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続いて、ノドグロ(アカムツ)

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カキと白子も、昆布焼き用 にと購入。( あ、写真忘れた・・・)
生の ホタルイカ も良いものが出てますね~。迷わず購入!

P1210864そのあと 「海源」 に立ち寄って、
そうです。くりから も買いました。

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これで、今夜のシアワセ は保証されましたネ・・・☆
友達、呼んでます。

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本日のお会計☆

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< 余談 > 本日の落し物。

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春の生ワカメ・・・
「おいしいってなんだろね?ぶろぐ」様 によれば、
めっちゃウマイ!そうです~♪


そして、いざ “Wしゃぶしゃぶ” は 続きの “宴会編” で!
 
 

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コメント

こんにちは、
昨日は僕も「ベジタブル石橋」で売られていた「千寿ネギ」で見ましたよ!まさか翌日つきじろうさんが買われるとは思っていませんでした。見ている所は同じですね!
「生ホタルイカ」大好きです!!美味しいですよね!!

投稿: 釣りキチ四平 | 2009年3月13日 (金) 15時12分

つきじろう様。

あ!「くりから」だ!!heart04

ひれ酒、飲んだ事ないんです。。。どんな味か、いつも想像をたくましくバクハツさせています。

>今夜のシアワセ

私も、お買い物の時そう思う事があります!!!!!
食べ物って、「お金で買えるシアワセ」ですよね〜〜。

投稿: lara | 2009年3月13日 (金) 19時11分

つきじろうさま
今夜のシアワセ満喫中でしょうか?
築地ならではの豪華な取り合わせでうらやましいったらありゃしません。
春のワカメ、リンクありがとうございます。
おいしいんですけど1食100円ちょいです。
これはこれでまた幸せ♪
今週お会いできますように・・・、おみやげ準備中です。

投稿: ヤマトシジミ | 2009年3月13日 (金) 20時34分

なんと!つきじろうさんが食事をカレー南ばんのみで築地を後にしてる!

こんばんは。
今頃ダブルしゃぶしゃぶを堪能して記事用の写真の準備をされてるでしょうか?

後編(?)楽しみにしてます。

投稿: 習志野習志 | 2009年3月13日 (金) 21時56分

ダブルしゃぶしゃぶはいかがでしたでしょうか。
「やまだや」のそれぞれのしゃぶしゃぶは素晴らしかったですが、それを両方とは贅の極みですね。
それで、このお会計。
なるほど。せっかく築地へ通っているのだから、
こういう買い物もしなくちゃですね。
勉強になります。

投稿: なべひろ | 2009年3月13日 (金) 22時59分

◆皆様、コメントありがとうございます♪
 さっき宴会が終わりまして、目がまわってます(笑)
 申し訳ありませんが、コメントのお返事は明日あらためて・・・☆

投稿: つきじろう | 2009年3月13日 (金) 23時37分

一昨日 件のごっこを扱う店に行ったら
キンキ&ノドグロの塩焼きがメニューに載ってました。

週末にでも試してみようかなぁ。

月末に仲間で飲むので
家に持ってきて貰えないか交渉してみたいと考えてみたり。

投稿: ハギ | 2009年3月14日 (土) 02時54分

こんばんはー

「まるよ」さん。前を通ると引き寄せられる香りが
いつも・・・。カレー南ばん美味しそうですね。

与那国より戻り、翌日「高はし」に伺ったんですが
カメラ出したら・・・・バッテリー入ってなかった(爆)

只今、“島時間”からリハビリ中です(汗)

投稿: KARI | 2009年3月14日 (土) 03時42分

◆ハギ様、
 
 あの例の、ご近所にあるお魚料理のお店ですね!
 冬の高級魚も、しっかり食べさせてくれるんですね~♪
 
 ケータリングというかデリバリーというか、お店の人と
 仲良くなれば相談できるかもしれませんね!

◆KARI様、

 与那国遠征お疲れ様でした~♪
 しかし築地再訪で電池切れ・・・ ありがちなエラーかも(汗
 
 > 只今、“島時間”からリハビリ中
 
 そういや築地では、時計を15分ほど進める「魚河岸タイム」
 ってのがありましたっけ・・・☆

投稿: つきじろう | 2009年3月14日 (土) 04時00分

◇えーと、すみませんコメント返信する順序がズレて
 しまってますが・・・(汗


◆釣りキチ四平様、

 場外で、同じ千寿ネギをチェックなさってましたか!
 やはり目のつけどころが一緒で(笑

 ホタルイカは、生を「ゆでたて・ホカホカ」で食べると
 うまいですね~。

◆lara様、
 
 くりから、うまいっすよ。ヒレ酒も・・・♪
 フグのヒレが入手できない場合は、カワハギなどの
 他の魚で代用するという手もあるようです。
 http://portal.nifty.com/2009/02/11/c/

◆ヤマトシジミ様、

 たしかにシアワセを満喫したのですが、やはり夜には
 飲食が苦手なワタシ、かなり寝苦しい夜になってしまい
 眠れないまま、こんな変な時間に続編を書くハメに(汗
 
 春のワカメは、ワタシも宿題メニューにしたいと思います。
 築地ご来訪、楽しみにお待ちしてま~す♪

◆習志野習志様、
 
 早く買い物をしようと気がせいていたので、そば一杯で
 済ませてしまいましたが・・・途中で胃袋さんが激しく
 クレームするので困りました(笑)
 
 かと思うと、本来は苦手な夜のドカ食いで寝苦しい状態に。
 体調が変になりそうで、ちょっと注意信号です。

◆なべひろ様、
 
 ダブルしゃぶしゃぶ、続編を書きましたのでご参考に・・・☆
 
 「やまだや」のように、ちゃんとした料理人が作った
 ものを味わってから、自分でも素材を買ってきて作って
 みる、というのは本当に楽しいなぁと思います。
 しかも卸値で安くたくさん買えると、かなり得した気分で
 たらふく食えるから最高です(笑) 

投稿: つきじろう | 2009年3月14日 (土) 04時15分

ノドグロ塩焼き 交渉成立しましたw。お持ち帰り 可 と
相成りました。
サイズ 0.5k弱で2KでOKとの事で 現物まで確認させて頂きました。

店側曰く・・・・「解かる人に食べてもらえば」
と もったいなくも ありがたいお言葉を頂戴した次第。
来週末が 楽しみになってまいりました。

投稿: ハギ | 2009年3月18日 (水) 00時22分

◆ハギ様、
 
 交渉成立、やりましたね!
 良いネタをちゃんと理解して、心をこめて食べてくれる
 お客さんには、お店のほうもサービスしたくなりますよね。
 
 来週末、ご盛会をお祈りします♪

投稿: つきじろう | 2009年3月18日 (水) 07時04分

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