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柏市場(前編):「どんぶり市場 いそぎや」

安くて、うまくて、店内快適。メニューも豊富なので通いたくなりますね♪

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「フォーシーズン」“山盛り”スパ

習志野習志様 を追っかけて・・・ ついでに、なべひろ様のリクエスト にも・・・☆

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「ふぢの」(場内)

すみません、メモ程度の記事ですが・・・(汗

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「フォーシーズン」6 : カレースパゲティ大盛り

・追記: Asileasile様の「たけの」訪問記事!独特な味わいの写真に魅了されます。
( 注:BGMあり、音が出ます )


祝☆
「カレースパ情報局」様@niftyデイリーポータルZが紹介っ♪

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八戸編6: 「旬菜」「波光食堂」

濃厚・パワフル山の幸 と、あえかな 幻想 を醸す 海の幸 ・・・☆

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休日ランチ:巣鴨「La Goulue(ラ・グーリュ)」

フレンチですが、お箸もOK。 かわいい箸置きは、シェフのお手製・・・♪

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「魚や 粋」

牡蠣のバター焼き が好きな人にオススメしたい、特製メニュー が・・・☆

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「真寿舎(ますや)」再訪

ここでしか味わえない(笑)、築地でいちばんマイペースな、癒し系
オープンして半年・・・ 営業順調(?)らしくて、何よりです・・・♪

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「高はし」37・38

あんこう煮、そろそろ今シーズンも 終盤 だそうで・・・
※ この記事は2月14日(先週土曜)に訪問したときの話です。

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「鳥藤」・「南ばら亭」

築地場外市場。どちらも、好対照な 美味しい親子丼 がいただけます~♪

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八戸編5:「DA介」「高はし」

夢うつつ八戸グルメ・トライアスロン、続きます!
・・・これは時間をさかのぼって、初日の夜のこと・・・☆

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番外:銀座「はかりめ」(拙ブログ300万PV記念オフ♪)

ハモ ではありません。“ハカリメ” なのです・・・☆

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築地トリビア: 関西風と関東風

『digital ひえたろう』様の記事 にひかれて、同じネタを築地で追ってみました・・・☆

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「高はし」36、ほか

★「七重」“虎鯖”の棒寿司 → 板長さんのブログ記事! 

台湾的朋友、紅麹酢小姐来了!

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再会編:八戸「七重」“虎鯖”のサバ寿司+浅草ツアー

さっき、浅草の会場 から帰ってきました。で、1切れだけ味見したら・・・
あやうく 一気にぜんぶ食べ尽くしそう になりました!(笑)

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週末に買うなら、2月8日(日)がラストチャンスです。。。☆

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メモ: 築地移転問題・関連リンク

「週刊・築地紀行」神崎様 が、精力的に特設記事を掲載されています。
 
トップページ から、「築地移転問題に関する情報へのリンク」 をクリック☆
Like a rolling bean (new) 出来事録 の記事タイトルを整理してリンク集になさったのですね。情報量が多いです。昨年11月の 『週刊朝日』の記事 につながる話も。
神崎様ご自身の行動も、コメント欄から伺うことができます。
 
 

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八戸編4:「七重」の“虎鯖”サバ寿司

【 追記 】 東京会場、KARI様の最速ルポは こちら!

サバの名産地、八戸でも 特筆すべき美味しさのサバ寿司 が・・・
2月4日(水)から10日(火)まで、東京でも食べられます!!

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〆鯖なのに、酢が主張しない。
むしろ「お刺身!?」と戸惑うほどなのに、青魚の臭みがキレイに消えている。

サバが好きな人なら、この味を知らぬは一生の損かな?と・・・☆

『dancyu』紹介され、人気漫画 『酒のほそ道』 では、なんと連載3回にわたり熱く描かれた(!)、このサバ寿司なのです。

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