八戸編5：「DA介」「高はし」

夢うつつ の 八戸グルメ・トライアスロン、続きます！
・・・これは時間をさかのぼって、初日の夜のこと・・・☆

訪問日 「2009/01/16」　※最近の過去記事は → こちら

「DA介（だすけ）」 （ ← お店の情報はリンク先をご参照下さい ）

・・・で、ツアー１軒目の訪問先がこちら。
　
「 つきじろうさん、順序が逆みたいになりますが・・・いいですか？ 」
と、ご案内して下さったのは当ツアーのコーディネーター、「日本食べある記＠Blog」 の ぶれいぶ様。

寒さはともかく、路面凍結で スリップ注意！の八戸の夜。繁華街の裏道・抜け道を通って、ずんずん進んだ先にあるのが “ハーモニカ横丁”。

今回のツアーでは、ワタシにとって唯一最大の問題は、ご一緒の皆様が “夜も元気” な面々だったこと！

「築地市場を食べつくせ！」 築地王・小関様 と 「東京のむのむ」 のむのむ様 に先駆けて八戸入りした金曜夜から、ワタシにとっての 嬉しくもハードなトライアスロン が始まったのでした・・・☆

で。どうやらこちらの 「だすけ」 は、何軒もハシゴをしたお客さんが最後にたどりつく救命ボート（失礼！）みたいなお店であるらしい。

店内、ええ感じです。ハードロック系のモツ鍋・モツ焼き店らしく、スタミナが渦巻きそうな雰囲気が横溢してます。
宵の口開けに「こんばんは～」 なんてお行儀よく訪問するより、ふらつく足で
「おお～い、入れてくれぇい！」 と押しかけるのが痛快だろうなぁと・・・☆

（ で実際、その30時間ぐらい後には、救命ボートが沈没せんばかりの勢いで押しかけることになった・・・汗 ）

八戸の夜にふさわしい、サメの味噌ダレあえ。（小鉢）
・・・ちなみにワタシの胃袋、“夜”はコレだけで適量になります。

八戸名物のせんべいに、缶詰のサバの身をのせるとうまいよ！
って、ええ、たしかに美味しいですね～。・・・もうちょっと食べていい？（笑）

こちら、モツと野菜をてんこもりにしてますが、これぞ当店の看板メニュー。
「がっぱり焼き」 というんですか。・・・えーと、これも食べるんですよね？（汗

ああっ☆、キムチと肉汁が焼ける芳香 がタマラン・・・！
「すみませーん、お酒くださーい！」

このモツも、せんべいに乗っけて食べるとうまいよー！

このへんで、もう今夜は壊れると確信するワタシ（汗
いやでも、マジうまいんですよ。夜にガッツリいける人にはオススメです！

うますぎる肉と野菜をたいらげたあとに、とどめ の炭水化物。
通常、これを食べてしまうとワタシは翌日の朝ごはんは無理！ってことに。
　
（ ← なので実際、翌朝はこれだけ しか
　　食べられませんでした・・・☆ ）

ごちそうさまっっっ♪

・・・ところで、さっき 「順序が逆になりますけど」 って言ってました？（汗

「高はし」
（ リンク：Yahoo!グルメ様 ）
そう、ここですね。
“順序が逆の２軒目”って（汗）
なんとなく店名に親しみを感じたので、すんなりと店内へ・・・☆
ここは煮魚や焼き魚、それにフライ系なども豊富な魚料理店で、お品書きには巻き寿司もいろいろ。

下の写真（左）は、脳髄を直撃する辛さの名物・こうじ南蛮巻き。
そして右は、ぶれいぶ様が召し上がった ピザ風ポテト。千切りポテトとベーコンを揚げて、とろけたチーズが上にたっぷりと。（ 爆・・・この時間のワタシには、全く無理 なメニューです☆ ）

急速に睡魔が襲ってきつつあるのを自覚しつつ・・・
食べてみて “！” と驚きの美味しさだったのがこちら。

鱈フライ（単品５００円）

築地では アジフライがごちそう と確信するワタシが、それと同様に、
八戸ではコレがごちそうだ！ と確信した瞬間。

タラの身質・・・ コレは悔しいけど築地市場よりも上！と言うしか・・・。

＜ 筆者が考える、タラの品質ランク ＞
Ａ： 臭みなどは皆無で、その上に爆発的にひろがる旨みがある。
Ｂ： 臭みは無く、美味しく食べられる。
Ｃ： 美味しいけど、少～しだけアンモニア臭が感じられる。
Ｄ： はっきりした臭みがある。

築地で食べるタラは「ＡとＢの中間」あたり・・・。
それが今回、初めて「Ａ！」と断言できる美味しさを知った、というもの。

もちろんネタが良いだけではなく・・・ フライの衣は薄く柔らかく、それでいてクリスピー。くわえて香りが良く、“香ばしさの演出” として満点の仕上がり。

やっぱり “地元ネタ” って最高だなぁ～☆と、改めて嘆息した夜でした。
当店名物の「高橋巻き」ってのも、ぜひ明るい時間帯に食べてみたいです（笑）

ともあれ八戸ツアー、これは幸先いいぞ☆と期待しつつ・・・
ごちそうさまっっっ♪
　

※ このツアーは、 “にっぽんe物産市プロジェクト” の企画の一環として、企画・ご提供いただいたものです。


＜ 「八戸編」： 目次 ＞
1： 陸奥湊 魚菜市場
2： 馬肉料理「尾形」 
3：「キクヤ食堂」「かだるかふぇ」「ジャム工房Otte」 
4：「七重」の“虎鯖”サバ寿司　
5：「DA介」「高はし」　
6： 「旬菜」「波光食堂」　
7：「八食センター」
8： さらば八戸、また来るまでは～☆　
（番外）再会編：八戸「七重」の“虎鯖”サバ寿司＋浅草ツアー