メモ：「きつねや」が新しくなっていた

ホルモン丼、800円。お新香、120円。　味は、いつものように美味しいです。
　

訪問日 「2008/12/22」　※最近の過去記事は → こちら

師走にしては、奇妙なほど暖かい朝だったなぁ。

「きつねや」中央区築地4-9-12 【地図】　電話：03-3545-3902　
営業時間：07:30～13:30　休業日：日曜・祝日・休市日

あ、例の大鍋が・・・

（ 参考： 過去記事の写真 ）
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この朝は、出勤前に手早く買い出し。

まずは場内、「富士恭」にて。



とびきり良い白子があったので、思い切って（笑）、１．６キロ購入。

アンキモと、生牡蠣（加熱用）。
アンキモは、キロあたり2,000円から5,000円以上までとピンキリの差が大きい。
ほどほどのが良いだろうという小市民的判断で下関産、キロ3,500円のを購入。

本日、ムール貝は品薄かな？　なかなか店頭に見当たらず、「三恵」にて１キロ半ほど残ってたのをぜんぶ購入。
これくださいと言うと、忙しそうな店のご主人が「自分で入れてね！」とポリ袋を手渡してきた（笑）

「海源」では、例によって “くりから” を。こちらも品薄かなぁ？

これ、ぜんぶ買ったら安くなります？と聞いてみたら
「 ならないよー！、こいつぁ１本づつ手間かかってんだから！ 」
失礼しましたー☆　とりあえず１０本購入。

場外へ出て・・・ 長崎漁連にて。

いつ見ても愛嬌のある顔のホウボウ、1,700円。
（ おさかな情報リンク：「ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑」様 ）

それと、カサゴ。1,600円から。
以前は長崎の地方名で「あらかぶ」と書いてあったっけ。

水槽のほうも見てみて・・・

ウチワエビです。400円×２尾を購入。

あとは「三宅水産」にも立ち寄って・・・

“マキ”（サイマキエビ＝ちょっと小さめのクルマエビ）ですね。
活きてるのが10本で1,000円。
ちなみに、クルマエビは小さめのほうが味が良い・・・と、ＢＫおじさん談。
と言っても、これはサイマキを指すのではなく普通のクルマエビでの話。

とりあえず買い出し完了。
今朝は沖縄よりも東京のほうが暖かい！という 気温 のおかげで、年の瀬というのに朝から大汗かきました☆