築地パスタランチ

つる・つる・つる☆ っと、３軒ハシゴ♪

※ すみません。週末の記事は・・・また 長い です（汗

訪問日 「2008/08/30」　※最近の過去記事は → こちら

カレイなる 落し物・・・（笑）

この土曜日も、やはり築地は大にぎわい♪

「たけだ」 は人気テレビ番組に出たらしく大変な行列。そのぶん 「高はし」 の混雑は少なめ・・・？

で。今日のお目当て、１軒目 はこちら。

 
「トミーナ」
中央区築地5-2-1 (1号館)
電話：03-5565-3737
営業時間：08:00～14:00
( 注：平日朝の開店は遅れがち )

天を衝くような盛り！で登場したのは・・・☆

夏野菜とズワイガニのピリ辛パスタ・ガスパッチョ仕立て
（サラダ・ドリンクとセットの 冷製 メニュー、1,500円）

まずはスプーンで、お皿の ソース をすすってみると・・・ ボッ！☆と、ノドの奥に火がついた～（笑
これは、タバスコ系の辛さが好きな人にオススメだなぁ。
冷製なのに、いきなり汗をかくワタシ。

次に ズワイガニの身 の、スープにひたってない部分を味見すると・・・ たいへん 香ばしい甘さ がひろがってウマイ！
このお店で、以前のメニューではカニ肉の甘味をあまり感じなかったのでコレは確実に ワンランク・アップ♪

相変わらずお皿は冷やされておらず常温だけど（苦笑）、パスタ全体はカニ肉のうまさもあって1,500円の値段に相応の美味しさと感じる。

ソースには オクラ をすりつぶして混ぜているため、とろ～りした粘り のある官能的な食感が楽しい。しかもアブラには頼らず、すっきり辛口に仕上げて野菜の風味をたいへん上手にひきたてている。

サラダ は作り置きではなく、注文を受けてから野菜を切って胡麻ドレッシングをかけて提供。
今回の訪問時、スタッフは男性１、女性２。サラダを作ってくれた女将さんと大女将？と思われるお二人は腰が低くて愛想の良い方々でした。

ごちそうさまっっっ♪


さて海幸門（かいこうもん）から場外に出て、晴海通りへ・・・

「カフェ・デュバール（Cafe Deux BAR）」 （ 店頭の写真は過去撮影分 ）
中央区築地6-4-5 【地図】、電話： 03-3545-3128
営業 8：00～11：30、11：30～14：00（ランチ）、14：00～19：00
休業：　日曜、祝日

で。２杯目のパスタ はこちら・・・♪

つぶ貝とごぼうのラグーソース・スパゲティ、フォンドヴォー風味
（日替わりメニュー、1,000円）、グラスワイン（白、ランチ価格100円）

これは驚きの大ヒット！
油っけを感じさせない塩味のラグー・ソースはコショウが効き、ツブ貝の持ち味をめいっぱい前面に押し立てている。
強い弾力を活かしたツブ貝の食感、そしてスープの旨味、どちらも素晴らしい！

ゴボウは太く斜めの乱切り。「リトル小岩井」で食べた穴子とゴボウのスパゲティ とは好対照で、すっかり嬉しくなってしまった。

食べても食べても、まだ出てくる！って感じの ツブ貝。
これが夜だったら白ワインをガンガンおかわりするのに～☆

香ばしい ジャコのサラダ で興奮をなだめつつ、最後は美味しい スープ をたっぷり バゲット に浸していただきます。ああ、名残り惜しいなぁ・・・。

ごちそうさまっっっ♪
・・・と思ったら、さっきまでは晴れてた空がいきなり曇って目を疑うような ゲリラ豪雨 が襲来。
エスプレッソ（シングル350円）を追加注文して、しばらく雨宿り・・・☆

どうにか雨をやりすごして、シメの一杯（お酒じゃないけど）をこちらで・・・！

「オステリア・ナトゥラーレ」
（ お店の情報は上リンクのHP参照 ）

じつは前回も今回も、店頭の看板に気がつかず通り過ぎ、引き返してきたワタシ（笑）
ようやく、ちょっと雨に濡れてしまった黒板を発見して地下へ・・・☆



「築地でまちづくり日記」様 にひかれて初訪問して以来の再訪。さて今回は・・・

帆立とヤリイカと長葱のスパゲッティ、トマトクリームソース
（ 価格は塩ソースが900円、トマトソース950円、トマトクリームソース1,000円 ）

これまた、イケます♪
前回のときも今回も、こちらのパスタは麺も具もソースも 「ややモッチリとした、やさしい柔らかさと魅惑的な香り」 が特徴だなと感じた。

ガチンコでぶつかってくるようなトンガッたところが、無いんですね。
なんというか。母親/ママンの思い出を大切にする人なら、きっとこんな味を愛するだろうな・・・というイメージ。

あえて言えば、この地下の店内がとても落ち着くのは胎内回帰に近いヒーリング効果もあるんじゃないかな？と。いや、マジメにそう思うんです、あくまで個人的に。

セットになっているのは、セロリなども入った オニオンスープ と、バゲット。
食後に コーヒー か紅茶の追加は200円。ちょっと大きめのカップで、たっぷり出てくるのが嬉しい。

お会計のとき、モエ・シャンの黒いエプロンをつけたキレイな（←強調）お姉さんが、
「 ブログを書いてらっしゃいますね♪ 」 と、声をかけて下さいました。
きゃ～っ！（笑）、どうも失礼しましたぁ～☆
（ しかし、さすがに「今日は３軒目で」とは言えなかった・・・ ）

・・・というわけで、 モエシャンで萌え～☆ 美味しいパスタ をいっぱい食べて、大変シアワセな午後でした☆

ごちそうさまっっっ♪


＜ 補記 ＞
昨年と同じく、９月から１０月上旬まで少しばかり “多忙モード” になります。
ブログ記事の更新は 「ときどき・・・」 程度になりますが、ご容赦くださいませ☆

コメント欄は、記事本文と無関係な伝言板モードでも何でも結構ですから（笑）、
お気軽にご利用下さい♪（笑）

★ところでロレンス様の記事に → すっごく魅力的なモノが！！