土曜メモ（築地「高はし」、南青山「ダズル」）

チラリ、と。　“　・・・・・・おい　”　　☆ 追記あり（某氏の朝ごはん！） ☆

訪問日 「2008/06/28」　※最近の過去記事は → こちら

05：51
某氏からお電話あり。
いまから築地市場の場内で朝ごはんを食べたいが、どこへ行くべきか？とのご相談だったので、「小田保」 を提案させていただく。
☆追記☆ “某氏”の記事は → こちら！

08：30
お友達の LiLi様、Tomoko様 と築地で待ち合わせ。
朝ごはんをご一緒に・・・♪
LiLi様は明日からしばらく海外へ。しばし、日本の魚の食べおさめ☆

築地市場、本日の 「落し物掲示板」。



さざえ、しおから、たらこ、もずく、タコ、イクラ、ホタテ、ケータイ電話、
保存シート、トリ貝、いそしじみ・・・☆　大漁 ですなぁ。


「あんこう屋　高はし」
中央区築地5-2-1 (8号館)
電話：03-3541-1189　
営業時間：07：30～13：00
（ 開店時刻は、ときどき変わります ）
休業日：日曜・祝日・休市日
当店の過去記事は こちら！
★お店までの道：動画 → こちら！

店頭の行列は10人ほどで、土曜としては・・・まあ普通。
約20分待ちで友人２人が入店でき、それから10分弱で筆者も中へ。　

生うに＋いくら醤油漬け盛り合わせ定食（2,000円）

ようやくお目にかかれた念願のメニュー！
朝９時すぎでもネタには余裕があるようだったので、仕込み量をふやして “準・レギュラー化” されたのかな？

早速、ごはんにのせて・・・ いただきま～す♪

ウニもイクラも、ねっとり濃厚系ではなく 軽やかな旨さが が印象的。
砂糖でいえばグラニュー糖の重さではなく、和三盆糖のように爽やかな軽さ。
これで定食価格が2,000円とは、お値打ち！

そして。ごはんとお茶をおかわりして、ついに 悲願達成☆

追加でお願いした 天然“生”本まぐろ刺身（2,500円）をお二人におすそ分けしてから、残りを お茶漬け に。

明るく輝くような、ピンク色の立派なトロ。
本マグロ独特の香りはあまり感じられないが、その理由は切り身の表面がうっすらと脂で光沢を放つような、コーティング状態になっていたため。

その旨味は、やはり軽やか！
ふつう、赤身のお刺身は緑茶の渋みと合わさることで目がさめるような独特の香ばしさを発揮するのだけど・・・
しかし今回のような身質だと、ひたすら優しい甘さが軽～く広がって、夢見心地にさせてくれる。

うまかったです。これは食べてみて良かった！
ごちそうさまっっっ♪

食後は、場内・場外を見物。

「トミーナ」 では、超神田っ子様 が「先月は見かけませんでした」とコメントしておられた “グレープフルーツとズワイガニの冷製パスタ” が今月のおすすめに登場していた。
あ・・・でも今月といえば、あとは来週月曜を残すのみ！？

「富士恭」 では、女性お二人を連れていたので リーゼントの旦那 に
思いっきり 冷やかされたりして・・・（笑）

場内を抜けて、場外市場では 「寿屋商店」 などでお買い物。

LiLi様、Tomoko様、ご一緒して下さってありがとうございました！

さて地下鉄大江戸線でお二人と別れ、「青山一丁目」に移動。

12：00
いつもお世話になっている SAYURI様 と待ち合わせ。
ご一緒に 「Gallery DAZZLE（ギャラリー・ダズル）」 へ。

去年に続き、共通の友人であるイラストレーターの 妃呂麿（ひろまろ）様 が共同展 “VIVA! ITALIA” に参加なさっているので参観に・・・
独特な味わいのある作風が、また新たなステージに！・・・と感嘆。

（ ピンボケは著作権保護のため ）

作品を鑑賞して、ベルコモンズ でお昼ごはん、そしてお茶。

１年ぶりとは思えない、まったりと和やかな時間・・・♪

SAYURI様、お誘い下さってありがとうございました！
妃呂麿様、海外展もご成功をお祈りします！