連休前のにぎわい

入り乱れる ターレの奔流 を縫って、チャリンコ兄ちゃん も命がけ・・・☆

　
訪問日 「2008/01/12」 ※最近の過去記事は → こちら

あ、「富士恭」の電動ターレ（新車！）だ。

場内の仲卸エリアは、あっちこっちでターレが身動きできなくなる渋滞も。
時刻は朝８時すぎ。連休前らしい活気というか殺気というか（笑）

明日の新年会の手みやげにと、ブリを買いに「富士恭」へ来たけれど・・・
うーん、やっぱり寒ブリの最盛期ともなれば軒並み７キロ以上。
じつは６キロを超えると、筆者宅の小さな冷蔵庫には入らない。

そこで、あの リーゼントの旦那 （今日はキャップを粋にかぶってました！） に声をかけて、ちょうど５キロのを出してもらって１本購入。キロ720円で税込み3,780円。
　
これは鹿児島・東町の 「鰤王」 なるブランド養殖物。
しかし築地の基準では、ちょっと悔しいけれど「ハマチ」に分類される。

リーゼントの旦那と、ぼうずコンニャク様の話題で盛り上がって大笑い。
あ、それと帳場にいるお姉さんは、みんな 笑顔のステキな美人さん でした！

「富士恭」の通路向かいにある「吉善」では、マテ貝 を１キロ８００円で購入。
殻ごと焼いて食べるだけ。安い、カンタン、美味しいの三拍子♪

さらに途中で目についた「海源」で、知る人ぞ知る “くりから” ２０本を購入。

これもまた、ぼうずコンニャク様に教わった 珍味。
要するに ウナギの巻き串 で、カメの歩み（キヌバリ）様もお気に入り。
明日の夜に食べるんですけど・・・と言うと、お店のオジサンは 「冷蔵庫で１週間ぐらいは平気だよ～！」 とのこと。

お買い物を終えて場外へ。ど～んより薄暗い雨模様の朝で、波除神社もチョウチンに明かりが灯ってる。

朝ごはんは、「かんの商店」でテイクアウトメニューを。
じつはココ、昨夜コメントを下さった shun325様 の食べ歩きブログ 「シグナル・ロッソ」 で知ったもの。
フットワークも軽～く、築地だけでなく都内各所を美味しいものを紹介しておられます！

照り焼き丼（500円）が美味しそうだったので、遠慮なく（笑）後追いさせていただきました～♪
「少しお時間かかりますが、かまいませんか？」、ハイどうぞ！

半日かけて煮込むという まぐろチャーシュー のほか、商品各種。
営業は朝４時から午後３時ごろまで。じっさいは朝３時半からOKとのこと。
まじめな仕事ぶりで好印象の「かんの」と同じ経営のお店で、場所は「さかえや」の隣。

特製の醤油ダレと薬味をフライパンに入れて、まぐろをジュージュー☆
おお、いいニオイだ！

薬味はニンニクとショウガですか？と聞くと、
「ショウガは使ってません」 と、キッパリ。

おっと、失礼しました。場内の食堂でも、「ショウガなんてのは鮮度が落ちた魚のニオイをごまかすために使うモンだから、ウチには必要ないよ！」 ってのが お店のプライド らしい。

できあがったのを場外の休憩所に持ち込んで、いただきます♪

これ、なかなかウマイですよ～♪
ごはんにフリカケつき、まぐろの照り焼きに明太子と白菜漬け。
いかにも 「魚河岸のメシ！」 って感じ。こーゆーのが好きなんだなぁ・・・

教えて下さった shun325様 に感謝です！　ごちそうさまっっっ♪
　

＜ 追記 ＞

新聞でも紹介された魚河岸特製の
“キティちゃんエコバッグ” 、
おかげさまで売り切れ・・・☆