「高はし」24

八面大王様 から情報をいただいて、迷わず突撃です・・・☆

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「きつねや」→「佃權」

写真、ちょっと 傾けすぎ ました（汗）

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読書メモ追記など

・『冷蔵庫で食品を腐らす日本人』著者講演の件
・オイスターバーの牡蠣に関する件
・「２ちゃんねる」が読みきれない件。。。（汗）

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築地で朝ごはん、白金で夜オフ会

築地市場の 路上観察 。

これは、消えてしまったお店 の 置きみやげ。

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番外：品川「グランド・セントラル・オイスター・バー」

この写真は、ホワイトバランスを補正してみたもの。

どうも店内の雰囲気が出ないので、以下は補正無しで掲載・・・☆

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「豊ちゃん」7

自販機前の、憩いのひととき。

高校時代から、こーゆーのは 男の子の世界 だなぁと・・・☆

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メモ： アブラボウズとクエ（アラ）、ほか

ただいま「お休みモード」ですが、ご質問をいただいたので取り急ぎ・・・☆

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築地「かとう」17

あ、先日の「高はし」と同じアングル・・・☆

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（メモ） 魚の中からコンニチハ☆

お魚をまるごと買ってきてさばいてみると、お口のなかに食べかけの カニさん が入っていたり、胃袋から未消化の 小魚 が出てきたりして、海の生存競争 の一端が伺われます。

食うか食われるか という関係だけでなく、なかには 共生生物 や 寄生生物 もいるわけで・・・。そんな話を、ちょっとだけメモメモ♪

※ 「寄生虫とかは気持ち悪くてキライ！」・・・ という方は、すみませんがここから先は、ご遠慮下さい。

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（開催案内） 築地初の場内セミナー

掲載日 「2008/01/21」 ※最近の過去記事は → こちら

蓮花様との築地ツアーでお世話になった「築地コンシェルジェが行く」様の記事からの引き写しです。

> タイトル：　『がんばる能登 七尾 in 築地』
> 日時： 2008年2月9日（土）　13：00～14：30
> 会場： 築地市場内　東卸会館2階n
> 内容： 能登七尾と築地プロフェッショナルによるセミナー＆セッション（先着80名）
> 参加費： 無料
> 申込み： 下記の専用申込み用紙をプリントアウトしFAXでお申込みください
> 締め切り：　2008年1月31日（木）　募集定員になり次第受付終了

詳細は 上掲リンク をご参照下さい。
築地インフォメーションデスクの山崎様、ご案内ありがとうございます！

番外： 休日、ラーメン、読書

すみませんが、全店制覇ネタ ではありません（笑）

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メモ： 週末の白金イベントなど

★関係者情報： 土曜の天気予報が「雨」のため、日曜に順延の可能性が大！

今週土曜日、こんなイベントが開催される予定。
飲食店からの出店も多く、縁日気分で食べ歩きを楽しめそうです。
「 シロカネストリートフェスタ 」
※ ただし週末、筆者自身は別件の用事が入るかも・・・ なので、行けるかどうかは直前まで未定。ステキなお友達からも誘われてるんですけど～☆

以下、いろいろメモ☆

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築地「高はし」23

復活した “魚汁” は、バージョン２．０ だった！

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「長生庵」 カキそば２種

熱々の 汁そば をすすって温まったら、キリッと締めた せいろう を。

どちらも、カキの旨みを満喫 できるのです♪

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メモ： Yahoo!知恵袋の「ブクラー」って

独特のコミュニティーが発達してるんですね。

Wikipedia ：「Yahoo!知恵袋」　
知恵袋をする人を『ブクラー』っていうんですか？　
Web掲示板「Yahoo!知恵袋(ブクラーの隠れ家) 」　

でも「築地」というキーワードで検索すると、「あれれ？」と思うことが多いです。

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新年会 in 日本橋

昨日 からの続きです。会場のキッチンにて・・・☆

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連休前のにぎわい

入り乱れる ターレの奔流 を縫って、チャリンコ兄ちゃん も命がけ・・・☆

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一年で今が最高の物 ＋新年会ご案内(再)

そうです、これです。ホンマグロ☆　とーぜん、値段が最高だけに味も最高！

よっちゃん のマグロ仲卸「鈴与」に 月島仮面様ご一行 が訪れると、店員さんは
「 じゃあ、テキトーに切っていいかな？ 」

Σ(ﾟДﾟ|||)　マジすか！！

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オオグチイシチビキを知ってますか（後編）

仲卸エリア、通路の出口付近にある 売店 。

新聞に雑貨に飲み物、カップ麺用のお湯を沸かすガスコンロ・・・
以前の 「落合売店」 を思わせる、筆者が好きな風情なのです。

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オオグチイシチビキを知ってますか（前編）

これ ですか・・・ え？、違うの！？

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1月7日メモ（自炊ネタ、ＦＪ会議、参考ブログ）

★追記： 先日書いた「生牡蠣をアイラモルトで」の記事について、
「このブログがすごい！」様で取り上げていただきました♪



蒸し上がった イトヨリ に、熱々の油を ジュジュッ！、と・・・☆
湯気が上がった瞬間を撮れなかったのは失敗（笑）。

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築地の初売り

おせち に飽きたら、やっぱ コレ♪

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年始メモ（新年会ご案内など）

本日２杯目のラーメン を食べ終わったら、

意外な人 から声をかけられました・・・☆

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2007年の更新履歴

＜　2007年の履歴 ＞

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参考： 猪瀬直樹氏『誤報の“伝言ゲーム”』（築地関連）

過去記事でも触れた築地市場ネタの 続報 なので、ご参考までに・・・

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