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番外:京橋「山形田」

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P1050289 「そばきりや 山形田」

( お店の情報は、上掲リンクの“livedoor グルメ”様にて・・・☆ )

訪問日 「 2007/09/12 」

「蔵王冷やし地鶏蕎麦(おろし付き) 750円

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地下鉄京橋駅の4番出口を上がると、すぐ先に見えるお店。
 
P1050291_2 ちなみに、表の道路を1本渡ると「東京バルバリ」、逆に裏道へ1本入れば「寿司処・目羅」、という素敵なロケーション。

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P1050295 店内はウナギの寝床式に奥行きがあって、テーブル席は無し。
厨房に面したハイ・カウンター席と、それと背中合わせになって壁に向かうロー・カウンター席。
4人以上のグループ客が談笑するには適さぬレイアウト。

P1050296 もしかして新橋の路地裏店のようなオヤジ天国かな?・・・ と想像していたが、思いのほか(失礼)店内は明るくて清潔感がある。

とりあえず瓶ビールで乾杯して、つまみに頼んだのは甘辛の 「蕎麦味噌きゅうり(450円) と、独特の食感が楽しい 「もってのほか(食用菊のおひたし、300円) 。なかなかうまい♪

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すぐにビールが2本目に。ビールの銘柄を変えると、グラスも交換してくれる。
次は、ちょいと肉でも・・・ と頼んだ 「米沢牛たたき(900円) は、サシが入っているが脂のくどさは感じず、たいへん美味しい。

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P1050302 同じく 「もつ煮込み(450円) は、飲み屋で出すものとしては脂肪をていねいに取り除いてあるアッサリ系。
おや、いつのまにかお酒が冷酒になりました(笑)。

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見るからに香ばしそうな照りツヤの 「玉こんにゃく(300円) は、たしか山形名物?
「にしんの棒煮(450円) はジューシーな柔らかさのある上物で、これならニシン蕎麦も美味しいに違いない。

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P1050317 さて、そろそろ主役のお蕎麦をいただかないと・・・。

「蔵王冷やし地鶏蕎麦」 の美味しさは、すでに takapu様が 「ひるどき日本ランチ日記」 で見事に描写しておられるので、ぜひそちらを。
ちなみに今回の筆者がいただいた地鶏蕎麦のダシ汁は、地鶏の旨みがあふれる素晴らしいもの だった。

こちらは同行者A子さん( 先週の「叙々苑 游玄亭」再訪でも来て下さった奇特な女性 )が頼んだ、ちょっと細身の 「外一そば(といちそば)

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え?、これ本当に1人前!?と思うほどのボリュームなのだけど、ほんのちょっと筆者が味見したあとは、大の蕎麦好きを自認するA子さんが 「おいしい♪」 を連発しながら全部食べてしまった☆

新蕎麦の季節になったら、また来てみたいな。

ごちそうさまっっっ♪

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コメント

うわぁ~、菊の花のお浸しって懐かしい♪東北でしかないのかなと思ってたので(^O^)
外一そば 美味しそうですね♪ 以前は専ら うどん派でしたが、新蕎麦が気になります(^O^)

投稿: ちはやまこと | 2007年9月13日 (木) 01時19分

◆ちはやまこと様、

 食用菊、私は紫色しか食べたことが無いのですが、同行者によれば
 「黄色いのと食感が違う~☆」とのことで、けっこう個性がある
 ようですね。お店の人から、お酢をつけてどうぞとすすめられ
 ました。
 
 私も新そばの季節が待ち遠しいです・・・♪

投稿: つきじろう | 2007年9月13日 (木) 08時11分

ご利用誠にありがとうございます^-^
弊社は今R0とかリネ2とかFF11とか扱っております
特にR0が大量に在庫を持っております
こちらの値段の方がほかの業者さんより一番安いですね
こちらの販売してるホームページは  ******(筆者削除)です
ご参考してから、もしご希望の鯖がありましたら、
是非ご連絡するのは幸いですね^^
または弊社の信用とサービスがいいです
こちらと対応したお客様が分かっています
それはご安心くださいね
以後でよろしくおねがいいたします^-^

投稿: RMT | 2007年9月13日 (木) 12時55分

◆RMT様、

 あー、すみませんねぇ~、ご利用してなくて(笑)。
 勝手ながらURLリンクは削除しました。

投稿: つきじろう | 2007年9月13日 (木) 20時34分

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